comunidades

Magdalenas de calabaza

Seguimos en temporada de calabazas, asin que ya abras adivinado el ingrediente estrella de estás magdalenas, tienen una miga tierna y esponjosa, la calabaza le aporta jugosidad y un dulzor extra, acompañadas de pepitas de chocolate que te encontrará en cada bocado.

Estas magdalenas de calabaza y pepitas de chocolate están riquísimas, perfectas para tomar en el desayuno o en la merienda, te encantarán!



(Salen de 12 a 14 magdalenas, según el tamaño de las cápsulas)

Ingredientes:

150 grs. de harina de trigo.

130 grs. de azúcar.

100 ml. de aceite de oliva suave o girasol.

2 huevos L.

150 grs. de puré de calabaza asada.

1 Cdta. de canela en polvo.

5 grs. de levadura química o polvos para hornear.

Una pizca de sal.

100 grs. de pepitas de chocolate y algunas más para decorar.



Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Añadimos el aceite junto con el puré de calabaza y batimos hasta integrarlo todo.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la canela, añadimos a la mezcla y batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlo todo.

Agregamos las pepitas de chocolate y mezclamos con una espátula hasta repartirlas por toda la masa.

Rellenamos las cápsulas con la masa sin pasarnos de los dos tercios de su capacidad, repartimos las pepitas de chocolate por encima y metemos en el horno precalentado a 170° grados, 20 minutos aproximadamente.

Comprobamos que están hechas pinchando con un palito, debe salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla enfriar por completo.





Fuente: este post proviene de Ana recetas dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de naranja, un delicioso postre casero al que pocos pueden resistirse. Su elaboración no tiene ninguna complicación, se hace con tan solo tres ingredientes, tiene una textura suave y un intenso s ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Unos Muffins diferentes, muy ricos y sencillos de hacer, en el que la calabaza es el ingrediente estrella junto con el chocolate hacen una combinación increíble, son jugosos, tiernos y esponjosos, con un suave sabor especiado, perfectos para el desayuno o la merienda. Estos Muffins te enamorarán! (Salen 6 Muffins grandes) Ingredientes:200 grs. de harina de trigo. 180 grs. de azúcar moreno, panel ...

Bizcochos y repostería

Estas magdalenas de turrón de Jijona, podéis elaborarlas en Navidad como dulce típico de esas fechas aprovechando que podemos encontrar el turrón fácilmente. Después pasados unos meses, cuando no sabemos muy bien qué hacer con el turrón que nos ha sobrado, esta receta es ideal. Así es que, id sacando el turrón de la despensa, que vamos a hacer unas magdalenas riquísimas. Ingredientes: 4 Huevos m ...

recetas postres bizcochos dulce

Desde que hice el Bizcocho de calabaza se ha convertido en mi favorito. Ese sabor y textura no lo consigo con ningún otro. Ayer compré una calabaza a buen precio y estaba claro que el bizcocho caía pero cambié de opinión y me decidí por magdalenas y desde ahora también estarán entre mis favoritas, sin duda. Y para darle todavía más gusto y sabor, aunque no le hace falta,le he metido, no a todas, ...

Bollería y repostería Cocina saludable Tentaciones de postre

Lleve estas magdalenas el día que vamos a comer a casa de mis padres, mi hija Marta (la de la foto) salió fuera con sus primas para hacerme una buena foto de las magdalenas en el blog y vinieron con mil fotos de ellas (con y sin las magdalenas), videos..., al final ellas eligieron la foto que tenía que publicar ¿que os parece? la modelo y las magdalenas; ya os lo digo yo, la modelo la mejor del mu ...

Receta magdalenas de calabaza Otra forma de disfrutar de esta hortaliza en otoño y en su versión más dulce es preparando esta estupenda receta de magdalenas de calabaza. El resultado son unas magdalenas super tiernas, extra esponjosas y tremendamente deliciosas. Además le hemos añadido un frosting o crema de queso para darle un toque más fresco a esta combinación y de verdad que están de vicio. T ...

recetas postres desayunos y meriendas

Estas magdalenas las hice hace como tres años por primera vez, y nos encantó, las pongo ahora porque se acerca Halloween, esa fiesta que no es nuestra pero que no podemos evitar que se imponga en nuestras costumbres, al menos mis hijos en el cole celebran algo parecido y bueno, no puedo evitar relacionarlo, sobretodo al ver la foto que le hice en su momento... jeje hasta tiene un piercing la cala ...

Magdalenas Recetario magdalenas ...

Receta magdalenas de calabaza Otra forma de disfrutar de esta hortaliza en época otoñal y en su versión más dulce es preparando una receta de magdalenas de calabaza. El resultado son unas magdalenas super tiernas, extra esponjosas y tremendamente deliciosas. Además le hemos añadido un frosting o crema de queso para darle un toque de frescura a la combinación y de verdad que están de vicio. Tambié ...

recetas postres dulces y postres

Magdalenas con pepitas de chocolate Ya estamos otra vez a viernes y la verdad es que tenía ganas de que llegase, tengo ganas de disfrutar del solete, que por fin da la cara. Tengo ganas de dar paseos con Carlos, tomarnos algún que otro vermut (con sus tapizas) y dormir... Descansar y desconectar de estas semanas que están siendo un poco agotadoras. Me apetece despertarme sin que suene el despertad ...

recetas postres calabaza cocido al horno ...

Las magdalenas son un gran invento, estas porciones individuales de felicidad en forma de repostería casera son deliciosas, no tan pesadas y muy prácticas. Quitarles el papel tiene algo de rito, cada vez que me como una le quito el papel con muucho cuidadito, y no sé porqué el instante me devuelve a la infancia cuando me empeñaba en dejar el papel limpio sin rastro de migas. Aunque las magdalenas ...

Dulce Thermomix Magdalenas-Muffins-Cupcakes ...

Os traigo una de las recetas más buenas, tiernas y deliciosas de magdalenas. Solo os digo que las he repetido unas cuantas veces y con otras variaciones que iré subiendo, así que os animo a probarlas. Ingredientes Para 12 unidades 200 gr. de pulpa de calabaza 180 gr de azúcar 2 huevos 140 gr. de aceite de girasol 200 gr. de harina 1 sobre de levadura química 1 pizca de sal ** 1/2 cucharadita de ...