Cocina con gusto Idea guardada 11 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Magdalenas de calabaza y chocolate

Desde que hice el   Bizcocho de calabaza se ha convertido en mi favorito. Ese sabor y textura no lo consigo con ningún otro. Ayer compré una calabaza a buen precio y estaba claro que el bizcocho caía pero cambié de opinión y me decidí por magdalenas y desde ahora también estarán entre mis favoritas, sin duda. Y para darle todavía más gusto y sabor, aunque no le hace falta,le he metido, no a todas, una cucharadita de crema de cacao. En fin, que os voy a decir, que me encantan este tipo de dulces, para mi los mejores son duda.


Ingredientes:
250 grs de calabaza cruda y pelada
250 grs de harina
225 grs de azúcar
70 ml de aceite suave
3 huevos
1 sobre de levadura química
Crema de cacao
Pelamos la calabaza, la pesamos y la metemos el micro cortada en trocitos durante unos 10 minutos. Miramos a ver si está blandita, si no es así le damos 5 minutos más o el tiempo que creáis. trituramos y dejamos enfriar.
Mientras batimos el azúcar con los huevos hasta conseguir una mezcla cremosa. Añadimos el aceite y el puré de calabaza y mezclamos bien. Luego la harina tamizada con la levadura. Llenamos los moldes de las magdalenas y echamos en cada uno una cucharadita de crema de cacao  o unas pepitas de chocolate. Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno previamente precalentado a 180 ºC durante unos 15 minutos




Fuente: este post proviene de Cocina con gusto, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pimientos rellenos de bacalao

Después de las vacaciones. comenzamos curso escolar con el reto Desafío en la Cocina. Y nada mejor que empezar con VERDURAS RELLENAS. Yo opté por Pimientos rellenos de Bacalao, que en casa nos gustan ...

Arroz caldoso con Bogavante

Buenos días Hoy traemos un rico ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE, receta que preparo para el reto de Desafío en la cocina que aunque estemos de vacaciones, nos sirve como comodin para el resto del curso In ...

Ensalada de bacalao y pomelo

Estamos a día 20 y llega el último desafío en la cocina de la temporada. Nos tomamos unas merecidas vacaciones hasta setiembre. Y como no podía ser de otra manera, las desafiadoras, que se portan muy ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres magdalenas de calabaza recetas ...

Deliciosas Magdalenas de Calabaza y Chocolate.

Hoy te traigo una nueva receta para nuestra Repostería de la huerta, esta vez unas deliciosas magdalenas de calabaza con chocolate, de suave y esponjosa textura. Ideales para toda la familia, con ingredientes tan saludables como la calabaza, rica en vitaminas A, B y C, así como en minerales (cobalto, boro, zinc, calcio, magnesio, hierro y potasio) y un alto contenido en antioxidantes que nos ayud ...

recetas postres

Magdalenas de calabaza con chocolate

Creo que ya en varias ocasiones lo he dicho y se nota que en la mayoría de mis publicaciones,que me encanta hacer un monton de recetas, ya sean dulces o saladas con calabaza No sé muy bien el porqué, quizás por su dulce sabor y color que me gusta tanto Y si ya que estamos añadimos chocolate a la receta.... pues ya tenemos un sencillo postre ,desayuno o merienda muy apetecible La calabaza posee ...

recetas postres

Bizcocho de Calabaza (y Magdalenas)

Hoy os traigo la receta de un delicioso bizcocho de calabaza que hice hace un par de días para merendar. El molde que tenia era bajito y me sobro masa así que aproveché el sobrante e hice algunas magdalenas (que volaron, por cierto! jeje). Aquí os la dejo!! :P INGREDIENTES: - 450g de Puré de Calabaza - 300g de Harina - 200g de Azúcar - 1 cdita. de Bicarbonato de Sodio - 1 cdita. de Nuez Moscada - ...

recetas postres desayunos y meriendas

MAGDALENAS DE CALABAZA

Estas magdalenas las hice hace como tres años por primera vez, y nos encantó, las pongo ahora porque se acerca Halloween, esa fiesta que no es nuestra pero que no podemos evitar que se imponga en nuestras costumbres, al menos mis hijos en el cole celebran algo parecido y bueno, no puedo evitar relacionarlo, sobretodo al ver la foto que le hice en su momento... jeje hasta tiene un piercing la cala ...

general calabaza castanyada ...

MAGDALENAS DE CALABAZA

Tiempo de elaboración / 1 hora Dificultad / media-baja Cada año parece que reivindicamos más la cultura tradicional de la festividad de esta noche, la noche de Todos los Santos, o la Castanyada en Catalunya. La verdad que es una cultura muy rica en cuanto a gastronomía se refiere, tenemos los huesos de santo, los panellets, empiñonados y mazapanes en general, así como también son típicas las ca ...

general postre thermomix

Magdalenas de calabaza y cardamomo

Pues nada! Que me ha dado por hacer magdalenas y cosas parecidas!. El otro día buscando alguna receta para hacerlas me encontré con esta receta de Eguski del foro de Mundorecetas: Magdalenas de calabaza y cardamomo. Lo primero que pensé fue: Qué ingredientes más raros para unas magdalenas... Pero aquí quien no se arriesga no gana. Tenía todos los ingredientes y me puse a ello... y salieron buenísi ...

Calabaza Chocolate Magdalenas

Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate

Aunque aquí hoy hace un calor de 1000 demonios, vuelvo a encender el horno para preparar unas deliciosas magdalenas para la merienda. Y aunque con tanto calor no apetece mucho encenderlo, pienso que como much@s me seguís desde la otra parte del mundo, donde en esta época es invierno, seguro que allí estaréis encantad@s con este tipo de recetas. Hoy quiero proponeros una merienda rica y muy sencill ...

recetas postres estrella facilonas ...

Magdalenas integrales de calabaza

Cada vez nos gusta más la calabaza. Para guisos, cremas, flanes, magdalenas…..es muy versátil y le aporta finura y jugosidad a cualquier comida. Estas magdalenas, aunque bastante especiadas, quedan ligeras y con un exquisito sabor. Ingredientes: 120 gr. de calabaza cocida. 80 gr. de azúcar. 100 gr. de harina. 100 gr. de harina integral. 1 huevo 30 gr. de aceite de oliva. 35 gr. de leche. 1/2 ...

recetas postres

Magdalenas de Chocolate y Naranja

Ingredientes: 1/2 naranja de zumo con piel 4 Huevos 200 grs de azúcar 160 grs de harina de repostería 60 grs de cacao en polvo 1 sobre de levadura 1 pizca de sal azúcar para espolvorear Preparacion: 1) En un bol grande mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar en el frigorífico durante 20 minutos. 2) Precalentamos el horno a 250ºC 3) Rellenamos los moldes de las magdalenas a 3/4 partes ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho y Magdalenas de Calabaza

Esta receta es una de esas que tenía guardada. Lo digo porque sí, esta magdalena es la foto que podéis encontrar en la portada de la página de Facebook, queréis verla? Sólo tenéis que pinchar aquí. La idea inicial fue la de hacer un bizcocho, pero como el molde quedaba muy lleno, decidí repartirlo en dos, y así salió esta magdalena gigante. La guinda fue ponerle el chocolate por encima... mmmm! a ...