Me piden recetas sin tacc, sabrosas y fáciles, y justamente esta receta es fácil y también seguro conquistará a los más pequeños que tienen que comer sin gluten , porque la papa es bien apreciada por ellos
Ahora hay gran cantidad de ingredientes sin gluten por eso te dejo esto a modo de inspiración para que le pongas como relleno lo que más te guste a vos o a tu hijo, puede ser choclo, ricota, pollo desmenuzado etc.
Sobre la papa
La papa es un alimento básico que aporta micronutrientes como hierro, calcio, fósforo y vitamina C .Curiosidades de la papa
Aunque parezca increíble , cuentan que Luis XVI se puso una flor de papa en la solapa para darle más popularidad, de la misma forma dejaba sin guardias por la noche los jardines cultivados con papa, para tentar al pueblo a que robey se convierte así en un alimento más común en el puebloFuente https://www.ecured.cu/Papa_(tub%C3%A9rculo)#Curiosidades
Ingredientes
para 4 personas6 papas grandes
10 fetas de jamón cocido sin tacc
10 fetas de queso de máquina sin tacc
3 o 4 huevos
1 taza de crema sin tacc
sal, pimentón, pimienta
Queso rallado sin tacc c/n
Mozzarella o queso cremoso sin tacc
Como se hace
Pelar y rallar las papasAceitar una fuente que sea para horno y para servir, espolvorear un poco de queso rallado
Distribuir una primer capa de papa rallada, sal y especias.
Añadir una primer capa de jamón y queso y cubrir con papa rallada
Luego otra de jamón y queso en fetas
Cubrir con papa rallada y la mozzarella o queso cremoso
Batir los huevos , con la crema y condimentos, y verter encima de la lasaña y cubrir con queso rallado
Llevar al horno no muy fuerte primero para que se cocine todo bien y luego subirlo para gratinar