Paté picante de mejillones y de atún con pimientos

pateB


pateC


¡Hola a tod@s!

Hoy me he levantado justiciera. De esos días en los que las pequeñas cosas que normalmente te molestan pero que ignoras, te incordian como un auténtico grano en el culo. Gente empujándose en el autobús por conseguir un sitio, como si una manada de zombies fuese a comerse a todos los que se han quedado de pie. Gente con cero detalles. Cero, así como lo oís. Malas contestaciones (o ninguna), abandonos en toda regla… lista infinita. Si hoy pudiera, obligaría a toda esa gente a ponerse música al alto la lleva (para los no asturianos: a todo volumen) antes de entrar en la ducha y bailar en pelota frente al espejo. Ya veréis como se acababa la tontería. Y como el asunto va de tener en cuenta los detalles, la entrada de hoy está dedicada al equivalente en la cocina: los entrantes.

Ese picoteo maravilloso que precede a una gran comida. Son como los trailers en el cine, te entretienen mientras llega el plato principal. Y en muchos casos, son mucho mejores que lo que viene después. Además, siempre nos esmeramos en su presentación. Me encanta observar a las personas en detalle mientras preparan un aperitivo. “Gira ese trozo de queso que no ha quedado igual de simétrico que el resto“. “Pon una ramita de perejil encima, para darle un toque“. “Cómete ese trozo de chorizo que me ha salido el corte feo“.

Lo peor es que luego los llevamos a la mesa y empezamos con el, “uf, no como más que me lleno” y no disfrutamos todo lo que deberíamos. Así que hoy la entrada es un gran homenaje a nuestros pequeños amigos. Os animamos a disfrutar de los mismos tanto como de los pequeños detalles de la vida. Y para los que todavía tengáis dudas, me gustaría que os quedaseis con una frase que siempre decía mi abuela: “no comer por haber comido, no es señal de peligro“.

pateA


Ingredientes...

Para el paté picante de mejillones: 1 lata de mejillones picantes.

1 lata de mejillones en escabeche.

2 quesitos.

4 palitos de cangrejo.

1 cucharada de mayonesa (o como siempre digo, mahonesa pá los más finos).

Para el paté de atún con pimientos del piquillo: 2 pimientos morrones (de buena calidad).

1 lata de atún en aceite de oliva.

3 quesitos.

40g. aproximadamente de queso de untar (tipo Philadelphia).

Opcional: volovanes/cestitas para servir. También podéis poner panecillos de untar de toda la vida.

Con las manos en la masa...

Comenzamos preparando el paté picante de mejillones. Como veréis la dificultad es máxima :P. Echamos todos los ingredientes en un bol. Batimos perfectamente. Listo.

Para realizar el paté de atún con pimientos del piquillo, repetimos la operación. Todo a un bol y batimos.

Con lo fácil que es prepararlo, no me digáis que no merece la pena esforzarse un poco en la presentación. Normalmente me ayudo de una manga pastelera para poner los patés en los volovanes, también podéis utilizar (sin problemas) una cuchara. O si lo preferís, ponedlos en un par de cuencos bonitos y servid panecillos para que cada uno se ponga la cantidad que prefiera.

Fuente: este post proviene de Con Extra de Queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde hace unos días, por cambios en el trabajo, vuelvo a pertenecer al equipo tupper. De vuelta a comer platos que al cocinarlos tienen una pinta súper apetecible, pero que al abrir la tartera al día ...

Hoy preparamos una receta ideal para todos aquellos con intolerancia a la lactosa o que, simplemente, habéis decidido reducir el consumo de lácteos: leche casera de avena. Tengo que reconocer que soy ...

Recomendamos

Relacionado

APERITIVOS ATÚN COCINA ...

La receta de hoy es un paté o dip de atún y mejillones ideal para fiestas, reuniones de amigos, picoteos de fin de semana o cualquier ocasión que lo requiera. Lleva una pizca de tabasco que le da un puntillo de gracia. Me encanta así, pero si el picante no es lo vuestro bastará con omitirlo... Ni cinco minutos tardaréis en hacerlo. Merece la pena probarlo, y merece la pena utilizar conservas de c ...

Aperitivos y entrantes Pescados y Mariscos Recetas ...

El Paté de Mejillones y Atún es una receta muy fácil perfecta como entrante o aperitivo para untar con panecillos, pan de pita, nachos, picos, etc. Lista en sólo 5 minutos. ¿Una receta más fácil? No la hay Esta receta la puedes hacer con la batidora o un robot de cocina tipo Monsieur Cuisine Plus o Connect, Thermomix, etc. INGREDIENTES: 200 gr. Queso Crema Pimentón de la Vera Un mano de Perejil Fr ...

Entrantes paté de mejillones casero receta de paté de mejillones

En casa disfrutamos con los patés, sobre todo con los que hacemos porque sabemos cuáles son los ingredientes Así que hace tiempo te enseñaba la receta del paté de queso azul y nueces así como el de atún, por lo que hoy pretendo sorprenderte con el paté de mejillones casero. Ingredientes del paté de mejillones casero 2 latas de mejillones en escabeche 8 palitos de surimi 150 gramos de queso en cr ...

La cocina de Gades Tapas Marisco ...

Paté de mejillones en escabeches, solo hace unas latas de conservas y poco más, nada de horno, ideal para un piscolabis. Ingredientes para el paté de mejillones: 2 Latas de mejillones en escabeche. 1 Lata de atún. 2 Lonchas de queso. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de agua. Lo primero que tenemos que hacer es hidratar la gelatina con agua fría durante unos 10 minutos. Escurrimos de agua la gelat ...

Bocadillos y picoteo Pescado aperitivo ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Este paté de atún y mejillones en escabeche es un aperitivo de lo más ligero y repleto de proteínas. En la red se pueden encontrar infinidad de recetas de este estilo, muchas de ellas incluyen la ...

recetas de primeros atún buckler ...

Hola amig@s! Hoy os traigo un rico paté de mejillones en escabeche con el que podéis disfrutar el fin de semana, que no puede ser más sencillo de preparar y, además, se hace en un momento! La receta me la enseñó una vecina hace ya algunos años pero lo cierto es que la he visto publicada en bastantes sitios así que no se de quién fue la idea original pero resulta un aperitivo o picoteo muy sabroso ...

antelación Entrantes exprés ...

Un paté idel para los Chapati, que se hace en 1 minuto y del que no va a quedar ni mijita. Está buenísimo y no es demasiado picante, lo justo para hacerte querer más! La idea es del blog TAPITAS Y POSTRES, una web super aprovechable y bonita!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 1 lata de mejillones picantes (con la salsa) 1 lata atún escurrida 1 huevo duro aceite perejil Preparación: - Mezclar ...

Entrantes Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta del paté de mejillones casero y muy fácil: Paté de mejillones casero y muy fácil Dificultad: muy fácil                Raciones: 6 – 8 personas       Tiempo: 5 minutos    Sin gluten Ingredientes: 100 gr de mejillones en escabeche (receta aquí) escurridos; guardaremos el escabeche. 1 lata de atún en aceite ya escurrido; unos 50 gr 1/4 de cebolleta o cebolla morada Unas gotas de ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con atún como hacer paté de atún casero ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com La propuesta de hoy es súper fácil y rapidísima, en menos de 10 minutos la tendremos preparada para saborear, se trata de un apetitoso paté de atún y piquillos ideal para untar sobre unas tostadas, hacer sándwiches y bocadillos, rellenar volovanes o cualquier otra cosa que se te ocurra. Con esta receta lograrás un extraordinario paté caser ...