Mejillones con mantequilla

Para hoy tengo un plato de temporada. unos fabulosos mejillones con salsa de mantequilla y lima. La cocina de temporada es la más económica que podemos hacer, además es la más sabrosa. Estos mejillones es un rico aperitivo que puedes cocinar en 10 minutos. La lima le aporta un ligero sabor ácido y dulce que combina muy bien con el sabor de la mantequilla y el cilantro. Por otra parte, nos aporta m ...

Estoy harta de la demagogia de muchos alrededor de estas fiestas. Es evidente que no hace falta arruinarse para comer bien y soy la primera que me lo aplico, también en Navidad. Pero me aburre bastante escuchar que basta de consumismo, de hacerles el juego a las grandes empresas que hacen su agosto en diciembre... que lo importante es la compañía, etc. Vamos, que si pretendes hacer algo especial ...

¡Qué agradecidos son los mejillones! Estos moluscos bivalvos son un superalimento con un montón de propiedades nutricionales. Están repletitos de vitaminas, aminoácidos (principales componentes de las proteínas) y sales minerales. Son buenísimos para la piel, los huesos y articulaciones y el sistema inmunitario. En España, además, tenemos los magníficos ejemplares gallegos que son de una calidad y ...

Hoy vamos a cocinar una receta de mejillones con pipirrana, este plato es muy versátil, lo podemos servir tanto como un primer plato, un aperitivo e incluso lo encontraremos en bares como una tapa. Como su nombre indica consta de dos partes, una son los mejillones al vapor, y por otra la popular pipirrana, juntos hacen una combinación deliciosa. Es una receta de cocina fácil y rápida de prepar ...

Spaguetti con mejillones o con le cozze Después de varias semanas desde el fin de las vacaciones y con los niños ya en el colegio, ahora si que si ya estamos instalados en la rutina, bendita rutina, aunque durante todo el año estoy deseando que lleguen las vacaciones, la vuelta resulta un poco dura, coger el ritmo al dia a dia, al trabajo y al blog, con los chicos en casa sin tener que ir clase, ...

Sencilla forma de cocinar unos espaguetis y que sin embargo, tienen todo el sabor de su ingrediente principal (y casi único), el mejillón. RECETAS SIMILARES: ESPAGUETIS CON ALMEJAS FUENTE: Alice Thierry (JdF) INGREDIENTES Espaguetis (100 g/persona) Dos Kg. de mejillones. Dos dientes de ajo. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta en grano. Una hoja de laurel. Una guindilla. Vermut roj ...

Como los mejillones están a buen precio y casi siempre los cubro con alguna salsa, hoy he preferido hacerlos de una forma que nunca los suelo hacer, aunque es una forma bastante común de prepararlos. Ingredientes (2-4 personas): ½ kg de mejillones 250 cl de cava 1 tomate 1 pimiento ½ cebolla ½ limón (su zumo) 2 hojas de laurel Sal Preparación: Empezamos por lavar los mejillones y quitarles las bar ...

El queso siempre gusta y todo lo que lleve queso siempre se come bien. Además, los mejillones nunca pasan de moda. Si juntamos los dos productos y los cocinamos tenemos un tremendo entrante que esta para chuparse los dedos. También hay que decir que se hacen en un pispás. Los puedes cenar para una comida especial o para comer viendo la tele mientras dan el futbol. Mejillones con queso Mejillon ...

Ingredientes: 1 Kg Mejillones 3 Tomates de pera 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 1/2 Vaso de Vino Blanco 2 Vasos de caldo de Mejillones o calde de pescado 1 Guindilla cayena 1 Cucharada de Pimentón 1 Hoja de Laurel Aceite de oliva Sal Elaboración: Limpiar armándose de paciencia los mejillones y desechar los que estén rotos. Cuando tengamos las conchas bien limpias y sin pelos, las ponemos en una cazuela ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. patatas 600 gr. laurel 1 hoja cebolleta 1 unidad cebollino 1 cucharada aceite de oliva 6 cucharadas vinagre de vino 2 cucharadas vino ribeiro 3 cucharadas sal gorda [imagen=1824480] Lavar las patatas sin pelar, tratando de que sean del mismo tamaño, y cocerlas al vapor en una olla con agua y la hoja de laurel, hasta que estén tiernas. Retirarlas y c ...