50 gr de pistachos pelados
75 gr de azúcar
100 gr de leche
175 gr de chocolate blanco
75 gr de aceite de girasol
Ponemos los pistachos y el azúcar en un procesador de alimentos o picadora y trituramos hasta obtener una textura fina, troceamos el chocolate y reservamos. Ponemos en un cazo la leche, el aceite, el azúcar y los pistachos triturados y el chocolate troceado, y dejamos hervir 5 minutos hasta obtener una crema huntuosa, dejamos enfriar.
Kinder bueno:
4 obleas cuadradas de helado
250 gr de chocolate con leche
50 gr de chocolate negro
Fundimos el chocolate con leche y rellenamos los moldes con él y los ponemos boca abajo para poder rellenarlos con la ayuda de una manga pastelera de nuestra crema de pistachos, partimos las obleas y ponemos encima del relleno en nuestros moldes de manera que encajen y bañamos con más chocolate, alisamos con una espátula para dejar las bases bien lisas, ponemos en la nevera hasta que enfríen, sino los consumimos nada más enfriar los dejamos en la nevera, decoramos con chocolate negro con unas finas líneas y ya los tenemos listos para disfrutarlos o sorprender a alguien por su diferente relleno, se me acaba de ocurrir otra variante ahora mismo, ya sabéis qué podéis hacer vuestras versiones, o esta, espero que os guste y lo hagáis, dulces besitos y gracias por estar ahí.
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