JUDÍAS VERDES CON CHORIZO

judías-verdes-con-chorizo1


judías-verdes-con-chorizo2


Ayer preparamos judías verdes para comer; las hicimos con chorizo y con la patata frita en vez de cocida que le da un toque diferente. A los más pequeños de la casa, les gustará seguro.

INGREDIENTES:

- un tarro de judías verdes planas ya cocidas aptas (Manero)

- 1 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 75 gr. de chorizo dulce de pueblo sin gluten (Día)

- 3 patatas medianas

- aceite de oliva

- sal

ELABORACIÓN:

Abrimos las judías y dejamos escurriendo muy bien antes de utilizar.

Ponemos aceite de oliva en una sartén amplia, una vez caliente el aceite ponemos la cebolla cortada en trocitos y los ajos laminados, salamos y dejamos que se poche todo a fuego medio.

Cuando lo tengamos bien pochado, agregamos el chorizo cortado en taquitos y mezclamos todo bien. Tras unos minutos incorporamos las judías verdes bien escurridas y dejamos todo a fuego bajo para que se incorpore y mezcle muy bien.

En una sartén aparte freímos las patatas cortadas en dados en abundante aceite, una vez crujientes y doraditas escurrimos en papel de cocina y salamos.

Añadimos las patatas escurridas en la sartén de las judías. Mezclamos todo varios minutos, rectificamos de sal si hiciera falta y servimos caliente.

Archivado en: Primeros, RECETAS, Verduras Tagged: chorizo, judías verdes, primeros, verdura
Fuente: este post proviene de Celiaca por Sorpresa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La ensalada de pasta acepta un montón de variedades e ingredientes diferentes. Aquí os dejo la receta que hacemos nosotros en casa, ensalada de pasta a la mostaza, ensalada clásica para comer los días ...

Y de manera similar a las recetas de crema de champiñón, crema de judías verdes o crema de espárragos trigueros, podemos elaborar esta crema de alcachofas.  Eso sí, sólo apta para amantes del sabor pe ...

Después de recetas como la coliflor a la gallega, o la coliflor rebozada, hoy os traigo otra idea para comer coliflor en casa, esta deliciosa coliflor con bechamel.  Y para tener una bechamel sin glut ...

Y tras las alitas de pollo con miel y mostaza y las alitas de pollo con salsa de tomate, hoy os enseñamos un clásico para preparar alitas, alitas de pollo al ajillo. Para chuparse los dedos INGREDIEN ...

Recomendamos

Relacionado

general verduras y hortalizas ajo ...

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta tambié ...

general verduras y hortalizas ajo ...

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta también ...

Embutido recetas saludables plato único ...

Judías verdes con patatas y chorizo Hoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un plato lleno de sabor, no siempre tienen que ser un plato aburrido las judías verdes. Las verduras son un plato estupendo y necesario, pero a veces nos parecen sosas y aburridas. Pero no tiene porque ser así, se pueden mezclar de muchas maneras con otros ingrediente ...

ensaladas y verduras primeros recetas ...

Tras otras recetas con judías verdes como judías verdes con chorizo, crema de judías verdes, sopa con caldo de judías verdes o judías verdes con patatas, hoy os traigo estas deliciosas y sencillas judías verdes a la andaluza que comimos ayer. Es el típico plato casero que cocinaban nuestras abuelas y en el que nosotros tenemos que utilizar pan sin gluten Receta de toda la vida, muy fácil y rápida ...

recetas de primeros guisos salado

No queda nada para que llegue la ansiada primavera. De momento tuvimos un anticipo, los días vinieron soleados y un poco menos frescos, aunque no lo suficiente para que nos olvidemos de los platos calentitos, sobre todo por el norte. Los guisos con chorizo nos encantan, bueno, nos gusta todo lo que lleva chorizo, jeje. Normalmente los compro en un puesto de la feria que hay aquí donde vivo, son lo ...

general cenas fáciles verdura

Otra semana que pasa volando!! Cuento los días para que llegue la primavera.....el invierno no es lo mío. De momento os dejo con estes platito de judías, que, como digo yo, camufladas saben mejor. BesitossssIngredientes: Judías verdes Chorizo Tomate Frito Ajo Picado Aceite Sal Preparación: 1. Limpiamos y cortamos las judías en trocitos y las ponemos a cocer en una olla con agua y un poco de sal. L ...

huevos tortillas y quiches recetas ...

¿Conocíais ya la clásica frittata italiana? La frittata es una especialidad culinaria de origen italiano muy similar a la tortilla francesa. Es un plato que nos sirve para aprovechar esos ingredientes que van quedando en la nevera sin que les demos uso. La frittata se diferencia de la tortilla francesa porque se comienza cuajando en el fuego y se termina en el horno. Se suele preparar con ingredie ...

Cremas sopas y purés RECETAS ...

¿Aburrid@ y cansad@ de tomar siempre las judías verdes cocidas y aliñadas con aceite y vinagre? Si es así prueba a tomarlas en crema, los días fríos te apetecerá más y con esta crema de judías verdes conseguirás que los más pequeños de la casa también tomen platos de cuchara. Receta sencilla, suave y muy rica. INGREDIENTES: – 500 g de judías verdes – 1 patata grande – 1 cebolleta ...

general entrantes y acompañamientos legumbres

Hay días que no apetece meterse mucho entre fogones o tenemos prisa por hacer la comida. Esta es una receta rápida, económica e ideal para los meses más calurosos. Además está preparada con productos en conserva, que hoy día son de gran ayuda cuando tenemos prisa, pero queremos comer bien. Ingredientes para 4 personas: 1 bote de judías blancas cocidas. 1 bote de judías verdes. 2 pimientos de piqui ...

verduras huevos jamón ...

Cuando era niña no comía judías verdes, vale, no comía ni judías verdes ni nada de nada. Por aquel entonces me alimentaba de patatas fritas con chorizo y macarrones. Os podéis imaginar la guerra que era para mi madre y mi abuela intentar que probara cosas nuevas. En fin, que con los años vas probando cosas, te haces a mas sabores y hoy en día como prácticamente de todo,, pero las judías han sido d ...