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Blog de noemx hace 12 años

La Cocina Mexicana Contemporánea

La gastronomía mexicana ha estado sufriendo transformaciones a lo largo de éstos años, si bien todavía existen familias privilegiadas que cuentan con la abuelita que les prepara a su mas puro sazón los platillos exquisitos de procedencia mas tradicional y antigua. La mayoría de las personas están probando platillos meramente mexicanos fusionados con ingredientes de la cocina internacional, llamada...

Todo cooking hace 9 años

8 nuevas recetas de cocina mexicana, 2ª parte del recopilatorio

  Recetas de México, 2ª parte Hace algún tiempo recopilamos 8 recetas de cocina mexicana y tuvo muy buena acogida de nuestros visitantes. Puedes ver aquí las recetas si te las perdiste. Pues volvemos a la carga con 8 nuevas recetas para que amplíes tu menú internacional Varias recetas de fajitas de pollo, cochinita pibil, chiles en nogada, guacamole, burritos con salsa diablo y nuest...

Alitas de pollo 'a la mexicana'

Hace tiempo que conozco las Salsas Sierra Nevada a través de las redes, ya se encargó Carlos Dube allá por el año 2012 de darlas a conocer con el acierto que él siempre nos muestra todos sus descubrimientos. Hasta hace un mes no las había probado, pero tuve la oportunidad de hacerlo de la mano de su creador Carlos Carvajal en la Feria Sabores de Nuestra Tierra de Armilla. Estuvimos hablando sobre...

von hace 8 años

Cómo hacer Pan de Muerto, paso a paso

En este post encontrarás una vídeo receta donde se explica muy bien la elaboración de este curioso pan típico del Día de Muertos. Es laborioso, pero merece la pena.

von hace 7 años

Como Hacer Chiles En Vinagre

Hola gente linda!! Hoy les traigo una super mega grandiosa receta... Sí, un chiles en vinagre, escabeche o encurtido de chiles, según lo conozcas. En verdad que es, una de mis recetas preferidas, que no falta nunca en mi casa. No se porque la hice esperar tanto en mi canal y blog pero aquí esta. Vamos a ello, a simple vista dirás dios, que difícil es esto, pero sorpresa!! no es así, solo perder...