Es una receta antiquísima y económica, que combina bien como desayuno, merienda y postre. Nuestras abuelas lo hacían para reunir en torno ala mesa a toda la familia, en muchos pueblos aun se conserva la tradición de comerlos acompañados de una copita de anís.
Nosotros hoy traemos la receta en dos versiones: una adaptada para que los diabéticos puedan disfrutar de estos exquisitos roscos de la abuela y otra con miel y ajonjolí. A disfrutar en familia de esta delicia de dulces navideños
La receta:
Roscos Andaluces Sin Azúcar
* 4 huevos
* 10 cucharadas de azúcar glass para diabéticos, o de maltitol o estevia
* 30 ml de anís seco
* ½ vaso de zumo de naranja
* 80 ml. de aceite de oliva virgen
* 60 ml. de leche
* 800 grms de harina de repostería
* 1 sobre de levadura
También precisaremos para el acabado final:
anís seco, azúcar glass y canela para el acabado
aceite de girasol para freír los roscos.
Le dejamos con video tutorial paso a paso de como hacer estos roscos en casa; aunque parece sencillo tiene sus truquitos, a los que hay que prestarle atención.
Roscos Andaluces Sin Azúcar, receta de mi abuela
Para las personas que tengan dificultad en ver el vídeo incrustado en este post, les dejamos en enlace directo al canal de YouTube por si desean verlo directamente
https://www.youtube.com/watch?v=f3VzW6vDd60
Estas son recetas para toda la familia y con productos de nuestra total confianza.
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