calamares

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El calamar es un cefalópodo muy apreciado en la cocina. Se consume tanto entero, su patas, como en aros, incluso se usa la tinta que emplea para defenderse de los agresores para cocinar con ella obteniendo salsas de un llamativo color negro.

Descubre en este enlace todas las recetas que puedes hacer con calamar y que se han compartido en facilisimo.com. Guisos variados para todos los gustos. ¡Escoge la receta que más te gusta o pruébalas todas!

Imagen: Klearchos apoutsis/Flickr


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A Veces Cocino
cocina para uno pescados y mariscos
Calamares con patatas

Tiempo aproximado: 40 min1 ración INGREDIENTES300 ml de fumet (1/2 cebolla, perejil, 4 langostinos, 400 ml de agua)1 diente de ajo1 guindilla40 g de cebolla40 g de pimiento verde40 g de pimiento rojo1 hoja de laurel1 calamar (~270 g)1 tomate (~130 g)100 g de patataPimientaELABORACIÓNSi se quiere, puede hacerse el fumet, con lo indicado o con cualquier otro pescado. He sofrito unos minutos las cabe ...

Cocina con Albamar
comida pescado rebozado
Calamares a la romana

Hola a tod@s!!Sigo sin ordenador así que se me hace difícil hacer las entradas desde mi humilde móvil pero ya llevo tiempo sin pasar por aquí y no quería que pensaráis que tengo abandonado el blogHoy os traigo una receta rápida y sencilla...CALAMARES A LA ROMANA. Desde hace tiempo tengo la receta de como rebozar los Calamares pero nunca me había puesto a ponerla en práctica, y es que tengo tantas. ...

Cocineraymadre
Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...
Calamares rellenos muy fáciles

Vídeo receta; calamares rellenos muy fáciles: Calamares rellenos muy fáciles Dificultad: muy fácil                  Raciones: 2 – 4 personas                Tiempo: 1 hora Ingredientes: 4 calamares grandes 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 200 gr de gambas Aceite de oliva Sal y pimienta 2 huevos cocidos Harina 1 cucharadita Para la salsa: 1 cebolla y 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pi ...

La cocina de Vifran
calamares salsas
Calamares al vino blanco

Buenos días de lunes cocinillas!!Hoy os traigo una receta de esas sin muchas complicaciones que son las que nos gustan en verano... porque yo no se vosotros, pero a mi me da un poquito más de vagancia entrar en la cocina...Estos calamares, acompañados de un arrocito blanco y listo!! Comida preparada!!Ingredientes:(para 2 personas)- 500 gr. de calamar limpio- 1/2 cebolla- 2 dientes de ajo- unas heb ...

JULIA Y SUS RECETAS
pescados
Calamares en salsa americana

Los calamares en salsa americana es una forma perfecta y muy sabrosa de degustar un buen plato de calamares.Con un suave toque picante lo puedes poner en una comida o cena acompañada de arroz blanco o para una tapita acompañando una fresca cerveza con los amigos.Se preparan muy fácilmente y los podéis dejar preparados para solo calentarlo en el momento que os apetezcan. Podéis hacerlos con calamar ...

Javier Romero: recetas de cocina familiar
Fáciles Verdura Pasta
Tallarines con calamares y verduras

Tallarines con calamares y verdurasTallarines con calamares y verduras ,historia:Los tallarines con calamares y verduras son una receta muy sana. Está claro que nuestra dieta mediterránea tiene en su base tanto la pasta como las verduras y por eso debemos mantener la buena costumbre de tomalos con frecuencia. Hay una falsa creencia de que la pasta engorda. No es así, la pasta cocida y aderezada co ...

Mins Cocina
Meze (Mezze) Pescado-Marisco Tapas-Tostas y Pinchos
Calamares a la andaluza (sin gluten!)

Uno de los grandes manjares de la cocina andaluza, y de la española en general, es la fritura de pescado. Por desgracia, con esto de la celiaquía mucha gente se la pierde... o mejor dicho se la perdía, ya que ahora tenemos una solución estupenda que además queda genial. Ni más ni menos que la harina de garbanzos! No hace mucho que he empezado a usar este tipo de harina y estoy encantada. Yo no ten ...

Y hoy que comemos
Calamares rellenos de gambas

Calamares en salsa rellenos de gambas ¿Te gustan los calamares rellenos? Prueba esta receta con gambas y será uno de tus platos estrella. Esta receta de calamares rellenos de gambas conlleva un poco más de tiempo en la cocina, pero cuando pruebes el resultado, verás que mereció la pena. Ingredientes para los calamares rellenos: Para 4 personas 8 calamares frescos medianos 300 gr de gambas frescas ...

Cocineraymadre
Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...
Calamares con ajo y limón

Vídeo receta de los calamares con ajo y limón: Calamares con ajo y limónDificultad: fácil         Raciones: 1-2 personas   Tiempo: 15-20 minutos   Sin glutenIngredientes: 1/2 kg de calamares pequeños El zumo de 1/2 limón aproximadamente 2 dientes de ajo Un ramillete de perejil Aceite de oliva y sal Elaboración:Empezamos limpiando bien los calamares que deben de ser medianos; le quitamos los int ...

Mandarinas y Miel
Mariscos Reto Marquesa de Paraberes Verduras
Calamares en salsa a la malagueña

Si, ya sé que es la segunda receta que publico hoy y además en domingo que no suelo hacerlo, pero es que hoy se me han juntado dos retos que no quería perderme. El primero ya lo habéis visto en la receta anterior, y este es el de la Marquesa de Paraberes, un reto que va de la mano de Estela y que procuro siempre participar porque somos poquitas pero muy bien avenidas!!!Para este mes de Diciembre,. ...