Medidas y Porciones de Tortas

Cómo? Que si he estado de vacaciones?, No que va!!, Ya me hubiera gustado a mi!!!. La pulserita de "todo incluido" si que me la han han colocado durante una semana, pero los Daikiris y Caipirinha me los han dado en forma de bolsas de suero y viales de anticoagulantes. Pues si amigos, me he tirado una semana en el Hospital, y la verdad es que las he pasado canutas. Bueno, pero como no hay ...

La culpa de que yo tenga este molde es de Carmen "Correcaminos",pero ya no le puedo echar la culpa, ahora se lo tengo que agradecer. Carmen quería comprar un molde de porciones para hacer bizcochos de cosas diferentes.A los pocos días de hablar con ella voy a una tienda de esas en las que se nos ponen los ojos como platos con los cacharritos y allí me encuentro el molde; era la segunda ...

Hoy traemos algo de información sobre el mundo de las tartas! Específicamente... sobre las porciones y equivalencias según el molde! Porque... no sé vosotr@s... pero nosotr@s al final, cada vez que tenemos que hacer alguna tarta o bizcocho, ya tenemos que ponernos a dar vueltas por internet: a ver qué cantidad sale, si lo podemos cambiar de molde para que nos vaya mejor, etc.! Así que hemos decidi ...

Las medidas en la cocina son importantes, pero en especial en repostería. Nos podemos encontrar esas medidas expresadas en gramos,mililitros, tazas, cucharas, ... Esto a veces convierte la receta en un trabalenguas y más teniendo en cuenta los instrumentos de medida que podemos tener en casa (todos no tenemos una pastelería metida en casa), por eso cuando vi un miniartículo en una revista que me r ...

Ingredientes: 1 kg y medio de harina 650 gr de azúcar 250 ml de zumo de naranja 500 ml de aceite de oliva 250 ml de anís seco 3 huevos 150 gr de piñones medio vasito de matalauva 2 sobres de Royal una corteza de limón y otra de naranja Preparación:Preparamos la matalauva: ponemos un vasito de agua con una cucharadita de matalauva a calentar en el fuego y cuando empieza a hervir apagamos el fuego y ...

Buenos días !!! Venga que ya teneis casi hecha la semana, la mía acaba hoy y la verdad es que lo estaba deseando porque se hizo pesadita, está empezando a subir la temperatura y hasta que se vuelve a acostumbrar el cuerpo está una "más floja que la paja avena" que diríamos en mi pueblo...vamos la astenia primaveral de toda la vida, de la que seguramente pondrán un reportaje dentro de ná ...

Para celebrar la confirmación, dos lindas tortas con la imagen del Espíritu Santo elaborada en hoja de arroz, el ponque es de vainilla y el relleno de crema de mantequilla, gotas de chocolate y melocotones picaditos. Esta decorada con la cubierta roy, con detalles por los lados y minúsculas florecitas alrededor de la imagen.

Aqui les dejo algunas tortas de cumpleaños y sobre todo no se me rian mi prueba de trabajar con fondant..... Luego les cuento a quienes pertenecen si desean. Los rellenos de los mas variados.(dulce de leche y merengues; crema y duraznos; dulce de leche y duraznos; casancrem y oreos; dulce de leche solo) En la mayoría de los casos es dulce de leche y merengues porque eso les pega seguro a los peq ...

Las auténticas tortas de aceite con anís y sésamo! Crujientes, empiezas y no puedes parar... ... con su azúcar caramelizado... ... toda una tentación!!! Me relaja pasarme un rato en la cocina y probar de hacer recetas de cualquier tipo, dulces o saladas. De las recetas dulces siento preferencia por las de toda la vida como estas tortas de aceite de más de un siglo de antigüedad. Esta ...