comunidades

Lasaña de pollo y verduras, aprovechando los restos

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal amanecéis hoy? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de restos que tanto me gustan. Hace unos días hice caldo de verduras, y me quedaron los muslos de pollo cocido que utilicé y por otra parte me queda la mitad de la verdura que no utilicé anoche para hacer parrillada, por lo que hoy les voy a dar uso.
¿Te quedas? No te lo pierdas.


Ingredientes.-

Media berenjena

Dos muslos de pollo

Medio calabacín

Medio pimiento rojo

Una cebolla

6 filetes de panceta

Tres cucharadas de tomate frito (al ser posible, casero)

Bechamel

Queso rallado
Preparación.-

Lo primero que hay que hacer en esta receta, es hacer el tomate frito (si no tenemos ya hecho). Como la receta ya está publicada podéis ver cómo se hace aquí.

A continuación, como tenemos ya cocidos los muslos de pollo, los deshuesaremos y quitaremos la piel, troceamos y reservamos.

Picamos todas las verduras.

Troceamos en cachitos pequeños la panceta.

En una sartén, pondremos tres cucharadas de aceite.

Añadiremos en primer lugar la panceta y cuando esté a medio, añadiremos la verdura.

Dejaremos hacer a fuego lento para que se vaya haciendo todo de manera uniforme.

Cuando lo tengamos, añade el tomate frito y da unas vueltas.

Hacemos la bechamel, puedes ver cómo se hace aquí.

Vamos a montar la lasaña: en primer lugar, pondremos un poco de bechamel en el fondo de la fuente del horno.

A continuación una capa de carne con verduras.

Encima de ésta, pondremos el pollo

Ahora una capa de pasta.

Un poco más de bechamel y ahora una capa de carne con verduras.

Última capa de pasta, un poco de bechamel y encima queso rallado.

Mete en el horno a 180º durante 30 minutos y después pon a 200º hasta que el queso se dore.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.














Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días a todos. ¿Qué tal se presenta la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una base de aperitivos que os encantará, es súper ersátil y os gustará a todos los de casa. Es muy sencillo y os ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pastas primeros platos

Es un gusto ir a comprar verduras en este tiempo, ya que encontramos de todo. A mi me encantan. Hoy os dejo una lasaña exquisita con mucha verdura y un toque de pollo. Ingredientes 1 caja de pasta de lasaña de Espinacas 1 calabacin 2 cebollas 2 zanahorias 1 manojo de espinacas o un paquete congeladas. Ajos 2 muslos deshuesados de pollo. Sal. ...

arroz niños verdura

Buenísimos días a todos. ¿No os ha pasado que a ciertas edades los peques se vuelven un poco tiquismiquis con la comida aunque cuando han sido más pequeños se han comido hasta los champiñones y el pimiento crudos?? Pues más o menos es lo que anda pasando en casa últimamente, que si mamá esto no lo quiero que es naranja, mamá que el pimiento no me gusta, mamá los guisantes son verdes, ¿no pueden se ...

recetas con pasta recetas de lasaña

Lasaña Boloñesa La Lasaña Boloñesa es una receta fácil aunque es algo entretenida, pero si te gusta merecerá la pena elaborarla. Ingredientes Media cebolla grande 500 gr. de carne picada (de cerdo, pollo, mixta...) Placas de pasta para lasaña 300 gr. de tomate triturado Sal Pimienta Una copa de vino 1 zanahoria grande Salsa bechamel Queso rallado Orégano Aceite de oliva Receta Lasaña Boloñesa 1. E ...

lasaña general bechamel

Lasaña de pollo. Esta receta de lasaña que aquí te presento está preparada con pollo, es una de las especialidades heredada de mi querida y recordada suegra, es simplemente deliciosa!!!La lasaña (italiano: lasagna o pasticho en Venezuela) es uno de los platos mas representativos de la variada cocina italiana, es un tipo de pasta que se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato ...

general cocina recetas con pasta ...

Lasaña de ricotta y espinacas Hoy traigo un plato muy sencillo y delicioso. Digo sencillo porque he preparado esta lasaña con ingredientes que vienen casi todos ya listos para usar. Las hojas de las espinacas ya lavadas, el tomate frito de bote, nata para cocinar en lugar de hacer la bechamel y la pasta que no necesita cocción previa. Total que se puede decir que se trata de una versión express de ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

Hola Buscadores de recetas, aquí estamos otra vez con vosotros, para presentaros una lasaña de categoría, fuera de lo común... Antes de nada, preguntarte ¿Nos sigues ya en nuestro canal de video recetas? ¿No? ¿a que esperas? así podras comentar todas la recetas y pedir las que quieras aprender en video, pulsa aquí para apuntarte a nuestros videos, continuamos... Cuando te dicen lasaña, lo primero ...

pasta primeros recetas de pasta ...

CARMEN. Hoy cocinamos lasaña de pollo con jamón y queso, una receta de esas recetas que triunfan con los niños y que también es un éxito asegurado entre los que ya no lo somos tanto La combinación de pasta y pollo con una buena bechamel, bien cremosa, y el relleno y gratinado de queso, hacen de esta versión, tan poco tradicional de lasaña, un acierto seguro, no puede estar más rica!!! Además, la ...

BLOG AJETES.COM Pasta RECETAS

Hola ajeteros, hoy vamos a mostraros una receta deliciosa, de esas que que podríamos decir de categoría. Una receta que combina la verdura, la pasta y el queso, quien puede resistirse a estos 3 ingredientes? Os presentamos hoy una receta de Lasaña de verduras con queso Raclette. El queso Raclette es un queso de sabor extraordinario para los amantes del queso y para los que no lo son tanto, el ques ...

recetas de primeros primeros

Este es un plato fuerte, caliente y contundente que se come en los fríos días de invierno...pero yo lo comería todos los días! Está taaan rica... Sobretodo, procurad que los ingredientes sean de buena calidad. Aquí, la diferencia se nota... La podéis elaborar sólo con carne de ternera o mixta (la mitad de ternera y la mitad de cerdo). En este caso sólo es de ternera. Existen muchas variantes: de v ...

primeros verduras recetas al horno ...

Lasaña de calabacín, hoy cocinamos esta riquísima receta, un plato muy completo que hará las delicias de toda la familia. Para que esta lasaña sea más ligera y sana la prepararemos sin bechamel ni pasta, solo con verduras, carne y un suave gratinado de queso. Te cuento como cocinarla: Receta de lasaña de calabacín: los ingredientes (ver al final de la receta aclaración sobre las cantidades) 3 cal ...