comunidades

Macarrones con salsa casera de carne y verduras

MACARRONES CON SALSA

Hoy vamos a preparar un plato casero de pasta. Para esta receta lo más importante es preparar una buena salsa y tener una buena barra de pan a mano. Acabaréis mojando seguro! Yo usé carne mixta pero podéis usar la que más os guste. Quedarán contentos pequeños y grandes e incorporaremos muchas verduras y vitaminas a un simple plato de pasta. Vamos con la receta...

Imagen 0


INGREDIENTES:
1 unidad/es pimiento verde pequeño
1 unidad/es pimiento rojo pequeño
1 unidad/es cebolla grande
1 unidad/es diente de ajo
1 rama/s apio
1/2 unidad/es puerro
5 unidad/es champiñones
500 g carne picada mixta
1 cucharadita/s pimienta
1 cucharadita/s orégano
1 cucharadita/s albahaca
3 cucharada/s sopera aceite de oliva
1/2 vaso/s sidra
2 cucharada/s sopera tomate frito
1 vaso/s tomate triturado1 plato de porcelana porvasal
 

Imagen 0


PREPARACIÓN normal:
- Comenzamos por preparar la salsa y sus ingredientes.
- Picamos todas las verduras muy finamente.
- Pochamos las verduras en una sartén con aceite de oliva.
- Añadimos sal y pimienta a la carne.
- Incorporamos y damos un par de vueltas.
- Ponemos la sidra y esperamos a que reduzca.
- Una vez estén bien blanditas añadimos el tomate.
- Especiamos y removemos bien.
- Dejamos que se cocine a fuego medio.
- Mientras hacemos la pasta según lo que indique el envase.
- Escurrimos y servimos en los platos con la salsa caliente.

PREPARACIÓN cuisine companion:
Ponemos en el robot de cocina la cebolla partida en cuartos, los pimientos, el apio, el ajo y los champiñones lavados.  Ponemos el mezclador a velocidad 12 en manual durante un minuto.
Destapamos y bajamos los restos que haya por las paredes del robot con la ayuda de la espátula. Añadimos el tomate, el aceite y una pizca de sal. Ponemos las especias a gusto. Programamos los siguientes parámetros. Velocidad 5 a 130ºC durante 10 minutos con el mezclador. Incorporamos la carne y la sidra. Programamos a velocidad 6 y hacemos a 130ºC durante 20 minutos. Añadimos caliente sobre los macarrones.
Imagen 0


Buen provecho a todos!!! 

Fuente: este post proviene de Recetas de una gatita enamorada , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

CARNES TARTAS SALADAS VERDURAS

Pastel de carne con puré de patata / Cottage Pie

PASTEL DE CARNE INGLÉS La propuesta para el menú de hoy es un pastel de carne, una versión diferente al Pastel de Carne Inglés que había preparado hace algún tiempo. Se trata de un plato bastante humilde y económico, además de ser muy fácil de comer para los niños. Un Cottage Pie es un plato británico que consiste en una capa de carne de ternera picada y recubierta de puré de patata. Nosotros hoy ...

recetas de primeros carnes pasta

MACARRONES CON CARNE Y VERDURAS GRATINADOS

MACARRONES CON BECHAMEL Y QUESO Hola a todos!! Damos comienzo el lunes con un buen plato de pasta. El resfriado va dando tregua, después de un pesado fin de semana... así que vuelvo otra vez por aquí con todos vosotros. La receta de hoy es sencilla, sabrosa y económica. Lo tiene todo (pero no es de dieta) si alguno quiere aligerar evitar el queso del gratinado. Aun que es una pena porque así est ...

primeros platos carnes hortalizas y verduras ...

