LAS PROTEÍNAS EN POLVO: ¿PODEMOS USARLAS EN LA DIETA DUKAN?



proteinas en polvo y la dieta dukan


Antes de darte mi propia opinión, recurriré a lo que dice el doctor Pierre Dukan al respecto, ya que no debemos olvidar que él es el creador de este programa de adelgazamiento y debemos respetar su opinión si queremos tener éxito.

Él nos explica que "debemos preferir las proteínas naturales (aquellas que obtenemos de los alimentos) a las proteínas en polvo, y que solo en la última fase de la dieta podríamos usar proteína en polvo, pero solo aquellas que contengan un mínimo de 95% de proteína.
Somo consientes entonces que no sustituiremos nuestras comidas por proteínas en polvo, por más puras que éstas sean (es decir aunque tengan un 95% de proteína)
Por otro lado, desde hace ya algunos años se usan proteínas en polvo de la calidad exigida (es decir con un mínimo de 95% de proteína) en las recetas de muchísimos blog franceses, incluso el coaching de la página oficial de dietadukan.fr ha sugerido que puede usarse proteína en polvo para mejorar las recetas, y reemplazar la leche en polvo o el almidón de maíz (Maizena), convirtiendo así recetas de Fase Crucero (porque llevaban tolerados) en recetas totalmente aptas para Fase Ataque.
Esta es una excelente noticia, primero porque podemos comer algunas de las delicias de postres y dulces que llevan Maizena, desde fase ataque reemplazándola por proteína en polvo, y segundo porque sin duda bajaremos mejor si usamos menos tolerados.
Repito, para que quede claro: SOLO USAREMOS PROTEÍNAS EN POLVO PARA MEJORAR ALGUNAS RECETAS.
Dicho esto pasemos a analizar algunas marcas, las más conocidas y a decidir cuál es la más apropiada, ya que no cualquier proteína en polvo es apta.

¿QUE REQUISITOS DEBE CUMPLIR UNA PROTEÍNA EN POLVO PARA SER APTA PARA LA DIETA DUKAN?

1) CONTENER ENTRE EL 90% Y EL 95% DE PROTEÍNA.
2) CONTENER MENOS DEL 6% DE HIDRATOS DE CARBONO
3) CONTENER MENOS DEL 3% DE GRASA

Analizaremos algunas marcas de las más conocidas y accesibles del mercado y sus usos:

Las PROTEÍNAS DE SUERO DE LECHE sirven para espesar batidos y milkshakes, reemplazar la leche en polvo en helados, bombones, etc y reducir la cantidad de Maizena en panes y bizcochos. Prácticamente no tiene sabor y por lo que puede usarse en preparaciones que no se van a cocinar. Puede usarse desde fase ataque.

Las PROTEÍNAS DE SOJA tienen más porcentaje de grasa, y te sirve para pasteles, bizcochos, crepes, panes, junto a la Maizena o leche en polvo, reduciendo así la cantidad de tolerados, o incluso, pudiendo en algunos platos, reemplazarlas totalmente.


marcas de proteinas en polvo




Después de probar todas las marcas que ves en los cuadros de arriba, puedo decirte sin duda que la marca MYPROTEIN  es la mejor por muchas razones:

1) Es la que tiene MAYOR PORCENTAJE DE PROTEÍNAS en comparación con el resto (95% contra 88,5% que tiene la que le sigue) y 93% contra 90%)

2) Es la marca MÁS BAJA EN HIDRATOS, en la proteina de leche y la intermedia en proteina de soja.

3) Tiene MEJOR SABOR, casi nulo en el caso de la de suero de leche (Impact Native Wey 95)
4) En las recetas de panes, bizcochos o tortitas MEJORA LA CONSISTENCIA DE LA MASA, al contrario de otras que la hacen más pastosa al paladar.

Entra a MYPROTEIN  para conocer todas las propiedades de sus productos y comprar las proteinas Impact Native Whey 95 y Soy Protein Isolate (código VEGAN20ES)

Fuente: este post proviene de Dieta Dukan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una magdalenitas de muerte!! Para que las disfrutes cualquier dia, especiales para las dietas bajas en hidratos!! Una receta fácil y rápida, magdalenas que puedes disfrutar en el momento o congelar pa ...

