Jamoncito de Pollo al Estilo de La Abuela

Pollo de la abuela, la receta con la que mi abuela preparaba un pollo jugoso, muy colorido y sobre todo lleno de sabor, una receta de lo más tradicional, que ha pasado de generación en generación. No os la perdáis, sale un plato de carne increíble.

Esta receta de pollo con tomate es la tradicional que se hace en el sur, con ingredientes sencillos. Un guiso familiar que puedes acompañar con patatas fritas ¡y mucho pan para mojar!.

Jamoncito de Pollo estilo la abuela


Receta de Pegalajar de Pollo estilo de la Abuela

Ingredientes
1 pollo troceado grueso para guisar o solo muslos, contramuslos a tu gusto

Un pimiento rojo y 1 pimiento verde

1 cebolla

3 tomates maduros

3 dientes de ajo

Aceite de oliva

Harina

1 hoja de laurel

Sal y pimienta

Elaboración
Jamoncito en Salsa de la Abuela


Si quieres acelerar la elaboración puedes usar tomate triturado o troceado en conserva (medio kilo). Recuerda que si el tomate es muy ácido tendrás que añadir algo de azúcar..
Pulsar

⏩⏩ Ver la Elaboración⏪⏪

Subscribete al Blog Cocinando en Pegalajar por Email

Fuente: este post proviene de Cocinando en Pegalajar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta Recetas de Cocina, va dedicada a todos, esas personas que se llevan días y días, en la mar para facilitarnos ese alimento que sus agua nos da, el Pescado, porque además esta Receta de Guiso, es m ...

Con esta Fideua de Mariscos quiero deciros que vais a disfrutar, ya que un plato tan rico como este, es para disfrutarlo a tope, sentarse en la mesa y hacer honores a esta rica Elaboración, vamos!!!! ...

Recomendamos

Relacionado

Carne Nuestra últimas recetas ajo ...

El pollo al ajillo, la receta de la abuela, nos encanta. Este plato, que las abuelas hacen con mucho mimo, es tradicional de la cocina española que se lleva haciendo de generación en generación. Es posible que hoy en día se hagan pequeñas modificaciones pero la esencia del plato es la misma. Nosotros te enseñamos cómo preparar pollo al ajillo como la receta de la abuela, muy sabroso. Estamos segur ...

Dulces Postres Postres con Frutas. ...

Como todos sabemos la carne de membrillo es uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía, esta fruta típica de otoño es la protagonista de muchas receta exquisita que gracias con la intervención de la azúcar podemos conseguir que nos dure varios meses en el frigorífico. Tiene múltiples combinaciones que es un placer comerla tanto sola como acompañada de otros alimentos, queso, yogur ...

Recetas caseras Recetas de Cocina Recetas de Pescado ...

Como todos sabéis el Rape es un Pescado que se presta mucho a la elaboración de la Marinera, en este caso yo lo he acompañado con las Almejas y unos Gambones. Los Gambones los peláis y no desechar, ya que con el hacemos el Fumet para la Salsa. Espero que os guste esta Receta de Pescado, con ella tendréis ya esa receta que cuando os preguntéis qué Cocinar Hoy, la tenéis a la mano. Receta de Rape a ...

Carnes Recetas Saladas Recetas Tradicionales

¡Hola cocinilla! Hoy te traigo una receta de pollo con salsa que hace mi abuela de Bueu guisado en cazuela, con pollo casero de su corral, que son unos pollos sabrosos y grandes, que comen verdura y maíz. Cada vez que íbamos a su casa lo preparaba porque sabe que nos encanta, no hay receta de pollo como el que hace la abuela Rosario. Y hoy te enseño a preparar esta receta tradicional con mucho sab ...

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 500 g de carne de pollo deshuesado y troceado 2 tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de tomillo ELABORACIÓN DE POLLO EN SALSA AL ESTILO DE LA ABUELA Lavamos la carne y la ponemos a escurrir, a co ...

Entrantes Guisos y Potajes Recetas caseras ...

El menudo (Callos con Garbanzos) es lo más tradicional de los potaje que se preparan en Andalucia. Hay recetas de callos que ni tan siquiera llevan garbanzos, solo la carne, pero este en concreto se destaca por su abundancia en legumbres y tener un gusto bien picante. A continuación se detalla una receta para cuatro personas, sin embargo, si son menos en casa lo mejor no es reducir las cantidades, ...

aves carnes pollo ...

Ver el video de esta receta Pollo y conejo al ajillo (Receta tradicional), yo os presento la receta que ya mi abuela preparaba y que esta tan rica que seguro a vosotros también os gustara, además de lo más fácil y rapidita de hacer!! Ingredientes: . Pollo troceado Conejo troceado 2 Cabezas de ajos 1 Hoja de laurel Ramita de Perejil 200 ml Vino de Montilla Moriles (Podéis utilizar otro tipo de vino ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pollo asado con la salsa de mi abuela Pollo asado con la salsa de mi abuela ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar pollo asado con la salsa de mi abuela. Es una receta muy especial para mí, porque me trae muchos recuerdos de la niñez. Mi abuela preparaba el pollo guisado con esta salsa sencilla de verduras, porque en la época no había para más. Hoy os qui ...

Recetas de cocina Carnes

Hoy os traigo una deliciosa y tradicional receta de alitas de pollo al horno de la abuela que hará que os chupéis literalmente los dedos. Pero antes, como siempre, permitidme contaros algunas cosas interesantes sobre esta sensacional receta. Hasta hace escasos 50 años, las alas de pollo eran poco menos que un despojo, un corte gastronómicamente desdeñable y que tan solo servía para saciar el hamb ...

receta

Pollo Al Ajillo Receta De La Abuela Aquí te presentamos la receta de pollo al ajillo. Es perfecta para que la incorpores a tu dieta. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 5 minutos Cocinado: 25 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 g de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1kg de alitas de pollo 1/2 cucharadita cucharadita de sal (ajuste al gusto) 1 vaso de de vino blanco PREPARACIÓN ...