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Menú completo nº 16, historia:
En esta decimosexta entrega de el menú del día de “El club de los 5″, tenemos recetas interesantes. Tenemos una ensalada César a la que he dado mi particular toque distintivo, otra ensalada de queso de cabra y frutos secos, para los segundos platos de carne y pescado un estofado de cerdo y unos jureles gratinados respectivamente. Para finalizar con un postre de infarto: tarta “Sácher” con frutas.
Como siempre digo, la finalidad de estos menús es aportar ideas fáciles y generalmente rápidas, para esas personas que están faltas de ideas a la hora de ponerse a cocinar. Me gustaría pensar que ayudamos de alguna forma a derribar ese impedimento. Sin más preámbulos, paso a presentar las recetas.
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Menú completo nº 16, las recetas:
Comenzamos el festín con mi Ensalada César. Es una de las recetas de ensalada más famosas del mundo y por eso he hecho algunas variaciones, para que no sea igual que el resto. La verdad es que el pollo y los langostinos empanados le dan a la ensalada un aire muy interesante.
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Ensalada de queso de cabra. La sugerencia de Josean es también una ensalada bastante típica, aunque no por eso menos rica. ¿A que esos trozos de queso de cabra rebozados entran por los ojos que no veas? Y esos piñones… Le tienen que dar un toque exquisito.
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Jureles gratinados. Desde el blog “Así se come en Granada”, Elvira nos trae una receta muy rápida de hacer, tanto, que incluso se podría hacer en el microondas. Para esas personas que siempre andan con mil cosas y el tiempo les escasea, seguro que les sirve de ayuda.
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Estofado de cerdo al Lambrusco. Fran nos propone otra idea sencilla. Fijaos que fácil, con un poco de carne, un sofrito simple, unas cuantas especias y un buen vino, nos preparamos un estofado cojonudo. No sé si se le puede pedir más a una receta.
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Tarta Sácher con frutas. Y para finalizar, Yolanda nos va a dar un verdadero espectáculo con esta tarta. Me ha dejado loco con la pinta que tiene. No contenta con la cobertura y el bizcocho de chocolate… La ha rellenado con mermelada de fresa!!! Sencillamente delicioso.
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Y el festín ha concluido. Personalmente esta última tarta me ha dejado impresionado y con un hambre de mil demonios. Hasta la próxima semana!!!
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