Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Limonada de romero y té matcha en jarra para verano

No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

¿Qué sería del verano sin una buena limonada? En esta época que tanto nos gusta celebrar las vacaciones rodeados de amigos, una jarra de limonada bien fresquita y tarde de piscina es el plan ideal para pasar el rato. Si además dedicas unos minutos a preparar una original limonada, todos quedarán impresionados.
Es el caso de esta limonada con romero y té matcha, seguro que no deja indiferente a nadie. ¿Alguna vez has probado el té matcha? Pues sigue leyendo que te cuento un poco más de él.

No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

El té matcha es un tipo de té verde molido, de origen japonés y que se utiliza en la ceremonia japonesa del té. Es un té muy valorado y que requiere de un proceso de producción bastante curioso para poder mantener ese color verde intenso, y mejorar en potencia de sabor y dulzor. En estos últimos años, se está utilizando mucho este tipo de té para diversas recetas dulces o saladas, se usa mucho en helados y bizcochos debido a su gran versatilidad e interesante sabor. Además, el té matcha tiene muchísimas propiedades y beneficios para nuestro organismo.

Propiedades del té matcha

Reduce el colesterol y azúcar en sangre.

No sube los niveles de insulina, por lo que es perfecto para personas con diabetes.

Nos da mucha más Vitamina C que la naranja, además de magnesio, cromo, zinc y selenio.

Es genial como relajante, baja los niveles de estrés y mejora la memoria.

Ideal para los dientes y encías.

Quema calorías y aumenta el metabolismo.

Contiene antioxidantes para proteger el sistema inmunológico.
No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

Como ves, el té matcha tiene muchas propiedades muy interesantes. Dicen que si bebes un vaso al día tendrás una salud de hierro, ¡habrá que probarlo! No es un té barato precisamente, y puedes encontrarlo en tiendas de productos asiáticos y en muchas páginas de internet. Dependiendo de la calidad puede salir más o menos barato. Tienes más info en Directo al paladar.

Por otra parte, fíjate en la jarra para servir, ¡que cosa más bonita! Es una jarra de vidrio de BeSweet Sitges que tiene un grifo en la parte inferior para servir la bebida. Además, mira que jarritas con pajitas de colores tan chulas. Tienen un doble fondo, y mantienen durante más tiempo la temperatura de las bebidas. Son ideales para conjuntar la jarra y muy cómodas para tomar el cóctel incluso dentro de la piscina, pues son de plástico y no se parten.

No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

Limonada de romero y té matcha (12 vasos)



Ingredientes

2,5 vasos agua

1,5 vasos azúcar normal

1 corteza limón

3 vasos zumo de limón (6-8 limones hermosos)

6 vasos agua

3 ramas romero fresco

1 vaso agua

1 cucharadita té matcha

Varias rodajas de limón y lima

Elaboración

En primer lugar debes preparar el sirope. Pon al fuego los 2,5 vasos de agua, junto al azúcar y la corteza de limón. Cuando haga la primera burbuja de ebullición, retira del fuego y déjalo enfriar.

Ahora exprime los limones hasta obtener unos 3 vasos de zumo aproximadamente. Cuela bien, y mézclalo con los 6 vasos de agua.

Añade el romero y déjalo infusionar mientras enfría la mezcla en el frigorífico durante al menos un par de horas.

Mientras, calienta el último vaso de agua y mezcla la cucharadita de té matcha hasta disolverla completamente. Reserva también en frío.

Una vez todo esté frío, añádelo a la jarra dispensadora para mezclarlo dentro. Pon algunas rodajas de limón y lima y añade unos cuantos de cubitos de hielo para presentarlo.

Notas

Puedes añadir más cantidad de té matcha si te gusta su sabor, te lo recomiendo. Pero ten en cuenta que el resultado va a variar en color, siendo un tono verdoso poco apetecible, pero muy rico en sabor.

No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

Es muy importante hacer esta receta con el sirope, en vez de mezclar directamente el zumo con el azúcar. Así vamos a conseguir que la mezcla tenga una composición estable, y no se separe el azúcar del resto de ingredientes al cabo de algunas horas. Es la receta típica americana de los niños que la venden en la calle.

No solo dulces - Limonada de romero y té matcha
Fotografía: Juan Carlos Campos

¡Sírvete!

Un saludo para quién esté al otro lado.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de queso sin horno con higos y miel

Fotografía: Juan Carlos Campos Ya queda poco para disfrutar del verano, y no podía acabarlo sin que vieses la tarta que preparé el otro día. Aprovechando que estamos en plena época de higos, he querid ...

Tarta de gelatina de piña colada

¡Ya era hora de que llegasen las recetas veraniegas! Atrás quedaron aquellas recetas que hoy cumplen un año, ¿recuerdas aquel riquísimo helado de compota de manzana, canela y jengibre? No sé a ti, per ...

Recomendamos

Relacionado

general bebidas

Limonada de Té Verde Matcha

El té verde matcha es una de mis nuevas obsesiones, ¡me encanta!... desde los frappuccinos de Starbucks hasta hacerlo en pasteles como lo hice para mi pastel de cumple, es un sabor tan rico, tan limpio, no sé cómo describirlo del todo, pero aparte es muy bueno para la salud, imagina combinar las propiedades de este delicioso y virtuoso té con las del limón ¡KABOOM! que nace esta Limonada de  

general dulces

TIRAMISU DE TÉ VERDE MATCHA

Hola Feliz domingo , hoy os traigo un postre con un toque especial y algo diferente . Esta delicioso no dejéis de prepararlo . Ingredientes 500 gr queso Mascarpone 1 vaso de nata 6 yemas de huevo dos cucharaditas de té matcha Bizcochos soletilla 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de té matcha Cacao en polvo o té matcha para espolvorear . Preparación En un cazo ponemos a fuego lento las yemas y el ...

recetas postres cocina oriental crea tu propio menú ...

Helado de té matcha

INGREDIENTES 4 cucharadas de té verde matcha 125 g de azúcar 500 ml de nata 500 ml de leche 6 yemas 1 pastilla de chocolate negro 85% de pureza ELABORACIÓN DE HELADO DE TÉ MATCHA Ponemos la leche en un cazo, mezclamos con el té y llevamos a ebullición a fuego lento. Cuando empiece a hervir, apartamos y dejamos reposar 5-7 minutos. Remover bien la mezcla. En un recipiente apto para baño maría mez ...

Desayunos Receta de lácteos Recetario ...

Frappé de té matcha

El té matcha me encanta. Me declaro fan incondicional desde que descubrí el de Fit Green. Me gustó muchísimo más que cualquier otro que había probado así que no paro de tomarlo en diferentes versiones. Hoy es el momento de este refrescante frappé de té marcha con bebida de arroz. Este matcha frappe es una receta exprés es fácil, ideal para desayunar y substituir el café. Frappé de té matcha Sav ...

Batidos/Zumos/Bebidas Calientes batido de plátano y té matcha batido de te matcha ...

Batido de té Matcha con plátano

En anteriores recetas podréis comprobar que el té Matcha puede combinarse con un montón de alimentos. A mi como más me gusta es en batido y con frutas, por eso hoy os dejo una receta deliciosa: batido de té Matcha con plátano. Para 1 batido necesitaremos: 1 vaso de leche. 1 cucharadita de té verde Matcha. 1/2 plátano. Batimos los tres ingredientes y vertemos la mezcla en nuestra jarra o vaso favor ...

Té matcha Recetas postres Tortitas

Tortitas de té matcha

Vamos a preparar estas ricas tortitas con té matcha. El té matcha es un té japones que tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y hoy lo preparamos en forma de tortitas. Espero que os guste. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos. Ingredientes: 1 huevo 100 gr de harina de trigo ó 1/2 vaso 1/2 vaso de leche 2 cucharaditas de té matcha 1 cucharadita de levadura en polvo ...

recetas postres postres galletas ...

GALLETAS DE TÉ MATCHA

GALLETAS DE TÉ MATCHA

Estas galletas tienen un sabor distinto y suave, pero¡ ojo! el poder del té Matcha es fuerte no solo como uno de los tés con más nutrientes que existen en el mercado. Sus hojas tienen una máxima calidad, se cultiva una sola vez al año durante la primavera y es molido en piedra hasta hacerse polvo. El té Matcha contiene 70 veces más antioxidantes que el jugo de naranja y 9 veces más beta-caroteno ...

general reposteria-bolleria

Financiers de té matcha

No sé si son adictivos, pero cuando estos polvitos verdes entran en tu cocina te sorprendes pensando de vez en cuando que puedes hacer para utilizarlos y la respuesta casi nunca es "hacer una infusión". Hoy aromatizan y tiñen de un delicado verde estos financiers, especialidad francesa que ya nos enamoró en su versión con arándanos, con un resultado igualmente satisfactorio. El té mat ...

Recetario Recetas de galletas Recetas dulces ...

Galletas de té matcha y chocolate blanco

El té matcha es muy versátil. ¿Por qué tomarlo sólo con leche o en modo té? Hoy os damos una receta de la más deliciosa para tomar el té de una forma diferente: galletas de té matcha con chocolate blanco. ¿Te apuntas a un desayuno diferente? 5.0 from 1 reviews Galletas de te matcha y chocolate blanco Save Print Sal & Dulzura: Marga Camps Ingredientes 2 tazas de harina sin gluten ½ t ...

Batidos/Zumos/Bebidas Calientes mandarinas receta con mandarinas ...

Zumo de mandarina y té Matcha

Ahora que estamos en plena época de mandarinas, me voy a poner las botas y se me ha ocurrido que una de las primeras recetas sea, como no, mezclarlas con té Matcha. Por eso, he creado el delicioso zumo de mandarinas y té Matcha, espero que os guste. Para una ración necesitaremos: Mandarinas: entre 8 y 10, dependiendo de cómo sean de grandes. 1 cucharadita de té Matcha. Opcional: 1 cucharadita de a ...