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Milhoja de calabaza, patata y queso con hamburguesa

INGREDIENTES

Calabaza cortada en lonchas finas

2 patatas

Queso en lonchas

Hamburguesa de pollo

Cebolla

Azúcar

Sal

Miel de caña para adornar
ELABORACIÓN DE MILHOJA DE CALABAZA, PATATA Y QUESO CON HAMBURGUESA DE POLLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Cortar la calabaza en lonchas, salpimentar y poner en la bandeja de horno, asar la calabaza, se hace en unos minutos.

Lavar dos patatas medianas, pinchar y envolver en papel vegetal, meter al micro a máxima temperatura unos 7 u 8 minutos, pelar, cortar en rodajas y salpimentar.

Montar la milhoja en un molde de cocina, calabaza, loncha de queso, patata, loncha de queso, hasta acabar.

Rallar un poco de queso por encima, y meter al horno a gratinar, hacer la hamburguesa y caramelizar la cebolla con una pizca de sal y una cucharada de azúcar.

Montar el plato con la milhoja, la cebolla caramelizada, regar con una cucharada de miel de caña y la hamburguesa.
Milhoja de calabaza, patata y queso con hamburguesa
Milhoja de calabaza, patata y queso con hamburguesa (2)

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 10 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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