Esta receta de solomillo de pavo a la mostaza puede servirnos perfectamente para una celebración, una comida de domingo o simplemente para darnos el gusto de saborearla porque es una verdadera delicia y no es complicada de hacer.¡Vamos a la cocina!Receta de solomillo de pavo a la mostazaIngredientes para 4 personas:2 solomillos de pavo2 cucharadas de romero picado (si es fresco, mejor)1/2 cucharad...
CARNESHola a todos es turno para un clasico de la cocina en el qque vaos a realizar un Strogonoff de Ternera. Su realizacion es muy sencilla donde los protagonistas son una buena ternera de 1ª acompañado de unos buenos champiñones portobello y se le va a realizar un buen flambeado con Brandy y terminarla con nata.En cuanto a su historia dice que viene de un famoso General ruso llamado Pavel en el...
ROLLO DE CARNE PICADA RELLENO DE JAMÓN Y QUESO
Ingredientes salmón a la plancha para 2 personas: 1 Filete de salmón, tomates pelados, 1 cuchara de alcaparras, corteza de limón, sal y aceite.El salmón a la plancha, con tomate y alcaparras, es una receta sencilla para cocinar salmón. Sabroso, rápido de preparar e ideal como cena saludable (más recetas con salmón).En una sartén, poner una cuchara de aceite y dorar el salmón.Cocer durante 1 minuto...
Buenos días Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Bizcocho de Calabaza. La carne de la calabaza se consume cocinada como verdura, cocida, frita, gratinada, acompañada de salsas y como guarnición de diversos platos. Las variedades de invierno son muy utilizadas en repostería. La calabaza está sobre todo compuesta de agua y su contenido en hidratos de carbono es muy bajo, además es una estupenda fuente d...
PASTEL DE CARNE PICADA RELLENO DE PIMIENTOS ASADOS.
Después de unos meses sin subir nada, os traigo hoy una receta ideal para las fechas que se avecinan. Aunque en estos tiempos de pandemia no estamos para recibir a mucos invitados, sí podemos darnos un capricho. Una receta fácil y sencilla que nos llevará más de una hora tenerla lista.INGREDIENTES: 1 Solomillo de cerdo3 lonchas de bacon3 lonchas de queso2 patatas grandes1/2 manzana30gr frutos seco...
Aunque había probado esta deliciosa guarnición en diversos restaurantes (acompañando hamburguesas fundamentalmente), nunca había preparado este tubérculo como acompañante.Realmente, la batata y el boniato son tubérculos muy parecidos en los que la diferencia radica en la pulpa y el color de la piel. Se denomina patata dulce o camote. Es verdad que su sabor es más dulce que el de su pariente más fa...
PESCADO A LA MALLORQUINA
Para estos días veraniegos, que uno lo que quiere son platos rápidos sin mucha trascendencia, este es perfecto. Fácil de hacer y rápido de digerir. Así que nada, nos dejamos de historias y empezamos con él. Para cuatro comensales:400 gramos de espaguetis de cocción d entre 9 y 11 minutos600 g. de lomo de cerdo en dadosZumo de 1 limón3 dientes de ajo1 cucharadita de comino1 de curry1 cucharadita ...
" Hambre matada, comida acabada" Hoy un clásico de toda la vida. ¡Quién no los ha comido! ¡Con lo ricos que están! Como estamos en el mes de recetas ligeras (a ver si conseguimos recuperarnos de las comilonas pasadas) cambiaremos el relleno por uno más apropiado a ayudarnos a conseguir este fin. LIBRITOS DE LOMO RELLENOS DE VERDURAS "Ni decir cabe que...
No todas las grasas son iguales, ni hay que eliminarlas de la dieta. Hay grasas saludables y son precisamente buenas para la salud, ya que son un nutriente esencial para el organismo. Te ayudamos a perderle el miedo a las grasas con nuestro Menú Grasas Saludables. DESAYUNO Opción 1: Una manzana. Un vaso de leche de avena con cacao y una tostada de pan integral con crema de avellan...
¿Quieres hacer una receta de coliflor gratinada distinta y sorprendente? Sigue leyendo hasta el final y en pocos minutos tendrás sobre la mesa una guarnición, fácil y sabrosa, con la que conquistarás a niños y mayores. La coliflor gratinada con bechamel es un algo que conocemos desde niños, una receta tradicional a la que hoy vamos a darle un toque diferente para renovarla y transformar un plato...
SALMOREJO LIGHT
Las patatas deluxe al horno son un riquísimo aperitivo o también guarnición de los platos de carne. Aunque también se conocen como patatas gajo y en nuestra cocina tradicional se llevan elaborando desde hace muchos años, su popularidad creció cuando una conocida hamburguesería las ofrecía a sus cientes como alternativa a las patatas fritas de toda la vida. Su éxito fue tal que, a partir de entonce...
Con la llegada del verano nuestro cuerpo necesita ingerir menos calorías y empiezan a apetecer platos más frescos y ligeros. Podemos correr el peligro de quedarnos sin ideas y acabar alimentándonos a base de ensaladas. Para que esto no ocurra, hemos creado un menú para el verano con recetas para comer ligero, fresco y variado. !Esperamos que disfrutes de nuestra selección de Recetas de...
Ingredientes pimientos rojos y amarillos con patatas y tomate para 2-4 personas: Para los pimientos: media cebolla roja pequeña, medio pimiento amarillo, medio pimiento rojo, 1 cuchara de azúcar, 2 cucharas de vinagre blanco, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio de las Torres. Para las patatas: 1 patata grande o 2 medianas, 1 rodaja de puerro, romero, salvia, sal, pimienta y aceite EVO de Tercio d...
Los calamares rellenos, aunque trabajosos de hacer, es una de esos platos que me encantan, y me da igual el relleno, y me da igual la guarnición, me gustan todos. Hace unos días fuimos a cenar al restaurante donde vamos para despedir el verano, justo cuando mi hermana deja Mallorca y pedí calamares rellenos a la jardinera.Decía que son trabajosos, y por eso me cuesta ponerme, pero he decidido perd...
Foto: Iva a cocinarBuenas!! acá les traigo una masa para realizar tarta (destapada) caserita en este caso le puse un relleno de atún, pero va bárbaro con cualquier relleno!! - Utensilio estrella: palote de estirar - Ingredientes: - 300 gs. de harina leudante.- 1 pizca de sal.- 1 huevo.- 5 cdas. soperas de leche o agua. - 3 cdas. soperas de aceite de girasol u oliva.- Semillas de chía o sésamo si...
Frente a las urgencias del día a día, hoy tienes una receta para una comida ligera y sabrosa. Ideal para cualquier época del año y muy recomendable para tomar sola o como guarnición para un buen pescado a la plancha o un buen bistec de carne a la plancha.En esta época del año suelo preparar muchas ensaladas, bien sea como cena ligera o para acompañar a algún otro plato durante la comida. Como son...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar LOMO EN SALSA DE QUESO. El lomo de cerdo es de las partes menos grasas de este animal y, además nos ofrece la opción de poder eliminar toda la capa grasa que lo rodea, es una carne que, en función de la elaboración de elijamos, nos quedará jugosa y muy rica. Hoy la acompañamos con una salsa de queso que le va a aportar un sabor suave y sutil a queso que gustar...