He preparado estas magdalenas pensando en nuestras abuelas que hacían una respostería básica y buenisima, sin demasiados utensilios como los que ahora tenemos, por lo que estas magdalenas están hechas a mano, con un batidor de varillas manual. Porque cualquiera puede hacerlo y disfrutar de una peli de domingo en el sofá con una manta y una rica magdalena de chocolate a la taza.
INGREDIENTES (12-14):
3 huevos
150 gr azúcar
250 gr chocolate a la taza premium avellana Lets chocolaat
125 gr aceite girasol
230 gr harina
1 sobre levadura
pizca sal
1 cucharada de vainillaDecoración:
chocolate y avellanas
PREPARACIÓN:
Batimos los huevos y el azúcar hasta que estén bien integrados, le incorporamos el aceite en hilillo y después el chocolate y la vainilla.
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y sal. Mezclamos bien y repartimos en las capsulas elegidas.
Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20-25 minutos, según horno y tamaño de la capsula.
Dejamos enfriar, pincelamos chocolate y ponemos unas avellanas picadas a cuchillo.
Besines,