comunidades

Judías verdes rehogadas


Las verduras siempre las incluyo en cualquier plato y no sólo las consumo por los nutrientes que nos aportan, sino que desde bien pequeñita me encantan, no se... no renunciaría nunca en comerme un plato que lleve verduras.
Ingredientes:
500 gr. de judias verdes.
4 o 5 dientes de ajos pelados y picados en rodajas.
2 huevos cocidos.
Pimentón dulce.
Sal.
AOVE.


Elaboración:
Ponemos a hervir una olla con agua y sal. Limpiamos las judías verdes quitando las hebras de los lados y las puntas. Las cortamos en tres trozos y  las lavamos con abundante agua. Las introducimos en la olla con el agua hirviendo y las dejamos cociéndose hasta que veamos que están tiernas, más o menos unos 35 - 40 minutos y las ponemos a escurrir.
En una sartén con aceite doramos los ajos cortado en laminas finas, añadimos las judías verdes cocidas y las rehogamos.


Las aliñamos colocando los huevos cocidos cortados por la mitad, añadimos por encima un buen chorrito de AOVE y espolvoreamos pimentón dulce.


Fuente: este post proviene de ¡ Aquí y Ahora!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrante guarnición ...

Judías verdes (2-3 personas) Ingredientes 200gr de judías verdes 1 vaso de agua o caldo de verduras 1cc jenjibre 2 dientes de ajo 1 cebolla roja Sal y pimienta Una receta fácil rápida y con un toque diferente Preparación Limpia las judías, quítales las hebras y córtalas en tiras a lo largo, luego cuécelas 2 minutos. Corta la cebolla en rodajas. Saltea en aceite caliente ...

judias verdes recetas de primeros

Al igual que el revuelto de champiñones, esta receta puede ser un buen primer plato en la comida pero yo la hago siempre para cenar porque es muy fácil y ligera. Además, como las judías de bote se conservan años, siempre podemos tener un bote en la despensa para cuando nos apetezcan. Esta receta se puede aderezar con aceite y vinagre o podemos echarle tomate frito (a mí me gustan de las dos formas ...

Recetas Salado

¿Te gustan las verduras? Hoy te enseñamos a preparas unas sencillas judías verdes para dos personas. Nuestra receta es muy sana además de muy rica. Perfecta para comer cualquier dia de la semana como primer plato o plato único. Para preparar nuestra receta de judías verdes vamos a necesitar (ingredientes para dos personas): 500g de judias verdes 3 zanahorias 2 patatas medianas Sal al gusto Salsa ...

general verduras y hortalizas ajo ...

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta tambié ...

Crea tu propio menú Primeros platos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Judías verdes Jamón serrano en tacos Cebolla Ajos Sal Aceite Huevos Pimentón dulce ELABORACIÓN DE JUDÍAS VERDES CON HUEVO Ponemos las judías verdes, en una olla con abundante agua y las ponemos a cocer, dejando hervir durante 1 hora aproximadamente (si utilizaís olla express estarán antes hechas, unos 7 minutos aproximadamente, esto dependerá de la olla que tengamos). En una sartén, p ...

recetas de primeros primeros semana santa ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 7 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 2,15? Índices de salud Rico en:  fibra, hierro y proteínas Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año  Hoy os traigo unas judías verdes con berberechos, una receta sana nutritiva y ligera, muy adecuada para los que o ...

general verduras y hortalizas ajo ...

Nueva receta Judías verdes con chorizo publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! si estás buscando una receta para engañar un poco a tu paladar porque no te gustan mucho las judías verdes, pero si te gusta mucho el chorizo, has llegado al sítio adecuado. Ojo, que si ya te gustan las judías verdes y eres capaz de comértelas simplemente hervidas seguro que esta receta también ...

recetas de primeros ensaladas light ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de una receta muy tradicional, saludable, rápida, económica, sencilla y muy beneficiosa para nuestra salud. A mi me encanta y llegando la temporada de las judías verdes la preparo con frecuencia, las podemos consumir todo el año, pero su mejor momento es en primavera-verano, donde las encontramos bien frescas y tiernas. Las judías verdes poseen un alto contenid ...

verduras judias verdes saltear judias verdes ...

Ha llegado la temporada de las judías verdes!!!! En casa de mi suegra ya llevamos cogiendo un par de semanas, así que va siendo hora de empezar a "innovar". Jajajaja. Ya se que unas judías verdes salteadas no son para nada una innovación, pero habitualmente las hago cocidas o al vapor, así que para mi marido fueron todo un descubrimiento. Ingredientes: Judías verdes 1 patata 1 zanahoria ...

general ensaladas y verduras entrantes ...

Buenos días!!! Ya veo que empieza todo el mundo a preparar tartas y regalitos para el "Día de la madre"... pues yo todavía no, que me he levantado rebelde, jajaja Los que me conoceis un poco sabeis que soy mas cuadriculada que las piezas del Tetris, y si pongo lo dulce los jueves, seguirá los jueves no vaya a ser que me dé un yuyu... Ahora en serio, en casa no somos mucho de dulce y adem ...