Ingredientes para los enrolladitos
1 lámina de hojaldre fresco o congelado
5 o 6 lonchas de jamón cocido
2 sabanitas de queso chedar
Queso mozzarella rayado
1 huevo batido para pintar
Orégano, albahaca
Ingredientes para la salsa:
1 lata de tomate frito (en mi caso utilizo hilda)
Salsa pesto ( la receta la tenéis en el blog)
Orégano y albahaca seca
Un poco de sal
Elaboración enrolladitos:
En una superficie lisa echamos un poco de harina y desenrollamos la lámina de hojaldre y lo pinchamos un poco para que no suba demasiado.
A continuación vamos colocando el jamón cocido y el queso, además yo le he añadido un poco de albahaca seca.
Mojamos los bordes del hojaldre con un poco de agua y vamos enrollando y apretando bien para quede todo integrado y cuando tengamos echo un rulo vamos cortando en rodajas de unos 2-3cm.
En una bandeja de cristal echamos un poco de aceite y vamos colocando los enrolladitos.
Con el huevo que teníamos batido pintamos los enrolladitos.
Precalentamos el horno a 200º durante 20 min o hasta que veamos el hojaldre doradito.
Mientras se hacen los enrolladitos vamos preparando la salsa. Hacemos la salsa pesto y lo mezclamos con el tomate , añadimos un poco de sal, orégano y albahaca seco.
Y sacamos los enrolladitos del horno.
Y los servimos con o sin salsa.
Espero que os guste. Que paséis buen fin de semana
Fuente: este post proviene de Erase una vez un dulce ..... Dulces y cupcake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: