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Una selección que comparte la autora del blog El Puchero de Morguix.
miel de cana
704 ideas encontradas en Cocina.
La miel de caña también es conocida como melaza. Es un producto que se obtiene de la molienda de la caña de azúcar. Con este proceso se obtiene un jugo que se calienta para que se evapore el líquido y quede un producto final concentrado de un aspecto muy parecido a la miel común.
La miel de caña tiene múltiples beneficios saludables y en la cocina es usada de forma muy similar a la de la miel de abeja, es decir, sobre todo para endulzar postres.
Descubre en este enlace todas las recetas que se han compartido en facilisimo.com donde se usa la miel de caña.
Imagen: waitscm/Flickr
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Berenjenas
Miel
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Hola a todos!! ya estoy de vuelta tras unos días alejada del blog, como os dije he estado unos días en tierras andaluzas, en Almería.El fin de semana largo a dado para mucho he estado en una comunión, he disfrutado de buenos momentos con la familia, he visto animales salvajes en su habitad, he visto una cantera de mármol y me he traído unos cuantas losas para emplatar mis platos y por cosas del d ...
Aperitivos y Entrantes
aceite de oliva virgen extra
costillar de cerdo
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Es la carne por excelencia el costillar de cerdo hecho a la brasa, al horno bañado en salsa barbacoa, en papillote, a baja temperatura… cualquier manera es buena, ya si lo acompañas con una guarnición idónea ya lo petas… En este caso, la guarnición será unas fuente de patatas gajos tipo Deluxe aderezada con mostaza-miel (es una combinación perfecta para nuestra receta) A continuación o ...
anís
buttercream de chocolate
canela
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¿Qué os parece decorar nuestras Navidades con detalles así de ricos y bonitos? LA CUCHARITA DEL POSTRE nos lo pone en bandeja. ¡Gracias =)!
10sp o más
30 minutos o más
6pp y 9pp
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¿Te gusta el cous cous? A mí me encanta y es que tanto su textura, como su rapidez en el cocinado y la posibilidad de crear diferentes platos hacen que para mí sea un plato de diez. En esta ocasión lo he acompañado de un salteado verduras y miel de caña. Te invito a quedarte y a probarloDificultad: Muy fácilTiempo de preparación: 25 min. preparación aprox.Número de personas: 3Características: Tupp ...
Gastronomía
Nutrición
Salud
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A la mayoría de la gente le encanta un buen dulce, y reconozco que soy el primero. Los sabores dulces son muy agradables, y culturalmente los relacionamos con el placer y el ocio.Artículo original de Niklas PaleoEl problema es que la mayoría de los postres, dulces, snacks, bebidas preparadas y productos procesados llevan unas cantidades alarmantes de azúcar refinado muy perjudiciales para la salud ...
Sin categoría
No vamos a negar que siempre me he mostrado un poco reacio a recetas como la que os dejamos hoy, un rico tartar de fuet, pero viendo que esta receta la había preparado El Comidista, los hermanos Torres y otros tantos bloggers que comparten riquísimas recetas por la red, nos hemos animado a prepararlo.Y os recomendamos que lo probéis, es sencillísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos , e ...
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Primeros platos
Recetas de 'los amigos de elbullir'
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INGREDIENTES Calabaza cortada en lonchas finas 2 patatas Queso en lonchas Hamburguesa de pollo Cebolla Azúcar Sal Miel de caña para adornar ELABORACIÓN DE MILHOJA DE CALABAZA, PATATA Y QUESO CON HAMBURGUESA DE POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Cortar la calabaza en lonchas, salpimentar y poner en la bandeja de horno, asar la calabaza, se hace en unos minutos. Lavar dos patatas medianas, pinchar y en ...
Ingredientes:Ingredientes secos:800 g harina panificable / panadera9 g levadura seca de panadero20 g sal50 g azúcar glasIngredientes líquidos:390 g agua1 huevo mediano25 g miel de caña / melaza25 g aceite de olivaIngredientes coción:2 litros de agua25 g miel de caña o melaza2 cucharadas de salOpcional media cucharadita de bicarbonatoDecoración:Mezcla de semillas, sésamo, semillas de amapolas, etc. ...
Bebidas
zumos y smoothies
Dulces y postres
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Se acerca Halloween… es tiempo de dulces, trucos, tratos y brujas, sin duda esta semana no podía faltar una receta dulce que incluyera la calabaza!Ya estaba tardando en colgar alguna receta con ella, la calabaza es uno de mis ingredientes favoritos del otoño-invierno… aquí os dejo un clásico americano típico cuando llega el otoño: café latte de calabaza y especiasHalloween is just arou ...
Como hacer arroz con leche, recetas variadasReceta de Javier RomeroComo hacer arroz con leche, recetas variadas ,historia:Quiero que veas como hacer arroz con leche, para ello te voy a mostrar diferentes recetas aunque el resultado final sea el mismo... Un postre tradicional y exquisito.Estoy seguro de que este rico postre se hace en la inmensa mayoría de los hogares del mundo, de una forma u otra ...
APERITIVOS
VINOS
Para terminar la semana os traigo un aperitivo de esos que gustan tanto para una cena o comida de picoteo. La pasta filo da mucho juego en este tipo de elaboraciones pequeñitas, de bocado, tanto dulces como saladas. Se le puede dar forma de saquito o de caramelo y cerrarlo con cebollino. En esta ocasión los he rellenado de sobrasada y miel, un relleno que vi en el blog Como agua para chocolate. Na ...