Hoy venimos con algo salado, Magdalenas saladas o para esa gente que lo dice más pijo "muffins salados" que lo mismo es, en fin esta receta es de nuestra amiga merche del blog cocinar con recetas que como siempre, tiene cosas muy ricas... vamos con la receta.
INGREDIENTES
150g jamón, beicon, salmón, chorizo, atún, aceitunas... (cualquier ingrediente salado)
150g queso rallado
2 huevos
80g harina repostería
40g aceite oliva
40g nata (crema de leche) liquida
10g levadura (tipo royal, canario, etc)
una pizca de sal y pimienta
Picamos ingredientes elegidos, yo en este caso aceitunas negras, atún y chorizo en taquitos pequeños y reservamos. Mezclamos harina con levadura tamizadamos y reservar. Batimos los huevos con unas varillas hasta que blanqueen y a continuación añadimos el aceite, la nata (crema de leche), el queso rallado, la sal y la pimienta. Por último añadimos la harina con la levadura y mezclamos con una espátula hasta que esté todo bien incorporado.
Una vez hecha la masa rellenamos los moldes hasta la mitad de la cápsula y rellenamos, en las cápsulas blancas puse el chorizo en taquitos y en las de papelito azul puse atún bien escurrido y aceitunas negras
vista más de cerca...
metemos bandeja con las magdalenas al horno que ya teníamos caliente durante unos 10/15 minutos (vigilar que no todos los hornos son igual) también decir que dependerá del tamaño de vuestras cápsulas, si es más grande más tiempo estará en el horno.
y listas para merendar o para sorprender a vuestros invitados...
A DISFRUTAR!!!!!!
Fuente: este post proviene de A la cocina con merche, donde puedes consultar el contenido original.
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