Dulces Felicidades Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Layer cake arco iris: bizcocho de chocolate y crema de chocolate blanco

Layer cake arco iris

Layer cake arco iris

Este año preparé dos tartas para mi cumple, ésta multicolor para celebrarlo con mi cuñada (que cumple unos días antes) y otra que os enseñaré en unos días.

Estéticamente no quedó como a mi me hubiese gustado, pero estaba muy buena. Era un bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate blanco (con queso). Os explico como lo preparé:

Ingredientes

Bizcocho de chocolate (2 bizcochos de 18 cm)

- 4 huevos M.

- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

- 200 gr. de azúcar.

- 230 gr. de harina.

- 70 gr. cacao en polvo sin azúcar.

- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear.

Relleno de crema de chocolate blanco

- 250 gr. de mantequilla.
- 200 gr. azúcar glass.
- 250 gr. queso cremoso.
- 200 gr. chocolate blanco.
- Colorantes.

Elaboración paso a paso
1. Batir muy bien la mantequilla con el azúcar.
2. Añadir los huevos uno a uno.
3. Mezclar la harina, el cacao y la levadura e incorporarlos a la mezcla tamizados.
4. Hornear (a 180ºC) dividiendo la mezcla entre dos moldes de 18 cm.
5. Para preparar la crema:
- Derretir el chocolate blanco en el microondas y dejar enfriar.
- Con una batidora mezclamos bien la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadimos el queso crema muy frío y batimos unos minutos.
- Añadimos poco a poco el chocolate y batir unos minutos más.
6. Separar la crema en tantas partes como colores queramos y añadir el colorante a cada uno.
7. Dividir en dos rebanadas cada bizcocho (una vez frío) y montar la tarta intercalando las rebanadas de bizcocho (remojadas con almíbar) con la crema. Para trabajar más fácilmente la tarta, una vez montadas todas las capas, la dejaremos al menos media hora en la nevera para que coja consistencia, y después procederemos a cubrirla.

Layer cake arco iris

Layer cake arco iris

No os perdáis mi otra tarta de cumpleaños. La receta del bizcocho era también de chocolate, pero el relleno fue una suavísima buttercream de harina que a mi particularmente me encantó.

Un beso,

EvaSíguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Repostería creativa con fondant

La tendencia de la repostería creativa con fondant Atrás quedaron los años en los que en las celebraciones no encontrábamos elementos de repostería creativa decorada con fondant. Las tartas clásicas d ...

Cumpleaños de unicornios

La moda de las fiestas temáticas de unicornios Seguro que sí o sí, tu hija quiere celebrar con sus amigas una fiesta de cumpleaños de unicornios. Y es que el unicornio es el animal mitológico más de m ...

Recomendamos

Relacionado

buttercream Buttercream de harina Layer Cake ...

Layer cake de corazones: bizcocho de chocolate y buttercream de harina

Layer cake de corazones Ésta fue la segunda tarta que preparé para celebrar mi 38 cumpleaños. Y a parte de quedar cuqui, cuqui, estaba rica, rica. La receta del bizcocho fue la misma que os compartí hace unos días , con la que preparé mi otra tarta de cumpleaños. El relleno y la cobertura son una buttercream de harina que os recomiendo 100%, porque queda suave, nada empalagosa, la textura es idea ...

recetas postres america chocolate ...

Layer cake de chocolate y crema

Esta es la segunda tarta de cumpleaños que le he hecho a mi hermano, para sus 25. El año pasado le hice la primera tarta y le encantó, pero este año quería reinventarla, aplicando todas las técnicas que he aprendido. Sin embargo, tengo que explicaros que en mi cabeza no la imaginaba exactamente así. Siempre me hago una idea mental de las tartas, pero cuando me pongo a hacerla y decorarla empiezo a ...

