Cocina

calamares

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La cocina de Catina hace 6 años

Calamares encebollados

El calamar es un molusco muy presente en la gastronomía española y en la de otros países. Los ejemplares más pequeños reciben el nombre de chipirones. Se pueden preparar a la plancha, rebozados, rellenos y como en esta ocasión en salsa.Encebollados con una salsita que te invita a mojar mucho pan. Ingredientes:Un kgr de calamares3 cebollasuna hoja de laurelun vaso de vino blancoaceite, sal y pimien...

Blog de elPasaplatos hace 8 años

Calamares con galletas

Reconozco que cuando vi la receta por primera vez, me llamó la atención. No sabía si se trataba de una broma más de las redes sociales o si iba a ser un descubrimiento.Así que guiado por la curiosidad, compré unos calamares y me decidí a hacerlos.El papel que adquieren las galletas, no es otro que el de suplantar a la harina para espesar la salsa, además del sabor característico que otorga al plat...

Calamares encebollados

Hoy os quiero dejar una delicia de sabores, vuelvo a cocinar muy poco a poco, como a mí me gusta, vuelvo a pochar cebolla con más de 3 horas y eso siempre es una maravilla.Cocinamos unos calamares encebollados, un plato económico y tremendamente rico.VAmos a ello!!.INGREDIENTES:3 kg. cebolla de buena calidad.3 puerros1 guindilla.6 dientes de ajo.azafrán.2 hojas de laurel.1 kg de calamares.ELABORAC...

Y hoy que comemos hace 9 años

Calamares rebozados

Apunta esta receta si quieres conseguir que te queden unos Calamares Rebozados tiernos, crujientes y llenos de sabor. Ingredientes para 4 personas 3 calamares Medio limón Sal 1 vaso de leche Aceite de oliva 2 huevos Harina Cómo se hacen los Calamares Refozados 1. Limpiamos bien los calamares. Usaremos solo lo que es el cuerpo. Desecharemos las patitas y las aletas. 2. Cuando tengamos el...

The hitchcook hace 12 años

CALAMARES ENCEBOLLADOS

Más receta de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com/ A continuación, te describiremos los ingredientes para realizar estos deliciosos CALAMARES ENCEBOLLADOS (solo 4 personas): 1 kg. de calamares 4 galletas María 2 dientes de ajo 500 grs. de cebolla (2 medianas) AOVE (como 3-4 cucharadas) Sal y pimienta Pimentón dulce 2 hojas de laurel Perejil Arroz basmati para acompañar P...