MACARRONES CON FALSA CARBONARA (salsa de nata (crema de leche) y bacon)

La auténtica carbonara no lleva nata ni cebolla. Tampoco bacon. Esta receta de Macarrones carbonara no es exacta por dos detalles. Uno de ellos es que no utilizamos el queso adecuado. En Italia la carbonara la hacen con el pecorino romano, mientras que nosotros hemos utilizado parmesano. Por otra parte, la carbonara auténtica lleva guanciole. En su lugar, en esta receta, hemos usado bacon. Por lo ...

El cheddar es el queso de color naranja que normalmente acompaña los nachos y se sirve fundido. No se vosotros, pero a mi esa salsa de queso me encanta y que difícil es encontrarla...La he comprado en varias ocasiones pero me sabe a plástico, no doy con la que sirven en los restaurantes, que es la que realmente me gusta, así que probé a hacerla yo misma y el resultado me ha parecido muy satisfact ...

Échale nata pero no le llames carbonara. Sí, lo sé amigos italianos ¡sacrilegio! El post de hoy es mi pequeña excusa para que alguien se digne y me invite a comer un buen plato de pasta con auténtica salsa carbonara. La cuestión es que el españolito de a pie suele llamar carbonara por error a la salsa echa con nata de cocinar en vez de a la auténtica con yema de huevo. Seguro que me perdonan los i ...

Los platos de pasta siempre son bienvenidos en mi casa. Algunos mas que otros, la verdad, porque si llevan verduras cuesta mas que se los coman, pero si son como este, no hay ningún problema. Es un plato muy sencillo. Yo lo he hecho con thermomix pero es igualmente sencillo hacerlo sin ella. Ya os explico como. INGREDIENTES: 300 gr de macarrones 100 gr de bacon en trozos 100 gr de champiñones lam ...

Los platos de pasta son un recurso muy habitual en un hogar con niños. Siempre tenemos una o dos salsas de guardia, las más socorridas, para no complicarnos la vida y acertar seguro. De paso evitamos el tan consabido mamá (o papá, en este caso), ¿qué lleva la salsa? Personalmente me gusta ir probando cosas. En este caso no es un gran invento: bacon y unos cubitos de calabacín rebozados para hacer ...

Helado de guisantes con crujiente de bacon Hoy es el último fin de semana del mes de noviembre, y por lo tanto traigo receta robada. Hoy toca el reto #asaltablogs que dirige Marga del blog Azafranes y Canelas y casualmente este mes ella ha sido nuestra víctima.  Así que, me he colado en su cocina y me ha costado elegir entre tantas ...

Ingredientes para 4 comensales250 gr. de pasta (macarrones caracolas,...,bote de tomate frito trozos Gallina Blanca,5 salchichas de queso,4 lonchas de un cm. aprox. de baco,1 pimiento italiano,4 dientes de ajo,1 cebolla,aceite de oliva,sal,orégano Ponemos agua a hervir. Cuando rompa el hervor agregamos la pasta y una cucharadita de sal. Cocemos 15 min., escurrimos y enfriamos con agua. ...

En una escala del uno al diez, yo pongo la pasta en el once. Me gusta con todo, con tomate a secas (de emergencia pura y dura), con atún o salmón, con boloñesa que es mi preferida, con pollo, oriental... vamos que aunque no sea italiana podría vivir a base de pasta. Y como sé que no soy la única, que somos muchos los pastadictos,vamos a dejar la dieta para otro día porque esta recetilla está de pu ...

Receta para hacer macarrones con nata Ya estamos de vuelta con una nueva receta de pasta, en esta ocasión, le ha llegado el turno a una receta que lleváis tiempo pidiéndonos. Se trata de unos macarrones con nata, un plato muy sencillo que hemos preparado con una salsa de nata y queso a la que hemos añadido unos champiñones y unos tomates secos rehidratados, resultando en conjunto un plato lleno d ...

Este mes creía que no llegaba al reto del ingrediente del mes que nos pide Elena de SWEET AND SALTY. Este mes le tocaba a los macarrones. La verdad es que uno come tantos macarrones en su vida que es difícil pensar con qué salsa o ingredientes te gusta más. Estos me gustan especialmente porque es de los que hago aunque pase el tiempo. Muchas veces pasa que según épocas dejas de comer ciertos plato ...