Mejillones con mantequilla

Para hoy tengo un plato de temporada. unos fabulosos mejillones con salsa de mantequilla y lima. La cocina de temporada es la más económica que podemos hacer, además es la más sabrosa. Estos mejillones es un rico aperitivo que puedes cocinar en 10 minutos. La lima le aporta un ligero sabor ácido y dulce que combina muy bien con el sabor de la mantequilla y el cilantro. Por otra parte, nos aporta m ...

Estoy harta de la demagogia de muchos alrededor de estas fiestas. Es evidente que no hace falta arruinarse para comer bien y soy la primera que me lo aplico, también en Navidad. Pero me aburre bastante escuchar que basta de consumismo, de hacerles el juego a las grandes empresas que hacen su agosto en diciembre... que lo importante es la compañía, etc. Vamos, que si pretendes hacer algo especial ...

¡Qué agradecidos son los mejillones! Estos moluscos bivalvos son un superalimento con un montón de propiedades nutricionales. Están repletitos de vitaminas, aminoácidos (principales componentes de las proteínas) y sales minerales. Son buenísimos para la piel, los huesos y articulaciones y el sistema inmunitario. En España, además, tenemos los magníficos ejemplares gallegos que son de una calidad y ...

Hoy vamos a cocinar una receta de mejillones con pipirrana, este plato es muy versátil, lo podemos servir tanto como un primer plato, un aperitivo e incluso lo encontraremos en bares como una tapa. Como su nombre indica consta de dos partes, una son los mejillones al vapor, y por otra la popular pipirrana, juntos hacen una combinación deliciosa. Es una receta de cocina fácil y rápida de prepar ...

Alubias con mejillones una propuesta sana de comer legumbres.En este tiempo apetecen platos de cuchara calentitos para hacer frente al frío que estamos padeciendo éste invierno.Aquí en Valencia no estamos ha costumbrados y parece que nos cuesta más de sobrellevar. Vamos a ver si es posible retomar los buenos hábitos y empezamos a publicar una receta sana a la semana como venía teniendo costumbre. ...

Dicen que los meses que llevan "R" son los mejores para consumir mejillones, y si en el post de antes, vimos una pizza con este ingrediente. Ahora toca un plato de cuchara: Fabes con mejillones. INGREDIENTES 1 BOTE DE FABES. 2 CEBOLLAS PEQUEÑAS. 3 ZANAHORIAS. 1 HOJA DE LAUREL. 1 CUCHARADITA DE HARINA. HEBRAS DE AZAFRÁN. 1 CUCHARADA PIMENTÓN DULCE. 1 KILO DE MEJILLONES SAL. 1/2 PIMIENTO ...

Como los mejillones están a buen precio y casi siempre los cubro con alguna salsa, hoy he preferido hacerlos de una forma que nunca los suelo hacer, aunque es una forma bastante común de prepararlos. Ingredientes (2-4 personas): ½ kg de mejillones 250 cl de cava 1 tomate 1 pimiento ½ cebolla ½ limón (su zumo) 2 hojas de laurel Sal Preparación: Empezamos por lavar los mejillones y quitarles las bar ...

Fideos con Mejillones Hoy te enseño cómo preparar Fideos con mejillones, un plato rico, saludable y muy sencillo de preparar. Lo puedes hacer con mejillones frescos o congelados. Ingredientes (para 4 personas) 1 kilo de mejillones La mitad de una cebolla grande picada Un chorreón de vino blanco 3 o 4 dientes de ajo Un pimiento verde mediano 250 gramos de fideos Un tomate mediano 2 vasos de caldo U ...

Ingredientes para None comensalesFideos 100 gr. macarrones 100 gr. mejillones 4 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes tomate pan rallado perejil aceite agua sal [imagen=1825071] En una cazuela se dora la cebolla, ajo, perejil y un tomate, todo muy picado. Una vez dorado, se añade un poco de pan rallado. Un poco del agua de la cocción de los mejillones se agrega a la cazuela. Al momento de ...

Comer bien no es muy complicado y siempre resulta un placer. Sobre todo si utilizamos la cocina de temporada, este mes tenemos las setas, las calabazas, las naranjas, las uvas, los mejillones entre otros. El color naranja va llenando de color los mercado, fruteria y las plazas de las calles con las hojas de los árboles caídas. Con esa misma tonalidad he vestido el plato de hoy. También es un plato ...