Y esta mezcla de hoy la hago desde hace mucho, y siempre me gusta con macarrones, la nata (crema de leche) da una cremosidad increíble y el bacon y los champiñones casan perfectamente.
Lo mejor, en 30 minutos listo.
INGREDIENTES:
(Para dos personas)
-200 gr de macarrones
-100 gr de bacon en trocitos
-6 champiñones medianos
-200 ml de nata (crema de leche) líquida
-1 diente de ajo
-sal, pimienta y parmesano rallado
Ponemos a cocer los macarrones según el fabricante. Mientras, vamos preparando la salsa.
En una sartén rehogamos el ajo, añadimos el bacon, salteamos unos minutos e incorporamos los champiñones cortado en trozos, mejor que en láminas.
Cuando estén los champiñones ponemos la nata (crema de leche) líquida y cocemos a fuego suave 6-8 minutos removiendo para que la nata (crema de leche) se incorpore bien y no se salga de la sartén.
Un truco: a mí me gusta echar un chorro de ketchup, para que no esté tan blanca la nata (crema de leche) líquida y da un toque de sabor también.
Añadimos los macarrones a la sartén, removemos rectificamos de sal y emplatamos inmediatamente con pimienta y parmesano.
Mi recomendación musical de hoy es para un grupo muy chulo Sunday Drivers y una versión genial del DANCING QUEEN. Ver video