Layer cake de corazones: bizcocho de chocolate y buttercream de harina

Layer cake de corazones

Layer cake de corazones

Ésta fue la segunda tarta que preparé para celebrar mi 38 cumpleaños. Y a parte de quedar cuqui, cuqui, estaba rica, rica.

La receta del bizcocho fue la misma que os compartí hace unos días , con la que preparé mi otra tarta de cumpleaños. El relleno y la cobertura son una buttercream de harina que os recomiendo 100%, porque queda suave, nada empalagosa, la textura es ideal para aplicar con espátula o con manga pastelera...me encanta!!!

Layer cake de corazones

Layer cake de corazones

Os comparto los ingredientes para el bizcocho, pero por no repetirme, os dejo aquí el enlace del paso a paso.
Ingredientes bizcocho de chocolate:

- 4 huevos M.

- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

- 200 gr. de azúcar.

- 230 gr. de harina.

- 70 gr. cacao en polvo sin azúcar.

- 1 sobre de levadura.

Layer cake de corazones

Layer cake de corazones

Ingredientes buttercream de harina

- 225 ml de leche.

- 40 gr. de harina.

- 250 gr. de mantequilla.

- 250 gr. de azúcar glass.

Elaboración paso a paso:

1. Preparar una bechamel con la leche y la harina: ponemos ambos ingredientes en un cazo a fuego medio y sin dejar de remover debemos lograr una crema espesita. Dejamos enfriar completamente. Se puede preparar de un día para otro y reservarla en el frigo, con la precaución de tapar con un plástico en film bien adherido a la superficie, para evitar que se forme costra.
2. Con la ayuda de la batidora batir bien la mantequilla con el azúcar glass y a continuación añadir la mezcla de harina y leche. Batir un par de minutos más a velocidad alta y añadir si se desea algún aroma o esencia.

Layer cake de corazones

Layer cake de corazones

Un beso,

EvaSíguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta para la tarta fondant ideal para el verano Seguro que estás buscando la tarta fondant ideal para el verano. Y es que los aficionados a la repostería, sabemos que el calor es el peor enemigo ...

Te mostrare un Bizcocho de galletas fáciles de hacer​. Mi madre prepara un Bizcocho de galletas fáciles de hacer que a mis hermanos y a mi nos encanta. Podéis ver la receta en la entrada tarta de gall ...

Receta casera para preparar azúcar glass casero es realmente sencillo. Con un par de ingredientes y un molinillo de café de los de toda la vida, lo tenemos hecho en un momento. Lo podemos utilizar ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres celebraciones cumpleaños ...

Hace unos días prepare una tarta para celebrar un cumpleaños, muy especial, el mío. Quería que fuera a la vez un homenaje a las personas que están conmigo día a día, ese fue el motivo por el cual el chocolate es el protagonista en este Layer cake de chocolate. El chocolate es el ingrediente preferido y por una vez deje de lado el blog y mi gusto personal, y busque su disfrute. Layer cake de chocol ...

Bizcocho de chocolate cheesecream crema de queso ...

Layer cake arco iris Este año preparé dos tartas para mi cumple, ésta multicolor para celebrarlo con mi cuñada (que cumple unos días antes) y otra que os enseñaré en unos días. Estéticamente no quedó como a mi me hubiese gustado, pero estaba muy buena. Era un bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate blanco (con queso). Os explico como lo preparé: Ingredientes Bizcocho de chocolate ( ...

postre tartas recetas postres
Decoración layer cake

En una pregunta que os puse en facebook os preguntaba si sabíais la diferencia entre una layer cake y una tier cake. Pues bien layer=capa y tier=piso. Así que una layer cake es una tarta con muchas capas de bizcocho/relleno y una tier cake una tarta de varios pisos. Además las layer cake suelen estar decoradas con frosting no con fondant. La decoración que es muestro ahora es ideal para hacer una ...

recetas postres buttercream celebraciones ...

Os presento otra de las recetas que ha estado presente en mi cocina este verano, y en varias ocasiones. Se trata de Chocolate zucchini carrot layer cake o layer cake de chocolate, calabacín y zanahoria una tarta jugosa, con mucho sabor porque está aromatizada con especias como el clavo, canela, ... y ralladura de naranja. El resultado espectacular. Chocolate zucchini carrot layer cake o Layer cak ...

Tartas

Layer Cake de pistacho y fresas, ésta es la receta que os traigo hoy y que espero que os guste tanto como a amí, la combinación de sabores, el colorido del reportaje, confieso que estoy absolutamente enamorada de todo…En cuanto a los macarons, prometo hacer un post con la receta que a mí me ha funcionado en breve…Os recuerdo que podéis ver más recetas de layer cakes aquí, aquí y aquí&# ...

Tartas

Estamos ya en temporada de fresas, me encantan, el sabor que dan a cualquier postre, como en este Layer Cake de Chocolate y Frutos Rojos, el color rojo tan intenso, el efecto en las fotografías…Vamos, que me declaro también adicta a este fruto maravilloso. No es de extrañar que además de ser un producto estrella en la cocina también se utilice en cosméticos por su olor y propiedades benefici ...

recetas postres buttercream buttercream crema de orujo ...

Hoy toca una receta de esas que repetiré y repetiré y volveré a repetir... Y no porque quiera emborrachar a la gente con la crema de orujo... ni porque a mí me guste especialmente... En realidad este layer cake empezó a idearse hace bastantes meses... pero en forma de cupcakes! Y es que hice una "encuesta" a familia y amig@s en la que debían puntuar varios sabores. Y la incluí... a sab ...

recetas postres #layercake #pastel ...

Este layer cake (tarta de pisos) de chocolate y mermelada de arándanos es especialmente adictiva. Consta de tres bizcochos de chocolate y relleno con mermelada de arándanos y crema de chocolate. Lo hemos decorado también con flores de fondant. Ingredientes para los bizcochos: (3 moldes de 15cm) 80 ml de aceite suave 250 gr de azúcar 150 gr de harina 50 gr de cacao puro en polvo 2 cucharaditas de ...

Tartas

Esta tarta, Layer Cake de Cerezas y Coco, dio el nombre al que ahora es mi blog, me apasionan estos dos sabores, y juntos son absolutamente maravillosos. Cuál fue mi sorpresa al buscar postres que conjugaran estos dos ingredientes y encontrarme con esta deliciosa tarta. La tenéis que hacer si os gusta el coco tanto como a mí, las cerezas le dan el toque fresco que normalmente yo busco en mis creac ...

recetas postres

Me encargaron una tarta que no fuera de fondant para despedir a una persona que se iba a trabajar fuera de España. Tenía muchas ganas de hacer un Rainbow Layer Cake o Tarta arcoiris, así que se lo propuse a la persona que me la encargó y le pareció buenísima idea. Para hacer los bizcochos, acudí al blog El Rincón de Bea, a la receta de los MINI RAINBOW CAKES, la cual amplié, añadiendo 100 gr. de ...