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Langostinos con coco

Ingredientes para None comensales

langostinos coco clara de huevo aceite sal palitos de brocheta

Pelar los langostinos, quitarles el hilo negro de la tripa (yo se lo quito con un palillo),
salar al gusto, clavar en el palito de  brocheta, pasar por la clara batida y después por coco,  freir en aceite caliente.
Un rebozado sin glutén, que en casa es muy importante.
Estan muy ricos, si no lo dices los invitados dudan que sea coco.
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