Maravillosos champiñones

Los champiñones al ajillo son de esos platillos, guarniciones, pinchos,… que se han convertido ya en tradicional en nuestra gastronomía. Los champiñones son los hongos más consumidos del amplio mundo micológico;( nombre que se utiliza para la ciencia que se encarga de estudiar los hongos); debido, entre otras cosas, a su precio tan económico a diferencia del resto de hongos; además ha perdid ...

Receta de Champiñones al Ajillo Champiñones al ajillo con vino Oloroso de Jerez. Muy fácil y ricos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: Champiñones 2 0 3 dientes de ajos Vino Oloroso Aceite de oliva Sal Pimienta Jamón ¿Cómo se hacen los Cahmpiñones al Ajillo?: Esta receta la prepararás en un periquete. 1. Lava bien los champiñones para quitarle los restos de tierra que pueda tener. A ...

Champiñones al ajillo con vino Oloroso de Jerez. Muy fácil y ricos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: 500 gr de champiñones frescos 2 o 3 dientes de ajos Una copa de vino fino u oloroso Aceite de oliva Sal Pimienta Jamón ibérico o serrano(opcional) Receta Champiñones al Ajillo: Esta receta la prepararás en un periquete. En primer lugar, limpia bien los champiñones con un paño de cocin ...

Ingredientes: - 2 cebollas picadas - 5 cucharadas de aceite de oliva - 300 gramos de carne picada - un bote pequeño de tomate concentrado - 750 gr de tomate triturado - Sal al gusto - Una pizca de azúcar Elaboración: En una sartén poner el aceite y sofreír a fuego lento la cebolla picada durante 12- 20 minutos. A continuación salpimentar la carne picada y sofreírla junto con la cebolla a fuego m ...

Seguramente, much@s andaréis con la "operación bikini" ya en marcha y estaréis comiendo muchas pechuga de pollo a la plancha con champiñones, que es bajo en calorías y está muy rico! Os propongo hacer esta receta que es parecida, con un pelín más de calorías (lleva un poquito de harina) y así no os aburriréis de comer siempre lo mismo y además quedan muy jugosas las pechugas. Os cuento c ...

Os traemos  nuestra versión de como cocinar unos champiñones, ya sea como acompañamiento, como plato principal o entrante. Hemos usado el champiñon marrón o portobelo, pero por supuesto, esto depende de vuestros gustos. Acordaros que hay que lavar los champis, pero no debajo del grifo, porque se irian tambien sus magníficas propiedades, sino con un trapito humedo, dejarlo limpio. Sin más os dejo c ...

Cómo hacer un maravilloso ceviche de champiñones Hola a tod@s`, hoy vengo con una receta muy fácil y diferente, se trata de una especie de ceviche de champiñones, generalmente los ceviches, son de mariscos, pescados, por lo tanto, este es peculiar. El ceviche es una técnica de cocina en donde los alimentos se cocinan en cítricos, este ceviche se macera en una mezcla de jugo de limón, naranja, ají, ...

Tengo que reconocer que éste plato ha salido de la improvisación y de una bandeja de champis que tenía en la nevera y tenía que usar ya. Tenía guardada desde hace tiempo una receta de albóndigas de champiñones, pero nunca me acordaba de hacerlas y justo se me ocurre cuando me faltan ingredientes...pero aún asi ha quedado una receta de escándalo, un plato único delicioso. Y las albóndigas parecían ...

Los champiñones son unas setas que se pueden añadir a muchos platos distintos, y podemos cocinarlos de maneras muy variables. En esta ocasión, te mostramos como cocinar unos sabrosos champiñones al brandy, es muy sencillo y quedan deliciosos como acompañamiento para cualquier plato: salteados, pasta, pizzas, carnes, guisos. Ingredientes (4 personas) 500g de champiñones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo ...

Ayer tenía muchas ganas de comer pasta, cosa que me pasa amenudo... amo las pastas de todo tipo... y mi esposo estaba deseando unas gambas al ajillo... asi que las fusioné... jajaja... Puse a cocer los spaguettis. Mientras tanto en una sartén puse a freir 3 dientes de ajo, cuando estuvieron dorados puse una bolsita de gambas congeladas (que soltaron un poquito de agua, pero una vez hechas subi el ...