Cocina

miel de cana

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Dulces Sueños hace 9 años

6 recetas con frutas y frutos secos

Tanto las frutas como los frutos secos no deben faltar en nuestra dieta puesto que aportan multitud de vitaminas y minerales. Gracias a este post elaborado por la autora del blog LA DULZURA DE MARI, verás que incluirlos en recetas de todo tipo es muy fácil. ¡Y las enriquecen!

las recetillas de romo hace 8 años

Berenjenas a la miel

Hoy vamos a preparar una típica tapa cordobesa, las berenjenas fritas con miel de caña, una receta que puedes usar como aperitivo o como guarnición del plato principal.¡Vamos a la cocina!Receta de berenjenas a la mielIngredientes:1-2 berenjenas (según los comensales)salharinaaceitemiel (si es de caña, mejor)Preparación:Pelamos las berenjenas y las cortamos en bastones (como para patatas fritas per...

Dulce Muffin hace 8 años

Pancakes de mandarina

Un nuevo mes, y un nuevo capítulo de Asaltablogs. En esta ocasión Mandarinas y miel ha sido el blog asaltado, y no podía ser de otra forma que alguna receta con mandarinas en honor a su nombre. Hace bien poquito publicó un receta de tortitas de mandarina, y siendo uno de mis desayuno preferidos no me he podido resisitir y versionar su receta a mi estilo para preparar unos deliciosos pancakes de ma...

La cocina de Catina hace 8 años

Bacalao a la miel

La miel tiene cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar, con un poder mayor que el de la caña de azúcar.La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los p...

Atrapada en mi cocina hace 5 años

Tosta de higos y queso azul con miel

En la semana de fiestas por excelencia del año no apetece mucho cocinar, pero no por ello vamos a dejar de comer en casa, aunque sea de picoteo, y eso pasó el día que preparé estas tostas tan ricas, usando una fruta de plena temporada: los higos. Y es que los higos pegan con casi todo. Así que esta tosta no podía defraudar. Podéis usar miel de caña para acompañarla, pero sinceramente yo he probad...

La cocina de Loli Domínguez hace 9 años

Berenjenas a la Cordobesa

Ver el video de esta recetaBerenjenas a la Cordobesa, una manera de preparar la berenjena fácil y deliciosa!!Ingredientes:.2 Berenjenas de tamaño medio1500 ml Agua aprox. (Suficiente para cubrir las berenjenas)1 Cucharada sopera de SalHarina de trigo (La que admita las berenjenas)Abundante aceite de oliva virgen extra (Podéis utilizar otro de semillas)Al gusto miel de caña o melaza (Podéis emplear...

Con texturas y sabores hace 7 años

Berenjenas con pimiento de padron

Para un aperitivo rápido y sencillo. Aquí os dejo la receta para darte este pequeño capricho…Bon profit…Ingredientes: 1 berenjena 200g pimiento padrón c/s harina c/s aceite oliva virgen extra c/s sal Elaboración: Cortar en juliana la berenjena y meterlo en un bol con agua para que no se oxiden. Secar bien en papel absorbente y meter en una bolsa de plástico un poco de harina, sal y...