Mejillones con mantequilla

Para hoy tengo un plato de temporada. unos fabulosos mejillones con salsa de mantequilla y lima. La cocina de temporada es la más económica que podemos hacer, además es la más sabrosa. Estos mejillones es un rico aperitivo que puedes cocinar en 10 minutos. La lima le aporta un ligero sabor ácido y dulce que combina muy bien con el sabor de la mantequilla y el cilantro. Por otra parte, nos aporta m ...

Estoy harta de la demagogia de muchos alrededor de estas fiestas. Es evidente que no hace falta arruinarse para comer bien y soy la primera que me lo aplico, también en Navidad. Pero me aburre bastante escuchar que basta de consumismo, de hacerles el juego a las grandes empresas que hacen su agosto en diciembre... que lo importante es la compañía, etc. Vamos, que si pretendes hacer algo especial ...

¡Qué agradecidos son los mejillones! Estos moluscos bivalvos son un superalimento con un montón de propiedades nutricionales. Están repletitos de vitaminas, aminoácidos (principales componentes de las proteínas) y sales minerales. Son buenísimos para la piel, los huesos y articulaciones y el sistema inmunitario. En España, además, tenemos los magníficos ejemplares gallegos que son de una calidad y ...

Hoy vamos a cocinar una receta de mejillones con pipirrana, este plato es muy versátil, lo podemos servir tanto como un primer plato, un aperitivo e incluso lo encontraremos en bares como una tapa. Como su nombre indica consta de dos partes, una son los mejillones al vapor, y por otra la popular pipirrana, juntos hacen una combinación deliciosa. Es una receta de cocina fácil y rápida de prepar ...

La pasta es el nuevo reto del Recetario Mañoso para el mes de junio. En él podéis ver como Rosalía del Blog ROSSGASTRONÓMICA como anfitriona nos ha preparado un precioso y muy documentado post explicando las propiedades y características de este alimento tan presente en nuestra cocinas. El apoyo incondicional de todas las mañicas nunca falta, pero siempre hay una que está ahí al pie del cañón vela ...

Ingredientes para 4 comensalesJudías verdes 400 gr. mejillones de lata 16 unidades aceite 20 ml. sal pimienta En una olla con agua ponemos las judías con un poco de sal. Llevamos el agua a ebullición y dejamos las judías hervir 10 minutos más. Después las escurrimos bien y reservamos. En una sartén ponemos un poco de aceite, añadimos las judías y los mejillones. Ponemos un poco de sal y p ...

Ingredientes para None comensalesFideos 100 gr. macarrones 100 gr. mejillones 4 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes tomate pan rallado perejil aceite agua sal [imagen=1825071] En una cazuela se dora la cebolla, ajo, perejil y un tomate, todo muy picado. Una vez dorado, se añade un poco de pan rallado. Un poco del agua de la cocción de los mejillones se agrega a la cazuela. Al momento de ...

¡Hola a todos desde italia! Hoy nos vamos a preparar una receta muy rica y sencilla, pero un poquito larga: los espagueti con mejillones. Los ingredientes para dos personas son: 750 g de mejillones 160 g de espagueti perejil picado aceite de oliva 1 diente de ajo Esto es el video de la receta Empezamos limpiando los mejillones. Tiramos los hilos que pueden estar en el centro y lavamos los mejillon ...

Comer bien no es muy complicado y siempre resulta un placer. Sobre todo si utilizamos la cocina de temporada, este mes tenemos las setas, las calabazas, las naranjas, las uvas, los mejillones entre otros. El color naranja va llenando de color los mercado, fruteria y las plazas de las calles con las hojas de los árboles caídas. Con esa misma tonalidad he vestido el plato de hoy. También es un plato ...

Otra receta de mejillones que espero que os guste. La cantidad siempre dependerá de los comensales que seáis. Ingredientes: 250 gr. de mejillones medio limón sal Para la bechamel: un chorro de aceite una cucharada de harina 250 gr. de leche queso rallado Preparación: 1.- Haremos primero la bechamel. Ya sabéis en una sartén, a fuego medio, ponemos el aceite y la harina. Una vez que los tengamos int ...