Mejillones con pimientos

Ingredientes: 2 Kg. Mejillones. 1 limón en rodajas. 2 hojas de laurel. 4 dientes de ajo. Perejil picado. 60 grs. Champan ( yo he usado champan para gastar un poco que me quedo en una botella de navidad). 1 cucharada de aceite de oliva. Para hacer el relleno: 75 grs. Pimiento rojo. 75 grs. Pimiento verde. 75 grs. Pimiento amarillo. 100 grs. Cebolla. 3 dientes de ajo. 215 grs. Del Caldo de hacer los ...

Esta semana, por cuestiones de trabajo, me he acordado de Galicia. De lo bien que lo pasamos en nuestra aventura del Camino de Santiago y, por supuesto, de lo bien que se bebe y se come. Los platos más típicos son el pulpo, las mariscadas o la tarta de Santiago pero, os confieso que, mi preferido es la empanada. De lo que queráis. De pulpo, de marisco o incluso, si existiera, de tarta de Santiago ...

Os había dicho que el martes iba a poner esta receta. La verdad es que no pude. Llevo unos días muy atareada. El pasado jueves operaron a mi perrita. Tuvimos que operarla de urgencia de una piometría. En mi vida había oido esa palabra. Por lo visto es un infección del útero y es bastante agresiva. La veterinaria me dijo que no podía esperar, así que casi sin pensarlo estaba ya operada. Entre cuida ...

¡Hola a tod@s! Hoy me he levantado justiciera. De esos días en los que las pequeñas cosas que normalmente te molestan pero que ignoras, te incordian como un auténtico grano en el culo. Gente empujándose en el autobús por conseguir un sitio, como si una manada de zombies fuese a comerse a todos los que se han quedado de pie. Gente con cero detalles. Cero, así como lo oís. Malas contestaciones (o ni ...

Ingredientes: Para hervir los garbanzos: 500 grs. Garbanzos remojados. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. 1 cucharadita de cúrcuma. 2 L. Agua. Para el resto de la receta: 160 grs. Mejillones al vapor sin valva. Pincha aquí para veer como se hacen. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Perejil picado. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 hojas de laurel. 1 ...

La entrada de hoy es un plato bien sencillo de realizar. Se trata de los tradicionales mejillones al vapor, pero que previamente hemos hecho un refrito con ajos, cebolla y pimiento verde. Tardaremos bien poco en hacerlo y sin ningún grado de complejidad, más allá de esperar que los mejillones sean frescos y de calidad y se nos abran sin problema. Un consejo: los mejillones es recomendable ir retir ...

Calorías del plato 230    Ingredientes 120 gr de mejillón 1/2 cebolla blanca 1 tomate 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde Canónigos aceite de oliva extra 1 limón   Preparación Lava bien los mejillones y pon a cocer en agua por 15 minutos. Pica la cebolla, el tomate y los pimientos en trozos pequeños todo junto. En un plato esparce las canónigos de fondo y los mejillones al rededor del plato ...

Aunque prefiero comprar los mejillones crudos, en esta ocasión he optado por comprar una bolsa de mejillones cocidos en el supermercado, no los habíamos comprado nunca y la verdad, hay que reconocer que estaban ricos. Además para rizar el rizo de la vagüitis aguda, aproveche para recuperar unos pimientos asados que tenía guardados en el congelador. Sinceramente, quedaron riquísimos, trabajando muy ...

Estela del blog Mi dornillo está de aniversario, tres años ya, he querido celebrarlo con ella participando en un concurso que hace de arroces. Yo hablo a menudo con ella y sabe que no soy muy experta en el tema, pero no quería dejar de participar, así que con este humilde y económico arroz le deseo que siga deleitándonos con sus recetas por muchos años mas. Necesitamos: 400 gr. de arroz bomba 1 k ...

Hoy un aperitivo fácil, muy bueno y con excelentes propiedades y si a esto le sumamos sus bajas calorías ?.estamos ante un plato más que perfecto! Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla 2 tomatesVinagreAceite de oliva Sal Preparación: Cocemos los mejillones al vapor; una vez hechos los dejamos con la concha del mejillón y tiramos la vacía; los ponemos en una f ...