comunidades

Gelatina light de yogur y fresas

Uy uy uyyyyyyyyyyyyyy!!! Empieza a salir el sol, a subir la temperatura y después de todo el invierno cubiertos por capas y capas de ropa cual cebolla; justo ahora nos acordamos de la maldita "Operación Bikini". Y ya tenemos el veranito y la playa a la vuelta de la esquina. Habrá que espabilar!!! Y toca decir adiós a todas esas maravillas dulces que tanto nos gustan: cupcakes, tartas, pastelitos... OMG!!! Y ahora qué?



Que no cunda el pánico! No todos los postres tienen que ser hipermegacalóricos y poco saludables. También hay opciones para saciar el ansia de dulce sin echarnos más kilos sobre los hombros.



Aprovechando que el otro día al ir a hacer la compra, la amable señorita del Mercadona me ofreció una caja de 1 kilo de fresones súper rebajada de precio, me puse manos a la obra y de ahí surgió esta gelatina light de yogur y fresas.

Ingredientes

2 sobres de gelatina de fresa light

1 litro de agua

500 gr de fresas o fresones

2 sobres de gelatina neutra (20 gr.)

4 yogures desnatados

2 cdas de sirope de agave

Preparación

Engrasamos un molde de silicona para gelatinas y lo metemos al congelador mientras preparamos nuestra gelatina. De esta manera nos resultará más sencillo a la hora de desmoldar.

Ponemos a hervir 500ml de agua y añadimos los dos sobres de gelatina de fresa. Removemos bien hasta que se haya disuelto y añadimos el resto del agua sin dejar de remover.

Dejamos que la mezcla temple un poco y la vertemos con cuidado en nuestro molde.

Lavamos y troceamos en mitades nuestras fresas o fresones y con la gelatina ya fría pero sin llegar a cuajar, los añadimos al molde.

Refrigeramos hasta que cuaje.

Por otro lado, batimos los yogures y añadimos el sirope de agave. También podemos endulzar con stevia, aunque en casa estamos encantados con el toque que le da el agave.

Hervimos media taza de agua y disolvemos en ella los dos sobres de gelatina neutra que añadiremos el yogur ya batido.

Vertemos la gelatina de yogur sobre la que teníamos cuajando en la nevera y refrigeramos durante un par de horas.



Ya tenemos una saludable y refrescante gelatina! Sencilla y deliciosa!



Contadme que os parece el resultado!
 

 
Fuente: este post proviene de Dulce Tentacion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Goxua

Buenos días!!! Aún no amanece, pero no podía esperar más para compartir esta receta con vosotros! Estoy muy emocionada! Es la primera vez que me atrevo a publicar una receta de mi tierra, me da mucho ...

Budin de pan

Wowwwwwwwwww, qué descubrimiento! Os vais a reír de mí! Aunque parezca mentira, después de experimentar con tartas, cupcakes, fondant, cookies... Después de tantas modernidades reposteriles, nunca hab ...

Mug cake fit con avena y fresas

Hola holaaaaaaaaaaaaaa!!! Ya estamos en el ecuador de la semana, y seguimos tratando de llevar un estilo de vida saludable; no sólo porque el verano esté ya a la vuelta de la esquina sino porque este ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres jalea leche fresas yogur azúcar gelatina postre calorías light fresas

jalea de leche con fresas

INGREDIENTES : esta jalea es para 8 porciones : * 250 gramos de fresas trituradas en la licuadora * 3 sobres de gelatina sin sabor * 2 1/2 vasos de yogur descremado * 1 cucharada de azúcar light cero calorías foto de (pinterest.com) PREPARACION : sacar el yogur de la nevera, debe estar frío. en un recipiente pequeño se hidrata la gelatina con unas 4 cucharadas de agua y después se disuelve la gela ...

cocina internacional ingredientes recetas dulces ...

