Mafalde con atún, tomate y cebolleta



Los Mafalde o reginette, son una especie de tallarines anchos y rizados, existe la versión corta, llamados Mafaldine y son un clásico en Italia.

Estos los encontré en Carrefour y seguro que repetiré porque la calidad de la pasta se nota bastante.



Para 2 raciones:

-250 g. de Mafalde

(cocidos 10 minutos con agua y sal)

-1 diente de ajo picado

-2 cebolletas picadas

-un bote pequeño de tomate troceado

-2 latas de atún en aceite de oliva

-pizca de orégano

-sal



Sofreímos el ajo y la cebolleta hasta que esté blanditos con el aceite del atún y una pizca de sal.

Añadimos el tomate y dejamos que reduzca unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.

Cuando se quede sin líquido, añadimos el atún y mezclamos.

Incorporamos un poco de orégano y rectificamos de sal.



Mezclamos la pasta cocida con la salsa en el momento de comer.



Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas alcachofas se preparan fácilmente, cociéndolas enteras y con un aliño de lo más sencillo de jamón serrano y queso manchego semicurado que le van de maravilla. Podéis cocer las alcachofas tal y c ...

Con unos cortapastas en forma de corazón hacemos estos bocados salados para celebrar San Valentín. Esta vez he usado masa de empanada refrigerada pero igualmente nos sirve la masa quebrada, el hojaldr ...

Ya os hablé de lo fácil que resulta pelar las alcachofas una vez cocidas en las recetas: Corazones de alcachofas rellenas de atún y huevo Alcachofas rellenas de boloñesa En estas recetas hice más de 7 ...

Etiquetas: Pasta

Recomendamos

Relacionado

Pasta

Los casarecce son un tipo de pasta corta, algo gruesa y enrollada en forma de pergamino. El significado de su nombre es "hecho en casa" y los encontré en Alcampo de la marca Romero. 4 ó 5 raciones -500 g. de pasta casarecce -3 cebolletas picadas -2 latas de atún en aceite -media taza de queso rallado -una cucharada de albahaca picada -sal Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal, el ...

Ensaladas Entrantes Verduras

En la senda de la cocina de verano una clásica ensalada de tomate y atún, un plato completo, fresco, rápido y lleno de sabor. El tomate, en el mejor momento de la temporada, es el protagonista. Mejor una variedad carnosa y en su punto de óptimo de maduración, por ejemplo estos tomates rosa de Barbastro. Para que el plato sea redondo es imprescindible que el otro protagonista esté a la altura del p ...

recetas de primeros huevos

Ingredientes: 2 huevos por persona 1 lata de atún por cada dos personas 1 tomate por cada dos personas Leche evaporada Aceite Sal Orégano Escurrimos el atún de la lata y cortamos el tomate a dados. Reservamos. Batimos los huevos con una pizca de sal, mientras calentamos un buen chorro de aceite en una sarten. Mezclamos los huevos con el tomate y el atún y lo vertemos en la sarten, añadimos un chor ...

general huevos pasta ...

Este plato de pasta, es completo e ideal para deportistas, así que he decidido compartir esta receta precisamente hoy, con la idea de dedicarla especialmente a mi equipo del II Reto Xtremfit y pensando en la comida previa a la competición del próximo martes. ¡Animo chicos¡ tenemos que estar preparados y con esta comida ideal para una pre-competición, seguro que lo conseguimos. Es precisamente est ...

Cena huevos niños

Buenos días a todos ¿Cómo estáis? Hoy os traigo una cena buenísima, apta para los peques y para dietas, ¿os apetece? Venga, que comenzamos. Ingredientes.- Ocho huevos Un calabacín pequeño Dos zanahorias Medio pimiento rojo Medio pimiento verde Una cebolla 100 gr de setas Dos latas de atún en aceite Sal Aceite de oliva Preparación.- Troceamos toda la verdura en cuadraditos pequeños. En una sarté ...

ARROCES Y PASTAS RECETAS DE LA ABUELA

Estos macarrones con atún se preparan en un momento con atún o caballa en conserva y resultan deliciosos para almuerzos y cenas domésticas, sencillas y sabrosas. INGREDIENTES para 4 personas 300 gr de macarrones 1 bote de medio kilo de tomate triturado o troceado orégano aceite de oliva, sal y pimienta 2 diente de ajo media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde o rojo 250 gr de atún en aceite en ...

general olla gm pasta

Otra receta de Pasta en Olla GM. Queda perfecta como las demás recetas de pasta, al hacerse todo junto la pasta queda con un sabor siempre intenso. Y en su punto. Ingredientes: 1/2 Cebolla 1 Pimiento Verde 2 Dientes de Ajo 80 ml Aceite de Oliva Sal 2 Latas de Atún 400 ml Tomate Frito Orégano 250 gr Macarrones 400 ml Agua 1 Hoja de Laurel Preparación: Primero cortamos la cebolla, el ajo y el pimi ...

Pasta Recetas Atún

300 gr de macarrones 500 grs de tomate triturado orégano aceite de oliva, sal pimienta 2 diente de ajo media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde o rojo 250 gr de lomos de atún en aceite albahaca aceitunas negras picadas Poner en una olla agua y sal. Cuando el agua comience a hervir añadimos los macarrones, removemos y dejamos que cocinen por el tiempo recomendado por el fabricante o un poquito ...

recetas de primeros arroz light ...

INGREDIENTES:(2 personas) - 80-100g de arroz por persona - 2 dientes de ajo - aceite de oliva (AOVE) - sal - 1 pastilla de caldo de pollo (AVECREM) - 3 latas de atún al natural - tomate frito - orégano ELABORACIÓN: En una sartén con una cucharada de aceite doramos el ajo picadito. Cuando esté medio dorado, añadimos medio vaso de arroz por persona y removemos para que se tueste un poco. A continuac ...

huevos rellenos atún tomate ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2019/10/huevos-rellenos-atun-tomate-deliciosos.html ¡Hola a todos!Hoy os voy a presentar la receta de huevos rellenos con atún y tomate. Son aperitivos económicos, se preparan en poco tiempo y son saciables. Seguro que tanto a la familia como a los invitados les encantarían. Ingredientes: ♦ 5 huevos calibre L ♦ 1 lata de atún claro (80 g) &diams ...