Aunque me gusta cocinar y raramente compro comida precocinada, en esta ocasión, he aprovechado para consumir unos jamoncitos de pollo comprados en una tienda de pollos asados, los cuales sobraron y los congele.
Además, si os fijáis sobre el tomate, hay una cosa pequeñita que no había probado nunca y hemos experimentado gratamente su sabor, se trata de un tupinamba (también conocido como alcachofa de jerusalem), es una especie de patata, algo más dura y con sabor que recuerda a las alcachofas, deliciosa.
Ingredientes (2 personas):
4 jamoncitos de pollo asados y empanados
1 tomate
1 tupinamba (alcachofa de jerusalem)
3 patatas medianas
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos a lonchas gruesas las patatas.
Pelamos, lavamos y partimos por la mitad la tupinamba.
Colocamos en el grill doble, previamente aceitado las patatas y las dos mitades de tupinamba.
Dejamos cocinarse con el grill cerrado a ¾ de potencia durante unos 30 minutos.
Cortamos por la mitad el tomate, lo unimos a las patatas que tenemos en el grill, salpimentamos el tomate, las patatas y el tupinamba.
Colocamos también los jamoncitos de pollo en el grill, sin sazonarnos (ya vienen sazonados), pero si rociándolos de aceite y dejamos con el grill cerrado durante 30 minutos más a 1/2 potencia.
Repartir entre dos platos.
Se puede colocar el pan en el grill durante 5 minutos con el grill apagado, así adquirirá un rico tostado y el saborcito a la carne y las patatas.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: