El dulce que os traigo hoy os puedo asegurar que va a causar sensación en vuestra fiesta de Halloween entre niños y mayores.
El motivo?
No hay mas que ver la foto, para ver el realismo que tienen estas lombrices. Ademas la textura gelatinosa harán que parezcan mas aun unos gusanos de verdad, que un dulce de chocolate.
Tengo que reconocer que la primera vez, cuesta un poco meter la mano y coger una. Pero cuando la pruebas y ves el sabor a chocolate que tienen, ya se te quita el "asquito" lógico de ver que te estas comiendo una lombriz jeje.
Es uno de los dulces mas sencillos y divertidos que he preparado y viendo la cara de la gente cuando los ve y los prueba merece la pena hacerlos.
Os animáis?
Lombrices de gelatina
Ingredientes
750ml. de leche
1 y ½ cucharadas de cacao en polvo (ColaCao, Nesquick...)
3 sobres de gelatina neutra
4 cucharadas de miel
1 paquete de 100 cañitas
Galletas Oreo sin la crema
Elaboración
Coger las cañitas, estirar la parte arrugada y ponerlas de pie, con esa parte arrugada hacia abajo, en un vaso alto.
Poner la leche, el cacao y la miel en un cazo al fuego, sin que llegue a hervir, removiendo constantemente.
Cuando este todo perfectamente integrado agregarle los sobres de gelatina y remover hasta que estén disueltos.
Una vez esté todo perfectamente disuelto, retirar del fuego y dejar que temple un poco.
Verter con cuidado sobre las cañitas, que teníamos reservadas en el vaso, y llevar al frigorífico hasta el día siguiente.
Desmoldar con cuidado apretando la cañita hacia la parte arrugada.
Triturar unas galletas Oreo sin la crema para simular la tierra y poner nuestras lombrices sobre ella.
Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
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