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Blog de revistasentir hace 10 años

Receta Curry Mongolia

El curry es una mezcla de especias. El número y la proporción varía mucho. Lo ideal es dar con la combinación que más nos guste. En todo caso, para una primera ocasión, es recomendable utilizar un curry ya preparado. La receta de curry Mongolia es bastante versátil. Se podría sofreír algo de pollo después de la cebolla y seguir con el resto de pasos. Es vegetariana, prescindiendo del yogur, puede...

Blog de villarochef hace 11 años

Los hornos de la gran cocina empiezan a encenderse por los ayudantes de cocinero.

Los hornos de la gran cocina empiezan a encenderse por los ayudantes de cocinero. Esta mañana, ha empezado Lluis, un pinche de cocina. Nada más entrar en el amplio recinto, inclina la cabeza y saca su peine pasándolo ligeramente  por su pelo de color castaño. El chef de cocina sr Ramiro, le recrimina tal actitud. Aunque Lluis es muy joven como yo, que también hago de pinche, nunca se me habrí...