La mejor receta de asado negro

El asado negro es un plato típico de algunas regiones, se emplea con muchos vegetales es delicioso y exquisito y la marinada que se realiza de una día para otro proporciona la sazón apropiada. Es una buena receta para tomar en cuenta en las cenas de navidad o grandes celebraciones Es un plato que hay que dejar cocinando varias horas para que la carne ablande y quede perfecta, así que mucho chup ch ...

Asado negro venezolano, paso a paso Para un buen asado negro venezolano necesitas comprar una buena pieza de redondo de ternera o “muchacho redondo” como le conocemos en Venezuela. Yo he conseguido una pieza hermosa en el mercado de La Boquería en Barcelona,  donde vivo. Es importante una buena materia prima para luego tener buenos resultados. Bien, primero hay que dejar macerando la p ...

Este asado es de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor, aunque es especiadito, sobresale mucho el sabor de los chiles, lo único con lo que debes tener cuidado es de desvenar bien los chiles y quitarles todas las semillas si es que no lo quieres picoso, es una verdadera delicia, algunas personas le llaman también Asado de Boda, aunque existen muchas recetas, unas un poco dulces, otras así co ...

El asado negro es una receta tradicional venezolana que se caracteriza por un exquisito sabor agridulce. Tiene sus trucos y secretos por lo que debe ser preparada paso a paso y para ello utilizaremos una deliciosa pieza de redondo de ternera, tengan seguro que les encantará. Ingredientes: 1 Pieza de Redondo de Ternera de 2,5 Kilos 1 Taza de Vino Tinto. 6 Ajos Machacados. 1 Cucharadita de Sal. ...

La carne de pechuga de pollo es una carne blanca muy baja en calorías y muy nutritiva además de deliciosas, hoy en dial las pechugas de pollo son muy populares en los platillos de comida sana y súper recomendada por médicos y nutriólogos, pues es la indicada para el bienestar de nuestra salud mientras comemos algo rico. Las pechugas de pollo al cilantro son una carne muy suave y a la vez un tant ...

Asar un jamón fresco o una paleta de cerdo entera te permite cosas como alimentar a 20 personas, comer bocatas cubanos durante una semana entera con las sobras o probar a hacer salsas locas que vas a querer repetir y repetir. En este caso hemos seguido la receta de jamón asado de Alvaro Cunqueiro para el adobo, la hemos asado a baja temperatura y la servimos con dos salsas, la propia del asado y o ...

Borrego asado al carbon, una de las mejores receta de deleitar un ternero de cordero, un crío, conoceremos en este articulo, como adobar la carne de borrego para asar; como marinar y que nos quede a nuestro gusto; ademas revelamos la receta completa de su cocinado, de una forma que todos nos encanta, asado. Como Preparar Borrego Asado La preparación de nuestra carne de borrego comienza a la hora d ...

Marinar la carne, especialmente la de cerdo, antes de asarla añade todo un mundo de sabores y matices, a la vez que ayuda a mantenerla jugosa, tierna y en su punto. La pieza estrella de esta receta cubana es una pierna de cerdo (jamón fresco, pernil), pero como no necesitábamos tal cantidad, la hemos adaptado a un lomo. El resto, después de contrastar algunas preparaciones, es bastante fiel al ori ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal vamos terminando el año? Seguro que estáis como yo, haciendo los preparativos para la Nochevieja, en mi caso llevo toda la mañana horneando y preparando decoraciones para los postres para mañana montarlo todo!!! Hoy os traigo una idea para hacer que es sencilla, se tarda poco tiempo y económico (que en la época que estamos no viene mal...); se trata de un asado de carne picada (y ...

Vamos a preparar un rico Jamón asado al horno. Es una receta espectacular que me encanta, además, prepararemos una salsa para acompañarlo que está para chuparse los dedos. Esta receta la prepararás en muchas ocasiones porque es muy práctica a la vez que sabrosa. Suele hacerse en los bares para hacer tapas y bocatas, ya que sólo hay que lonchear la carne y bañarla con la rica salsa caliente. Es una ...