recetas postres tartas

Layer cake de fresa y chocolate

Buenos días!! que bien me estoy portando esta semana eh? tres entradas en una semana. Hoy os traigo una tarta que hice para el cumpleaños de una amiga. Tenía muchas ganas de hacer un layer de este tipo, con el chocolate por encima da un toque irresistible. El bizcocho es de chocolate y la crema de fresa calado en almíbar básico. El bizcocho es la receta que os puse el otro día aquí. Os voy a poner ...

general tartas

Rainbow Cake (Tarta Arco Iris)

Un año más!!!! Y tan contenta.... Y este año, como no podía ser de otra manera, lo celebré, el fin de semana con la familia, con una impresionante tarta... por lo bonita y colorida que es. La Rainbow Cake (o tarta Arco Iris) es bastante laboriosa de preparar por la cantidad de bizcochos que lleva, pero sólo ver la cara de los invitados cuando sacas el primer corte merece la pena!!!! Es una tarta b ...

recetas postres

Layer Cake de Chocolate Blanco

Hola Cielit@s, estoy de cumpleaños, esta semana hemos hecho un año, mi blog y yo, estoy muy contenta, ha pasado el tiempo volando, mirando mis primeras entradas veo mi evolución y ha sido a mejor?creo yo ?jeje. Y que mejor que para celebrar este cumple que una tarta?.y de chocolate blanco!! La hice para el cumple de mi madre que cumplía?ups! Que me ha prohibido decir su edad?jajaja, cosa que no ...

recetas postres postre tartas

Layer cake de chocolate

Esta es una tarta que yo pensé que nunca prepararía. En casa no somos muy tarteros, nos gusta más un bizcocho simple, unos bollitos de leche o un buen helado. Eso del buttercream o la crema de nata y queso no nos va mucho, y estas tartas llevan mucho de eso. Bueno llevaban porque he descubierto la crema perfecta para mi casa. Les ha encantado y eso me ha llenado de alegría, aunque también de kilos ...

recetas postres #layercake #pastel ...

Tarta (layer cake) de chocolate y arándanos

Este layer cake (tarta de pisos) de chocolate y mermelada de arándanos es especialmente adictiva. Consta de tres bizcochos de chocolate y relleno con mermelada de arándanos y crema de chocolate. Lo hemos decorado también con flores de fondant. Ingredientes para los bizcochos: (3 moldes de 15cm) 80 ml de aceite suave 250 gr de azúcar 150 gr de harina 50 gr de cacao puro en polvo 2 cucharaditas de ...

recetas postres avellanas cakes ...

1R CUMPLE-BLOG: LAYER CAKE CHOCOLATE, KINDER Y AVELLANA + SORPRESA

Buenos días :) Hoy es un día especial para mí y, por supuesto, para Cookcakes de Ainhoa. Justamente HOY hace 1 año que empece mi aventura como blogger :) :) :) ? ? Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseo pequeño blooooog, cumpleaños feliz ? ? Y por supuesto, en todo cumpleaños, no puede faltar la TARTA, verdad? Así que esta ocasión no iba a ser menos!!! Aquí está mi preciosa layer cake ex ...

recetas postres

LAYER CAKE DE NARANJA Y CHOCOLATE (con un bizcocho de naranja ultra fácil y delicioso)

Uno de los días que estuve en casa de mis padres las pasadas vacaciones, llegó mi padre súper conetnto, con una receta de bizcocho que según él me iba a encantar. Se la había dado una señora mayor (vaya usted a saber la edad de la señora, contando mi padre como cuenta 65 años), e insistía en que era de los mejores bizcochos que había probado nunca. A parte de usar el vaso de yogur como medida, la ...

recetas postres chocolate crema de queso con chocolate ...

Layer cake de chocolate para ¡¡ MI PRIMER CUMPLEBLOG !!

Hola a tod@s !! Hoy estoy de celebración! Cómo pasa el tiempo! Parece que fue ayer cuando empecé con esta aventura. Hoy hace un año que publiqué mi primera receta, estas galletas de avena, y la de hoy, esta deliciosa layer cake de chocolate, es mi receta número 100. He de decir que sigo con la misma ilusión, o más , que cuando empecé, que intento mejorar cada día, y que me encantaría poder dedicar ...