Kare Raisu

Tonkatsu kare raisu - Cerdo con arroz y curry - Ingredientes: 4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo 3 tazas de arroz hervido o al vapor 650ml de agua 100g de curry japonés - Elaboración: 1. Cocina los tonkatsu y resérvalos. 2. Calienta en un cazo o sartén el agua y diluye el curry japonés hasta que no queden grumos. Añade más agua si te gusta menos espeso. Resérvalo. 3. Corta los tonkatsu a l ...

Hace tiempo que quería poner esta receta en el blog, la he hecho muchas veces pero nunca le había sacado fotos para publicarla. Bueno pues hoy traigo esta receta tan popular en Japón; Kare raisu (), su nombre viene de la pronunciación japonesa en ingles del curry (kare) rice (raisu). Esta considerado como plato nacional en Japón junto con la sopa miso, el ramen, el onigiri, etc. El plato es sencil ...

Kare Udon - Fideos udon al curry - Ingredientes: 4 porciones de fideos de udon hervidos 7 tazas de caldo dashi 2 muslos de pollo 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1/2 cucharilla de sal 1/4 de cebolleta trozeada 80g de curry japonés 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de harina de trigo mezclada con 2 cucharadas de agua - Elaboración: 1. Corta el pollo en trozos del tamaño de una mord ...

Kare Pan - Pan de Curry - Ingredientes: 1 cucharilla de levadura 1/4 de taza de agua (tibia) 3 tazas de harina 2 cucharas de azúcar 1 cucharilla de sal 2 cucharas de mantequilla sin sal (derretida y fría) 1 taza agua1 taza de curry preparado 1 huevo (batido) 1 cuchara de leche 1 taza de panko (copos de pan secos) - Elaboración: 1. Mezcla la levadura y el agua tibia en un tazón y deja que se ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de curry japonés o katsu-kare. Una receta sabrosa y reconfortante que me encanta preparar en casa.  Cuando estuve en Japón comimos curry al estilo japonés en varios sitios y fue de nuestros platos favoritos durante nuestro viaje.  Hoy vamos a preparar esta versión del curry japonés acompañado con una pieza de tonkatsu, un filete de chuleta de cerdo rebozada en m ...

Katsu kare - Cerdo con arroz y curry - Ingredientes: 4 trozos de tonkatsu *ver receta más abajo 3 tazas de arroz hervido o al vapor 650ml de agua 100g de curry japonés - Elaboración: 1. Cocina los tonkatsu y resérvalos. 2. Calienta en un cazo o sartén el agua y diluye el curry japonés hasta que no queden grumos. Añade más agua si te gusta menos espeso. Resérvalo. 3. Corta los tonkatsu a lo ancho e ...

Ya sabéis que soy muy fan de la comida japonesa y varias veces he subido recetas de su cocina, que me vuelve loco literalmente. Son recetas que no suelen ser muy difíciles pero si laboriosas. Quizás lo que más nos cueste es encontrar algunos de los ingredientes, pero realmente no son tan distintas a las nuestras. La que hoy os propongo es una excelente propuesta sabrosa y super fácil de hacer. Est ...

Me asusté un montonazo cuando me tocó elegir, junto con Marga, los ingredientes para la receta de este mes del “Alfabeto Salado”. Habían salido las letras R y U. Los ingredientes elegidos fueron Rabo (de vacuno, toro, cerdo) y Curry. Qué combinación más rara, ¿no? ¡Qué va! Nada más lejos. Fue tenerlo claro y ¡manos a la obra! Os muestro mi receta. ARROZ MELOSO con RABO de TERNERA al TOQUE de CU ...

El tonkatsu (とんかつ) es un plato muy típico y popular en Japón, consiste simplemente en un filete de cerdo empanado. Lo único a destacar de esta receta es el pan rallado japones, panko y la salsa tonkatsu. El tonkatsu se utiliza también en otras recetas como el katsudon que es, como todos las recetas que acaban en -don, un filete tonkatsu con huevo sobre bol de arroz (donburi) o el katsu-kare con c ...

Nueva vida para tus albóndigas, con leche de coco y tu mezcla de curry favorita el sabor es diferente, y como las he preparado al vapor son más ligeras que sus homónimas fritas. En India no creo que coman nada parecido pero no cabe duda que la leche de coco y el garam masala son propios de aquella cocina, esto debe ser como las paellas con chorizo que se ven en algunas webs internacionales. El arr ...