Macarrones gratinados con carne y verdura

"La mejor salsa es el hambre" Cuando no sabes que elegir, mejor todo que nada. Una mezcla sencillamente deliciosa que combina todo y que quieres degustar cuanto antes. ¡Que ansia entra cuando ves que no hay manera de que se enfríen! Al final acabas quemándote. Intentarás pinchar más. Fácil, nutritiva y muy sabrosa. Hará que los tuyos tengan ganas de más. MACARRONES GRATINADOS CON CARNE ...

pasta salsas thermomix ...

Salsa italiana casera

SALSA ITALIANA CASERA.

Hola a tod@s!! Hoy vamos a elaborar una sencilla receta de salsa italiana, que queda muy sabrosa y nos permitirá acompañar tanto a unos filetes, como a un plato de pasta que es lo que yo he hecho ;) Queda un plato de pasta muy diferente y a la vez sencillo. En mi casa la pasta nos encanta, en esta ocasión he cocinado unos macarrones sin gluten y justo al final poner un poco más de salsa y espolvor ...

recetas de segundos carnes

MAGRO DE CERDO IBÉRICO EN SALSA

CARNE DE CERDO ASADA Hoy vamos a preparar una carne de cerdo muy tierna y bastante económica, en comparación con otras piezas más apreciadas. Pero que con una deliciosa salsa y un asado lento, la convertirá en un delicioso bocado con mucho sabor. Podéis acompañarla de lo que más os guste: patatas, arroz, cous-cous... pero si no tenéis que conducir lo que no puede faltar es un buen vino y el trocit ...

recetas de primeros arroces

RISOTTO DE QUESO DE OVEJA AL PIMENTÓN

RISOTTO TRADICIONAL CON QUESO DE OVEJA Los Risottos cada vez me gustan más... y poco a poco me voy aficionando a prepararlos más a menudo. Con la práctica salen texturas cada vez más buenas y jugar con los sabores y diferentes tipos de queso es todo un reto. En esta ocasión me decante por la preparación de un Risotto de estilo tradicional con un Queso de Oveja Añejo al Pimentón. Le aporta un sabor ...

pizzas pizza hawaiana telepizza ...

Pizza Hawaiana receta Telepizza

Pizza Hawaiana estilo Telepizza Hoy vamos a preparar una pizza muy rica, dejándonos seducir por el encanto de una de esas pizzas de comida rápida a la americana. ¿Que es lo que nos gusta tanto de ellas? Yo creo que el ambiente hace mucho. Ese día no cocinamos, lo pasamos bien con familia y amigos, nos dan una pizza sabrosa y grasienta de forma rápida, la masa consistente pero esponjosa... y aun qu ...

carnes comida tradicional ternera ...

Carne estofada con verduras

Buenos dias receteros! Hoy traigo una receta muy facil de hacer, una receta de esas de toda la vida, una receta que nunca faltaba en la cocina de nuestras abuelas y madres, la famosa carne estofada. La característica principal de esta técnica culinaria, el estofado, es cocinar un alimento en un entorno cerrado con el objeto de evitar la perdida de líquidos por evaporación. Esta técnica hace que e ...

primeros platos recetas de primeros arroces y pastas ...

Pasticho o lasaña de carne

. Pasticho o lasaña de carne, historia: ¡Muy buenas amig@s! Hoy tenemos una maravillosa receta del blog “Sabrina’s sea of colors“, donde encontraréis muy buenos platos. Para estar al tanto de las novedades de su blog, podéis seguirla también en su página de Facebook. Pasticho o lasaña de carne, la receta: ¡Hola! Hoy traigo un plato tradicional italiano, por todos ya conocido, la ...

segundos platos arroces y pastas

Macarrones boloñesa

Esta receta de macarrones boloñesa es un clásico de la cocina italiana, Te proponemos una salsa boloñesa sencilla pero si quieres conocer la receta original de la salsa boloñesa puedes ver la receta aquí. INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de macarrones 100 gr de queso rallado especial para gratinar Para la salsa boloñesa sencilla: 1/2 kg de carne picada (cerdo, ternera o mezcla de ambas) 1 ...