Ingredientes; 500 gr Alubia rojas ,un buen trozo de tocino fresco, dos hojas de laurel (opcional),ajo,una cucharada de tomate , una zanahoria, un trozo de cebolla( opcional) un trozo de chorizo: Preparacion; Las alubias las tendremos en remojo del dia anterior,( si las lavais bien podeis aprobechar el agua de remojo) ponemos todos los ingredientes en crudo con un chorrito de aceite, pochamos un p ...
Legumbres y mariscos forman parejas quizá no muy habituales, lo que es una lástima porque de su combinación se obtiene unos resultados más que satisfactorios. Aparte de las más conocidas fabes con almejas, he descubierto por ahí unos garbanzos con cigalas que me he prometido a mí mismo preparar un día de estos, pero apenas si se encuentran recetas que mezclen estos dos ingredientes. Aquí hicimos u ...
Un rico Potaje de Alubias Blancas muy completo que puedes comer durante todo el año. Fácil y rico a la vez. Ingredientes: Alubias o judías blancas (poner en remojo la noche anterior) o de otra variedad que te guste 1 pimiento verde 1 tomate Ajo Cebolla Chorizo Zanahoria 1 patata Un trozo de costilla Un trozo de pellejo que se suele usar para el puchero o cocido Jamón a taquitos Elaboración del P ...
Ingredientes; Arroz, alcachofas, Pimiento verde, zanahoria,champis ,calabazin, tomate frito,azafran(opcional), cebolla,ajo, Elaboración, Cortamos el pimiento la cebolla, dejando que poche,añadimos el tomate frito junto al ajo machacado en mortero, con el azafran poco a poco añadimos el resto de verduras echamos el caldo dejando unos 10 mts echamos el arroz ,, 15 mts y cinco de reposo... Como pod ...
Las alitas de pollo al ajillo, es una receta típicamente de España. Consiste en las alas del pollo fritas sobre un aceite de oliva aromatizado con el ajo. Realmente, no tiene por que ser obligatoriamente alas. Puedes usar el muslo del pollo o bien unas pechugas. Mas personalmente prefiero hacerlo con alas pues no quedan tan secas como la pechuga, ni tarda tanto en cocinarse como el muslo. Mas esto ...
Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de judías blancas. 1 hoja de laurel. 1 cebolleta. 1 zanahoria pequeña. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 tomate. 1 diente de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Para los chipirones: ½ kg. de chipirones. 1 cucharada de perejil picado. 100 ml. de vino tinto. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: La noche anterior debemos dejar las judía ...
¿Quién no ha comido judías verdes guisadas con tomate? Seguro que tú también porque se han hecho siempre en todas las casas, verdad? A pesar de ser tan sencilla me apetecía ver esta receta en el blog y también he pensado que quizás sea útil para aquellos que se están iniciando en la cocina. Para esta receta necesitas judías verdes frescas, o sea, ni de bote ni de lata ni congeladas porque hay que ...
Volvemos con otro plato de legumbres, esta vez en forma de ensalada tibia en la que la salsa de tomate y cebolla da el toque sabroso, y colorista, a nuestra mesa. Recordemos que la fama de hipercalóricas que tienen las legumbres es injusta y proviene, seguramente, de la costumbre tradicional de prepararlas en estofados a los que se añaden pecados (tan ricos, ay,) como chorizo, tocino, oreja... Pe ...
Hay que ver lo ricos que quedan los arroces en la Olla GM E. Este es con alitas de pollo, en casa nos encanta. Os cuento como lo preparo INGREDIENTES (2 raciones): Arroz redondo 120Gr. (12pp) Alitas de pollo, 8 piezas, solo la parte del ala (8pp) Pimientos rojo y verde Cebolla Ajo Tomate rallado natural Pimentón Aceite, 1 cucharadita (1pp) Caldo de pollo, el doble que de arroz ELABORACIÓN: En menú ...
Esta receta exprés con judías ya cocidas queda súper rica. Tardarás muy poquito en tenerla lista y es un plato de legumbre bien completo. Claudio repitió, eso lo dice todo INGREDIENTES: – 1 bote de judías blancas cocidas – 750 ml de caldo de pescado sin gluten (Aneto) – 1 cebolla grande – 2 dientes de ajo – 12 colas de gambones – tomate natural triturado ̵ ...
