JENGIBRE CONFITADO - VIDEO RECETA.

Me encanta el jengibre confitado, desde que lo probé hace ya algunos años, es una de mis golosinas preferidas. Desgraciadamente, todavía no es sencillo encontrarlo en grandes almacenes así que me decidí a aprender a hacerlo y, después de buscar en la RED y probar distintas recetas, he llegado a la que considero casi perfecta. Se que este no es un producto que guste a cualquiera pero, si lo has pro ...

Me gusta probar muchos tipos de galletas, por eso estoy siempre investigando sobre recetas de galletas y hoy comparto con vosotros una receta realmente exquisita con un ingrediente secreto (bueno no tan secreto porque acabo de desvelarlo en el título jejeje....) pues eso estas galletas llevan jengibre confitado y esto le da un toque realmente riquísimo y NADA FUERTE.... ¿te apetece probarlas? Yo ...

Puedo prometer y prometo que este jengibre confitado es una de las cosas más deliciosas que habréis probado en vuestra vida. Super dulce y picante al mismo tiempo, nada empalagoso. Para darle vida a un simple yogur, a un poco de helado, a un cuenquito de macedonia... para comérselo así, a cucharadas, si fuese necesario. Y además, lo preparas y dura una eternidad en la nevera sin estropearse. Siemp ...

Buenas días a tod@s!!! Como huele mi cocina!!!, como todavía no podemos transmitir el olor a través de internet os dejamos la receta de este delicioso pan. La verdad que menudo regalo me hizo mi marido!!! La panificadora no para!!! El introducirte en el mundo del pan engancha!! Cuando pruebas el pan hecho en casa, ya no te acostumbras a comer otro. Así que aquí os dejamos una receta fácil y delici ...

Empezamos nuevo mes, Mayo. Y hoy es el día del trabajador, aunque yo diría que hoy es el día del "privilegio" porque trabajar desgraciadamente se ha convertido en eso... Mucho ánimos a todos los que no trabajan y a los que trabajan en condiciones que no son las que se merecen. Sobretodo tenemos que mantener la dignidad y que nadie nos haga sentir que la culpa es nuestra. No me extenderé ...

Hace unos días subí unos muffins de mermelada de naranja que nos gustaron mucho y partiendo de la misma base que esos he preparado estos otros con jengibre confitado y con el contrapunto del chocolate que los hace especialmente buenos, eso siempre y cuando os guste el jengibre, porque no a todo el mundo le gusta. Desde luego la clave está en no excederse con el jengibre porque mataría el resto de ...

Hoy os dejo otra receta de Crumble de Frutas, de esta vez Peras con Jengibre. Los "Crumbles" son un éxito en mi casa. simple de hacer y versátiles, se puede utilizar las frutas de temporada que tengamos en casa, adaptando a cada una los condimentos que nos guste. Así que con las peras me parece muy bien acompañarlas con un toque de jengibre confitado, pero ¡ojo! que el jengibre es muy f ...

Hace unos días, leyendo una receta de una mousse de chocolate blanco, entre sus ingredientes pedía jengibre confitado. Casualmente, tenía un trozo en la nevera que me había sobrado cuando preparé la salsa teriyaki así que me animé a confitarlo. Mi experiencia al confitado se reduce a las naranjas que preparo para elroscón, así que me basé en esa receta . La diferencia es que el jengibré lo confité ...

Sin lugar a duda el bacalao es el rey del mar, y uno de los pescados que más agradecido es a la hora de cocinarlo, una de las maneras que más me gusta el bacalao es confitado, es decir, cocinado en aceite a muy baja temperatura, normalmente siempre que he confitado el bacalao ha sido en una cazuela, pero la receta de hoy es todavía más fácil lo he confitado en el horno a muy baja temperatura. La ...

Hoy os traigo una receta que tenía pendiente de publicar desde Navidad. En casa nos encanta es tartar de atún, y así, con helado de wasabi y jengibre confitado está brutal. Yo el helado lo hago con heladera, pero podéis hacerlo perfectamente en un taper, mezclando cada 30 minutos para que no cristalice. Ingredientes para el helado de wasabi:200 ml de Nata (para montar) 100 ml de Leche 2 Yemas d ...