Con estas cantidades salen 9 magdalenas.
INGREDIENTES
100gr de jamón de york
100gr de harina normal
120gr de queso rallado (se puede poner 4 quesos, emental, al gusto de cada uno)
1cuharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal (esto dependerá de si son de jamón york, chorizo etc, es cuestión de adaptarlo)
180gr de leche
1huevo
1chucharadita de levadura tipo Royal.
PREPARACIÓN
Primero precalentamos el horno a 180º.
Cortamos el jamón de york en trocitos, lo ponemos en un bol y añadimos el queso rallado, el orégano, la harina tamizada, la sal y la levadura. Mezclamos todo bien y reservamos.
Por otro lado, batimos el huevo con la leche, hasta que quede espumoso, y esto lo añadimos la bol donde tenemos los ingredientes secos.
Removemos y mezclamos todo muy bien con un tenedor o cuchara.
Cogemos los moldes de magdalena o dónde vayáis a hacerlo y los engrasamos bien con aceite, luego le vamos poniendo a cada molde la masa obtenida casi hasta el borde del molde.
Horneamos a 180º durante 20 minutos.
Los sacamos del horno y los dejamos templar, se pueden comer calientes o fríos.
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