Panna Cotta de fresas y leche

Hola buscadores de recetas, hoy os presentamos una receta baja en calorías y sin azúcar añadido Light. Se trata de unas gelatinas, cuajadas o panna cotta con fresas o frutilla natural. Para que aprendas a elaborar está receta hemos creado una video receta con todos los pasos para que puedas hacerlo sin problema. Pulsa en el play para poder verla completa: Para su elaboración hemos empleado dos so ...

general naranja postres con fruta

Gelatina de naranja con yogur {receta ligera}

Esta semana me ha pillado el toro con la receta pero al fin traigo algo. Gelatina de naranja con yogur. Otra receta con naranja que hay que aprovechar la temporada. A veces nos apetece un postre sano y con sabor pero no una simple fruta monda y lironda y estos vasitos son una buena propuesta. Esta gelatina de naranja con yogur es un postre sano, natural, ligero, con vitaminas y un tanto festivo. ...

Tarta cuajada de yogur y fresas

Tarta cuajada de yogur y fresas Tarta cuajada de yogur y fresas ,historia: Esta tarta de yogur y fresas, es sencillamente espectacular. Y fácil. Y deliciosa. Lo tiene todo para convertirse en uno de vuestros postres estrella, porque hasta el menos dotado en la repostería, podrá hacerla si sigue la explicación que voy a dar a continuación. Es un postre suave gracias al yogur, la leche y la nata, qu ...

recetas de primeros recetas de dieta recetas de segundos ...

TARTA DE YOGUR Y GELATINA

Tarta de yogur y gelatina muy poquitas calorías 260 toda la tarta que pesa 520 gramos son unas 55 calorías mas o menos cada 100 gramos eso es nada INGREDIENTES 1 YEMA Y DOS CLARAS 2 YOGURES DESNATADOS 0% UNA CUCHARITA DE EDULCOROLANTE 7 GRAMOS DE CACACO DESGRASADO 0% PURO 3 LAMINAS DE GELATINA NEUTRA 1 CUCHARADA DE QUESO BATIDO 0% 100 GRAMOS DE FRESAS PARA DECORAR ELABORACION: Ponemos en el vaso ...

recetas dulces trucos y consejos

Gelatina rellena de fresas

Muy cerca de donde vivimos hay un almacén de frutas ,que venden directamente al consumidor ,es curioso cuando vas entrando ver sembradas patatas , pimientos ,etc. y en verano los melones y sandías ,algunas enormes de grandes. Me gusta mucho ir a comprar pues los productos son muy buenos y por que no decirlo están mas baratos que en las fruterías y los hiper .Estos días están trayendo unos freson ...

recetas dulces trucos y consejos fresas ...

Gelatina rellena de fresas

Muy cerca de donde vivimos hay un almacén de frutas ,que venden directamente al consumidor ,es curioso cuando vas entrando ver sembradas patatas , pimientos ,etc. y en verano los melones y sandías ,algunas enormes de grandes. Me gusta mucho ir a comprar pues los productos son muy buenos y por que no decirlo están mas baratos que en las fruterías y los hiper .Estos días están trayendo unos freson ...

recetas postres dulces frutas

Gelatina natural de fresas acompañadas de fresas con chocolate

Este postre está indicado para muchas personas, incluso para aquellas que se encuentren a dieta. Además, se trata de una manera sana y divertida de introducir la fruta en la rutina alimenticia de los más pequeños de la casa. Si se animan a participar en su elaboración, se lo pasarán pipa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 gramos de fresas, 100 ml. de agua, 50 gramos de azúcar glas o normal, 50 gra ...

general dolços - dulces fruita - fruta ...

Pastel de fresas light - Pastís de maduixes light

Seguim amb receptes lleugeres, aquest cop unes postres i amb maduixes, que estan de plena temporada! M?encanten els pastissos de maduixes i volia trobar alguna manera de fer-lo ben lleuger, per no trencar el meu pla per aprimar, així que em vaig posar a rumiar la manera i aquest és el resultat de l?invent. La veritat és que ha quedat molt bo! Vaig fer un pastís amb un motllo de 20cm i nom ...

RECETAS DE POSTRES

Tarta de yogur y fresas

Esta tarta de yogur y fresas se elabora sin horno, con pocos ingredientes, todos muy sencillos. Con la misma receta puedes preparar una tarta con otras frutas a tu gusto, cambiando el sabor de los yogures y la fruta de la cobertura. INGREDIENTES 4 yogures de fresa a tu gusto (cada uno de 125 gr) 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr) 200 ml de nata 100 ml de leche 2 sobres de gelatina o 12 h ...