Los auténticos paparajotes

Los paparajotes son un dulce típico de la región de Murcia y de la comarca alicantina de la Vega Baja, ambas limítrofes. La receta original se hace con hojas de limonero, envolviendo la masa con ellos para freírlos con forma de hoja, pero luego hay que comerlo con cuidado de no comerte la indigesta hoja que queda dentro del paparajote (por no hablar de los restos de pesticidas -estos se fijan más ...

En Murcia los paparajotes son uno de los postres más representativos de la zona. Enseguida te mostramos cómo se hacen los paparajotes en casa, una receta muy apreciada por los habitantes de esa región y por todas aquellas personas que se han atrevido a probarlos. Este delicioso dulce se encuentra envuelto de manera sutil con una hoja de limonero de Murcia, es un verdadero sello de repostería mur ...

¡Hola! Esta semana me ha costado un poco hacer y escribir esta receta ¡¡tengo la primera gripe post verano!! Pero tenía que hacerla, porque llegaron las hojas de limonero que me mandaron mis suegros directamente desde un limonero gallego (vinieron envasadas al vacío por eso tienen ese color tan triste, pero olían a limonero). El paparajote es un dulce típico de Murcia, es una hoja de limonero envu ...

Por fin he podido hacer y publicar esta tarta tan típica de mi tierra y tan representativa. Tengo que deciros, que es totalmente “versionada” eh? No he tenido el placer de probar todavía la famosa Tarta de paparajotes de Murcia del cocinero Juan Lax,, pero si había oído hablar de ella mucho, y tambien había visto otras versiones por la red que me habían gustado. Los que me conocéis ya ...

5/5 - (1 voto) Hola a tod@s, y bienvenid@s al blog!! Hoy os traigo un antojo Paparajotes Murcianos!!. Es una receta tradicional, que no solo se hace en la provincia de Murcia, resulta que mi marido es de un pueblecito de Alicante y allí también es muy típico este dulce. La verdad es que es una receta bastante sencilla de hacer, ya que sus ingredientes son harina, leche y huevos, y luego van reb ...

Este es el postre más típico de la región de Murcia, y no es de extrañar, pues aquí crecen los limoneros por doquier, cuyas hojas son el ingrediente principal de estas ricas tortitas. Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes para unas 25 unidades; 125 ml. de leche, 125 ml. de agua, 2 huevos, 175 gr. de harina, raspadura de limón, 50 gr. de azúcar, hojas de limon ...

Bueno, pues creo que ya toca una receta dulce, que hace tiempo....así que me he decidido a preparar esta receta, los paparajotes, que ya se que muchos me darían premio con el nombre, pero es que se llaman así... Este plato es típico de la región de Murcia, y es, más o menos, una hoja de limonero rebozada y espolvoreada de azúcar y canela. Marita es una seguidora, que me pasó la receta, así que po ...

Ingredientes: 2 huevos 1/2 litro de leche 1/2 sobre de levadura 500g de harina 100g de azúcar aceite de oliva azúcar glas canela en polvo para espolvorear una pizca de sal hojas de limonero Elaboración: En un recipiente batir los huevos, añadir la sal, la levadura y la leche. Añadir la raspadura de limón, el azúcar y la harina poco apoco. La masa debe ser consistente como para adherirse a las hoja ...

Papara queee??? Muchas seguro que al  leerlo lo  habéis pensado, a que sí?? Bueno, pues os diré que es un postre delicioso y muy típico de la huerta murciana hechos con una masa donde los huevos, harina y limón son los protagonistas indiscutibles. Esta masa se frie en aceite muy suave (para no engrasar de más) y luego van espolvoreados con azúcar y canela mezclados. La semana que viene mi ciudad e ...

Los paparajotes en Murcia son sin duda nuestra maravilla gastronómica junto con la marinera, el pastel de carne. Ahora después del reto de Allianz Global, los paparajotes son la 7º Maravilla Gastronómica de España. Son típicos en fiestas patronales, celebraciones. En Murcia tenemos la suerte de tener los limoneros al alcance de la mano, en mi caso el suegro de mi hermana tiene,así que en tan solo ...