Esta receta le ha encantado a mi hijo y a mi marido. Es algo muy sencillo y nada trabajoso la verdad, se hace en un rato y se lo comen muy bien.La foto no es muy buena pero es lo que han comido hoy arroz pitufo ( como lo llamamos mi hijo y yo) y un rollo de jamon york y queso.Espero que lo hagais y que os guste.
Rollos de Jamon York y Queso
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde( yo utilice integral que es el que comemos normalmente)
4 lonchas de jamon york
4 lonchas de queso
1 huevo
pan rallado
Aceite para freirPREPARACION:
Cogemos una rebanada de pan de molde y lo aplastamos un poco con un rodillo( o si no tenemos un rodillo con un vaso largo) para que quede fina. Lo repetimos con el resto de rebanadas.
Despues ponemos en cada rebanada una loncha de jamon york y otra de queso encima de cada rebanada.
Enrollamos dandole forma de flamenquin o como si estuvieramos enrollando un brazo de gitano.
Lo vamos pasando por huevo batido y despues por pan rallado.
Por ultimo se frien en aceite bien caliente hasta que queden dorados( si el aceite esta bien caliente es poco tiempo el tenerlos en el aceite pues no se tiene nada mas que dorar por cada lado)
Cuando esten dorados los dejamos escurrir en un plato con papel de cocina. Y ya estan listos
CONSEJO:
No se suelen abrir pero si quereis podeis poner un palillo atravesado para que no se abran
Fuente: este post proviene de Cocina y recetas de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
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