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ROLLOS DE JAMÓN YORK Y QUESO

Hay que ver la cantidad de receta que podemos hacer en nuestra cocina con el hojaldre,  bien casero o industrial, es cómodo y poniendo un poco de imaginación, podemos en poco tiempo preparar unos rollitos  tantos salados como dulces, exquisitos, para sorprender a nuestros familiares y amigos.



INGREDIENTES:

* Plancha de hojaldre refrigerada.
* 200 gr.de queso tierno http://www.vegasotuelamos.com/
* Pimienta molida.
* Una pizca de sal.
* 4 lochas finas de jamón york.
* Queso rallado en polvo.
* 1 Huevo para pintar el hojaldre.

ELABORACIÓN:



Desenrollamos la masa de hojaldre, la extendemos sin  estirar y poner una capa de trocitos de queso tierno a cuadritos muy pequeños. Acto seguido hacer lo mismo con las lochas de jamón york y espolvoreamos con queso en polvo el que más nos guste  espolvoreamos con pimienta en polvo negra y una pizca de sal. Enrollamos acompañándonos del papel que viene adjunto en la masa de hojaldre.
Dejamos unos quince minutos en la heladera para poder cortar con facilidad.
Mientra... precalentamos el horno a 180ºc. en ambas partes.
Retiramos el rollo de la heladera y cortamos porciones con un cuchillo bien afilado. Espolvoreamos con un poco de queso en polvo.
Acto seguido, batir el huevo y pincelamos los rollitos abundantemente.
Forramos una bandeja de horno con papel y los introducimos en el horno precalentado hasta verlos doraditos y muy crujientes huuuuuuu...riquísimos amig@sssss











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Etiquetas: recetas postres

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