Lasaña vegetariana con soja texturizada

Cada vez vamos teniendo por aquí más platos inspirados en la típica “lasaña”, pero que en realidad poco tienen que ver con ella. Hoy la protagonista vuelve a ser la calabaza, con esta falsa lasaña de calabaza y champiñones. ¡A ver qué os parece! La receta, como veréis, es vegana, ya que la bechamel la preparamos con bebida vegetal. El que quiera, puede añadirle un poco de queso por enc ...

Esta es una receta diferente, apta para aquellas personas que no comen carne pero tampoco quieren renunciar a una deliciosa lasaña. La diferencia de sabor con la receta original es inapreciable, ya que la soja texturizada absorbe muy bien los sabores del sofrito, por lo que os animo a probarla aunque no seáis vegetarianos ni veganos. INGREDIENTES (6-8 personas) 16 placas de lasaña 200 grs de soja ...

Tan simple como lees. La receta de hoy es una lasaña vegetal de judías verdes con salsa de tomate casera y queso gratinado. ¡Apunta bien la receta porque te va a encantar! Ya os podéis imaginar cómo surgió este plato. Estamos en temporada de judías verdes y teníamos un montón en la nevera. Y aunque son de los vegetales que más duran, y que no priorizamos por consumir inmediatamente después de comp ...

Mirando las fotos, sorprende que este plato no lleve nada de carne, ¿verdad? Nosotras seguimos experimentando con la soja texturizada y no dejamos de maravillarnos de la gran variedad de recetas que podemos hacer con ella. Hoy toca preparar una de nuestras favoritas hasta ahora. Os aseguro que con este plato de arroz con soja texturizada al estilo asiático vais a disfrutar. Y os aviso, que si vais ...

Ya sabéis que me encanta la berenjena, y sustituyendo a las placas de pasta en una lasaña queda fantástica. No es la primera vez que la uso así pero sí la primera que hago este relleno vegetariano y totalmente adictivo. Sigo encantada con la soja texturizada, que por cierto era de la misma bolsa que la que usé para los calabacines rellenos... y aún queda. Lo que cunde! Y qué rica queda también en ...

Estas hamburguesas de soja texturizada a la plancha son de las mejores hamburguesas vegetales que hemos probado hasta ahora. ¿Lo queréis comprobar? Llevan muy pocos ingredientes pero tienen mucho sabor, ya que nos hemos ocupado de usar una buena cantidad de especias para que queden espectaculares. Veamos la receta paso a paso para preparar estas hamburguesas veganas o vegetarianas de soja texturiz ...

La receta que vais a aprender hoy es este plato de pasta con verduras y soja texturizada. Fácil, equilibrado y sin complicaciones. Ya os hemos dicho muchas veces que la pasta, mientras sea integral, no sea el ingrediente principal del plato, y vaya acompañada de verduras, es una opción muy válida para incluir en nuestra alimentación. No tenéis por qué tenerle miedo ni dejar de tomarla si os gusta. ...

Todo el mundo conoce la típica combinación de melón con jamón. En mi casa todos los veranos se come bastante este plato a modo de aperitivo. Nosotras hemos aprovechado la combinación para montar una ensalada diferente, muy rica y que recuerda al verano: una ensalada de melón con bolitas de queso de cabra y frutos secos. Si todavía seguís ahí y no os habéis mareado con este título tan seductor, vam ...

Sin boloñesa. Hoy te comparto esta versión de lasaña, que entre sus capas lleva salsa bechamel y no salsa bolognesa o salsa de tomate como la típica con salsa boloñesa. Hace muchos años… Por el siglo I d.C, un gastrónomo romano se refirió por primera vez a la receta de la lasaña, claro que no era como hoy la conocemos. Él describió un plato que llevaba láminas finas de pasta y relleno de car ...

BOLOÑESA VEGETARIANA CON SOJA TEXTURIZADA INGREDIENTES: 80 GRS, SOJA TEXTURIZADA GRUESA 150 GRS. CALDO DEVERDURAS 150 GRS. VINO TINTO 20 GRS- SALSA DE SOJA 120 GRS. CEBOLLA EN TROZOS 100 GRS. ZANAHORIA EN TROZOS 20 GRS. APIO 120 GRS. CHAMPIÑONES 50 GRS. PIMIENTO VERDE 2 DIENTES DE AJO 60 GRS. ACEITE DE OLIVA 400 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO 1 CUCHARADITA DE SAL 1 PELLIZCO DE PIMIENTA MOLIDA 1 CUC ...