INGREDIENTES:
* 1 Lámina cuadrada de hojaldre fresco.
* Tomate frito rústico.
* Lonchas de jamón serrano buena calidad.
* Queso rallado tres quesos o al gusto.
* Láminas de queso cremoso.
* Orégano hojas.
* Pimienta molida blanca.
* Pasas de corinto un puñado.
* 1 Huevo batido.
ELABORACIÓN:
Lo primero, extendemos el hojaldre sobre su propio papel en la mesa de trabajo.
Rebozamos con la superficie del hojaldre con el tomate frito ligeramente sin llegar al borde.
Cubrimos a trocitos, con el jamón serrano, queso a lonchas, queso rallado tres quesos, orégano y pimienta blanca.
Enrollamos con la ayuda del papel adjunto y poner en la heladera para que endurezca un poco y cortarlo nos resulte mas fácil.
Precalentar el horno a 200º.
Retiramos el rollo del frío y cortamos los rollitos de un tamaño regular.
Los ponemos en la bandeja del horno con papel manteca y agregamos unas pasas de corinto hidratadas en un chorrito de agua templada o algún licor que nos guste, yo le pongo amaretto pero va en gusto. Pincelar con huevo batido. Lo llevamos al horno y en 15 minutos ya los tenemos.Retirar nada mas verlos ligeramente doraditos.
Ea...!!! ya las tenemos para disfrutarlas en una merienda-cena y tan ricamente.
Que paséis un buen día amig@ss.
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