Un BIZCOCHO en TACITA preparado en el microondas, por lo que solo te tomará unos minutos tenerlo listo. Para tu desayuno, merienda, o como postre...o para darte un gusto cuando quieras!!! Puedes usar ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

Hoy hemos preparado este delicioso PAN DE MOLDE DUKAN SIN SALVADOS NI TOLERADOS, para que puedas comerlo desde FASE ATAQUE. Lo hemos preparado con proteina en polvo. Nosotros usamos la marca MYPROTEIN, una de las mejores del mercado y la que tiene mayor porcentaje de proteina pura (el 95%) algo que reclaca mucho el doctor Dukan que debemos tener en cuenta a la hora de elegir una proteina en polv ...

dieta dukan general dukan

Hola! Supongo que tod@s habreis oído hablar de esta dieta que está tan de moda. Para los que no la conozcais mucho os dejo un fragmento sacado de su web (concretamente de este enlace) que explica, de forma resumida, en qué consiste: El Método Dukan consiste básicamente en poder comer sin límite una serie de alimentos, y no poder comer nada de la ‘lista negra", los alimentos prohibidos. Al ...

general adelgazar bajar de peso ...

Sin ninguna duda la mejor manera de asegurar nuestra bajada de peso es controlar los HIDRATOS DE CARBONO. Muchas veces nos estancamos o bajamos muy lentamente porque estamos comiendo alimentos que los contienen, en mayor medida de la recomendada, o porque abusamos de algunos tolerados. Para ayudarnos en este asunto tenemos LA PROTEÍNA EN POLVO, con la cual podemos reemplazar parte de la Maizena q ...

trucos y consejos adelgazar bajar de peso. ...

Debido a que muchos de nuestro seguidores me piden con frecuencia recetas con gluten, y éste es un tema tan controvertido, decidí hacer primero este artículo para que entendamos mejor algunas cosas. Debo confesar que desde que comencé la Dieta Dukan, he sido reacia a incorporar el gluten en la recetas, principalmente por todo lo que sabemos acerca de las alergias alimentarias, y también porque si ...

general

Solo dos palabras: UNA DELICIA!!! Así describirás a este BIZCOCHO DUKAN SIN SALVADO cuando lo pruebes! El sabor a fresas es lo más original, junto a la posibilidad de comerlo desde FASE ATAQUE con total libertad. La masa queda esponjosa y sabrosa, lo que lo hace exquisito...vamos, que no podrás parar hasta terminártelo! INGREDIENTES: * 1 huevo y 1 clara * 1 yogur natural 0% MG * 2 cdas. de Bayas ...

general

Una duda importante que surge a los seguidores de la Dieta Dukan es si se pueden agregar SEMILLAS a las recetas, ¿cuáles si y cuáles no?, ¿qué cantidades?, etc. Lo mismo sucede con los GERMINADOS: ¿están permitidos en esta dieta? ¿cuáles? Vamos a aclarar algunas cuestiones fundamentales sobre ambos.1) SEMILLAS PERMITIDAS.Es muy importante entender que las semillas, cualquier tipo que sea, tienen g ...

recetas postres adelgazar bajar de pso. ...

Un ROSCÓN DE REYES relleno de crema de chocolate y cubierto con chocolate...mmmmmmm!! Especial para golosos!!! Pero APTO DESDE FASE ATAQUE a pesar de llevar chocolate...¿cómo es eso? ¿el cacao no es un tolerado? Ahora ya no, porque Mi Tienda Dieta Dukan ha sacado el NUEVO CACAO 1% MG apto a voluntad desde Fase Ataque!!!! TODO UN NOTICIÓN PARA LOS DUKANIANOS!!!! Aún no está a la venta en España, ...

general

Como es bien sabido el producto estrella en la Dieta Dukan es el SALVADO DE AVENA, y aunque antiguamente era usado para alimentar a los caballos, en los últimos años se ha descubierto que posee numerosas cualidades que lo convierten en un aliado imprescindible en la lucha contra el sobrepeso. ¿QUÉ ES EL SALVADO DE AVENA?El SALVADO DE AVENA es el producto que queda al refinar el grano de avena. El ...

entrantes guarniciones rectas dieta dukan ...

Para ver las recetas de la dieta dukan y muchas mas entra en : http://auxi36.blogspot.com.es/ Recetas de la dieta dukan anguriñas con tronquitos de Mar (fase Ataque y Crucero) Recetas de la dieta dukan Anguriñas , Tronquitos de Mar,Aceite de Oliva,Perejil y ajo. Picamos el ajo y los Tronquitos de Mar En una sartén se ponen unas gotitas de acei ...

recetas de segundos conejo dukan ...

Ayer me trajo mi suegra un conejo entero,últimamente caían al ajillo , recuerdo que el pollo a la coca cola estaba muy rico , así que , receta del día que casi ha caído ... Ingredientes: 1conejo troceado Sal Pimienta Aceite de oliva una cucharada sopera o dos ,según lleves la dieta ,jejeje yo como es el único aceite del día le puse dos. 1cs maicena Dos dedos de agua Una lata coca cola zero ( puede ...