Macarrones con queso Gorgonzola y jamón

Terminamos el primer mes del año, y como último día del mes toca el reto Cocinillas, el reto en el que cocinamos recetas de la chef Lorraine Pascale. Este mes tocaba una receta salada y la encargada de elegirla ha sido Blanca del blog Menjar a ca la Blanca, su elección han sido estos deliciosos macarrones con muuuucho queso......son una bomba de calorías, pero estaban de categoría!!! Creo que no m ...

Buenos días! Hoy os traigo otra receta de pasta pero completamente distinta a la anterior. Si os gusta el queso no os dejará indiferentes. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr de macarrones/persona - 100gr queso gorgonzola - 200ml nata para cocinar - un puñado de nuces - pimienta Lo primero que haremos será hervir la pasta según indique el paquete. En un cazo pondremos a calentar ...

Aunque en casa no somos especialmente amantes de los quesos azules, hay uno de ellos que, cocinado, nos tiene el corazón robado, el queso de gorgonzola italiano. Lo descubrimos hace años al probar una quiche que se ha convertido un clásico en nuestra mesa, la “Quiche de pera y gorgonzola”, y desde entonces, lo hemos usado en alguna besamel, en pasta rellena, etc. Hoy hemos querido dar un paso más ...

En esta ocasión te propongo unos macarrones con una salsa cremosa de jamón y queso parmesano. Es una receta muy sencilla dentro de mi recetario de pastas. Se trata de un plato con mucha personalidad y contundente. Las claves para que te salgan excelentes es como siempre el buen punto de cocción de la pasta y elegir un buen jamón serrano, ya sea en lonchas como en tacos. No necesariamente debes gas ...

La pasta la podemos cocinar todos los días y no cansarnos, además se cocina fácilmente y rápidamente. Hay tantas combinaciones que no nos aburriríamos nunca!!! Esta vez he utilizado Tortiglioni. Es parecido a los macarrones pero de tamaño más grande. Este tipo de pasta la cocinaremos con salchichas, espinacas y una salsa de queso que te sorprenderá de sabrosa que queda. Tortiglioni con salchich ...

Un plato de pasta realmente espectacular que hará las delicias de la casa Receta de Macarrones con queso. Con varios, además. No son los típicos Mac and cheese americanos pero tampoco se les echa nada de menos. La realización es muy fácil porque la salsa se hace prácticamente sola. Echamos todos los ingredientes en una cazuela y, eso sí, hay que ir removiendo a fuego lento para evitar que se nos p ...

Macarrones del cardenal Hoy vamos a prepararnos macarrones del cardenal. Receta de pasta, pero no de la cocina italiana, puesto que este este es un platazo tradicional de la gastronomía catalana. Para que conozcas el plato, te diré que es algo así como una lasaña de macarrones, una combinación de capas de pasta corta, jugosa carne y dos salsas: una cremosa de queso y una de cebolla carameliz ...

Una receta sencilla y muy resultona como estos Macarrones con Champiñones y Queso Parmesano. En casa nos gusta mucho los platos de Pasta y hoy vamos a preparar unos Macarrones gruesos o Tortiglioni que encontrareis en cualquier supermercado y los acompañaremos con una salsa a base de Champiñones, Nata para cocinar y Queso Parmesano. Este es un plato de diario y muy fácil de cocinar en casa. INGR ...

Vamos a empezar la semana fuerte, con un plato bien energético de pasta. La pasta por sí sóla , puede no decirnos nada, pero con salsas como la de hoy, con queso gorgonzola y nueces, se convierte en una delicia. Ingredientes (para 2 personas): 250 g rigatoni. 150 gr. Queso Gorgonzola cortado en trozos. 100 g nata para montar. 50 gr. nueces, rebanadas moderadamente con cuchillo. Sal y pimienta Prep ...

Por mucho que me guste cocinar, siempre hay días perros en los que no me apetece hacer nada demasiado elaborado. Eso me pasó no hace mucho, un día en que a la hora de comer solo estábamos en casa Kike hijo y yo. Mi marido comía en el trabajo, y Carla estaba de excursión. Cómo todos los martes, Kike comía macarrones con salsa de tomate, plato que odio con todas mis fuerzas (ya os lo he comentado e ...