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Lazos de hojaldre y miel

LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL



Éste es uno de los muchísimos postres que se elaboran con hojaldre, que podemos hacer de forma fácil y rápida. Además, se necesitan muy pocos ingredientes por lo que es una receta muy económica. Si te gusta el hojaldre y lo dulce, estos lazos de hojaldre y miel no pueden faltar en tu cocina. En las sobremesas, harán las delicias de cualquier paladar acompañando a un buen café.

Riquísimos!!!! Son adictivos.
Ingredientes:

2 Láminas de hojaldre rectangular (en mi caso de Lidl)

6 cucharadas de leche condensada

3 cucharadas de miel

Almíbar:

1/2 vaso de agua

3 cucharadas de miel

Azúcar glas para espolvorear

Preparación:

En primer lugar prepararemos el almíbar para que se temple antes de usarlo. En un cazo llevaremos a ebullición el agua junto con la miel. Retiramos del fuego y dejamos reposar.

Extendemos una de las láminas de hojaldre y con un pincel, distribuimos la leche condensada. Después hacemos lo mismo con la miel y tapamos con la otra lámina de hojaldre.

Con la ayuda de un corta-pizza o un cuchillo bien afilado, hacemos tiras de 2 cm a lo largo. Y a lo ancho, lo dividimos en tres partes de unos 9,5 ó 10 cm.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Ahora le damos la forma de lazo: cogemos una tira y la rizamos, girando un extremo hacia afuera y el otro en sentido inverso, hacia adentro, tal como se ve en la foto. No os preocupéis si se deforma o se sale un poco de relleno, es normal.

Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal y colocamos los lazos encima.

Ahora los pintamos con el almíbar y los introducimos en el horno durante 12-15 minutos hasta que estén doraditos.

Pasado ese tiempo, sacamos del horno y, antes de que se enfríen, volvemos a pintar con el almíbar. Finalmente los espolvoreamos por encima con azúcar glas y dejamos enfriar en una rejilla. Listos!!!

A disfrutar!!



FUENTE: "Dulce angelical"

Fuente: este post proviene de Repostería de tía Paqui, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: HOJALDRE

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